Шампиньоны в жировой сетке на гриле

На рынке, где продают кишки и прочие внутренности, иногда попадается жировая сетка.
Предлагаю попробовать приготовить обалденные грибочки.

Шампиньоны (средненькие) помыть, вырезать ножку, хорошо посолить и оставить на часик. После этого на решетке для гриля разложить-растянуть жировую сетку, выложить на нее шампиньоны, сверху грибы укрыть той же сеткой, закрыть решетку и пожарить на углях. Надо следить и периодически переворачивать. Как станут золотистыми - готово!



Так же делаю куриную печень. Это вообще такая бомбовская штука получается - никакой шашлык и рядом не валялся!

Буду рада если кому-то понравится.

mari-vk
Спасибо за рецепт!!!Воот и возможность у меня всегда есть приобрести такую жировую сетку,да все никак дело не дойдет.То ,что печень такая-это отвал башки,то это точно,пробовала в ресторане,а вот шампиньоны не пробовала,но уверена,что это ничем не хуже печени!!!
Еще раз спасибо!!!

На здоровье!

Взяла на заметку в закладки.
А про печёнку слышала, что обалденно вкусно , но пока не пробовала. При возможности попробую оба рецепта.

а что за жировая сетка?????????????????????????

http://images.yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B6%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D0%B5%D1%82%D0%BA%D0%B0&stype=image&lr=35&noreask=1
Вот фото сетки

mari-vk спасибо-спасибо-спасибо! оюязательно попробую! выглядят очень аппетитно!