Ягодный мусс (вариации Малиновый, Клубничный из Жимолости

На даче выдался большой урожай малины, делала с ней что только можно.. и вот одно из легких и быстрых блюд.
На стакан свежей малины полстакана сахара и 1 белок. Все сбиваем в блендере. Украшаем свежей малиной.
Если кто любит по-слаще увеличьте количества сахара, кто по-ягоднее предпочитает берите больше ягод...

Очень странно что рецепт не прижился, мусс очень вкусный! Скоро сезон ягод, может кому и пригодится еще!
Сегодня делала с остатками клубники!
Очень вкусно! Хотя с малиной мне нравится больше!

Пока не наступил малиновый сезон, я активно эксплуатирую клубнику.

Света, я так понимаю, что его нужно сразу есть - этот мусс? Ночь в холодильнике стоять же не будет? Или будет ?
И блендером каким взбиваешь? Измельчителем или ножкой?

Алычка писал(а):

Света, я так понимаю, что его нужно сразу есть - этот мусс? Ночь в холодильнике стоять же не будет? Или будет ? И блендером каким взбиваешь? Измельчителем или ножкой?

Аллочка, кушать его нужно сразу, стоять не будет в холодильнике.. Это своего рода гоголь-моголь, только ягодный
Вообще во времена моего детства мы делали его с помощью миксера. Сейчас я рублю ягоды с помощью ножа-измельчиьтеля в блендере, а потом миксером-блендером взбиваю.

Светуль, спасибо за ответ !
Мама моя так делала белковый крем, помню вкусно было, а тут еще и с ягодами . Попробую обязательно !

Алычка писал(а):

Светуль, спасибо за ответ ! Мама моя так делала белковый крем, помню вкусно было, а тут еще и с ягодами . Попробую обязательно !

буду рада если понравится!

Подтверждаю, очень вкусный мусс, мама такой готовила из клубники, из вишен, из черной смородины, а с малиной не пробовала. Спасибо, что напомнили, в отсутствие малины побегу с клубничкой сделаю

Ракша писал(а):

Подтверждаю, очень вкусный мусс, мама такой готовила из клубники, из вишен, из черной смородины, а с малиной не пробовала. Спасибо, что напомнили, в отсутствие малины побегу с клубничкой сделаю

Леночка, спасибо что заглянули! Из вишни надо попробовать, думаю очень вкусно будет!

светуль вкусняшка как будет ягода попробую

julzik писал(а):

светуль вкусняшка как будет ягода попробую

Юлечка, буду ждать с отчетиком!

остаточки только вспомнила что надо сфотографировать . Спасибо

Зарайчаночка писал(а):

остаточки только вспомнила что надо сфотографировать . Спасибо

Спасибо за отчетик, Танюш

Светочка, только сейчас увидела этот рецепт.
Меренгу, выпеченную в духовке, не очень люблю, а вот безе просто обожаю А так как в последнее время мне перестало почему-то хотеться сильно сладкого (что происходит , я же жуткая сладкоежка )
А вот безе с фруктами, например с вишнями, дадут нужную сладость. Вкусно и полезно , а для тех кто на диете еще и низкокалорийное лакомство (если заменить на сах.зам.)
Жаль, что поздно увидела рецепт, лето прошло , да и миксер у меня сломался , но до сезона фруктов обзаведусь новым, и буду готовить эту вкусняшку
Светуль, КЛАСС

БАГЕМА писал(а):

и буду готовить эту вкусняшку

Я с тобой!
На даче ни один сезон не обходится без этого десерта!

БАГЕМА писал(а):

Светуль, КЛАСС

Спасибо!

swetta писал(а):

Я с тобой!

Вдвоем всегда веселей

swetta писал(а):

На даче ни один сезон не обходится без этого десерта!

БАГЕМА писал(а):

Вдвоем всегда веселей

Светик!!!! А из вишни так вообще что-то с чем то!!! Я из вишни так люблю очень

tatohka писал(а):

Светик!!!! А из вишни так вообще что-то с чем то!!! Я из вишни так люблю очень

Танюш попробую обязательно, вишню обожаю

В этот раз сделала из жимолости

из клубники

Малиновый

Я люблю такое чудо делать с яблочным пюре я думала, что с ума схожу и ем не готовый самбук или недоделанный зефир а оказывается есть такое чудо Теперь буду на полных правах своих кормить Подтверждаю - очень вкусно! Спасибо за идею! Буду делать с ягодами, которых полно в морозилке