Крылышки куриные в пивном кляре

Этот рецепт взят с этой книги


Для этого нам понадобится:

8 шт.Яйца
400 г.Пиво
15 ст.л. Муки
2 кг.Крылышек куриных
соль и перец

жир для жарки во фритюре

Куриные крылышки посолить,поперчить

Для приготовления кляра яйца взбить вместе с пивом

И добавляя небольшими порциями муку,взбить до получения однородной массы,посолить по вкусу.

Консистенция кляра должна быть такой же,как у теста для оладий.
Крылья обмакнуть в кляр и зажарить во фритюре(У меня помещается во фритюр 4-5 крылышек,жарю примерно 15 минут до золотистого цвета при 180*градусах)

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Я первая! Где моё крылышко?

лаврушка, а твоя фритюрница на какой объём масла рассчитана?

Люси писал(а):

твоя фритюрница на какой объём масла рассчитана

Люси спасибо Моя фритюрница расчитана на 2 кг.масла

лаврушка писал(а):

Моя фритюрница расчитана на 2 кг.масла

Понятно, спасибо

лаврушка
Танечка, крылышки просто - мечта!!!! Такие аппетитные!!! Спасибо!

ТАТЬЯНКА !!Ты это, погоди.... нам не угнаться за твоей вкуснятиной ....

М О Л О Д Е Ц !!!!

Просто прелесть!!! Танечка, спасибо!!!!!!

лаврушкаКлассные крылышки получились Пошла на кухню. Тоже крылышки делать, только в маринаде из красного перца и карри. К сожалению, не делаю ничего во фритюре. Вкусно, но....
Спасибо

Люси
Имбирь
Lenochka
anja-73
NatalyS Девочки огромнейшее

лаврушка
Танечка ,интересный рецептик !!! беру на заметку!

Чебурашка спасибо надеюсь тебе понравится

испытали фритюрницу. картоха получилась хорошая, а вот пытались ножки (куриные) во фритюре сделать, так они прилипли к решетке и потом когда мы их отдирали корочку попортили. Как вы крылышки отдирали от решетки?

Tato4ka писал(а):

испытали фритюрницу. картоха получилась хорошая, а вот пытались ножки (куриные) во фритюре сделать, так они прилипли к решетке и потом когда мы их отдирали корочку попортили. Как вы крылышки отдирали от решетки?

Таточка крылышки отдирать сильно не пришлось так как не успевали сильно приклеется, т.к. быстрее прожариваются чем куринные ножки!Хотя кое где приставало ,но корочка оставалась при отдирании на месте

Спасибо что заглянула

Жаль у меня фритюрницы нету...

Алексей Б писал(а):

Жаль у меня фритюрницы нету..

Алексей мона в казане тоже в кипящем жиру
Спасибо что заглянул