Десерт со сгущенкой

Хочу поделиться с Вами десертом, который обожает мой сын!
Это, конечно, ооочччееннь калорийно, но лёгкое в исполнении и вкусное)))


Десерт со сгущенкой



Ингридиенты:
-300 г печенья (такое обычное детское квадратное "к чаю", но у меня была только 1 пачка в 180 г, поэтому я добавила бисквитную крошку от торта)));
- 90 г масла сливочного (очень сильно охлажденного);
- 400 г сгущеного молока (у меня 1 банка вкуснейшей белорусской сгущенки -380 г);
- 3 желтка;
- сок из половинки лимона.

Приготовление:
Печенье измельчить в мелкую крошку, масло нарубить ножом и смешать с печеньем. В разъемную форму (у меня 16 см) выложить массу (старайтесть дно потоньше сделать) и сформировать бортики высотой в 1,5 см где-то.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин.
Приготовить начинку:
Взбить быстренько желтки со сгущенкой, продолжая взбивать-выдавить сок из половинки лимона. Взбивала я все очень недолго-минуты 3-4)
Вылить массу на основу из печенья и поставить опять в духовку на 10 минут.
Охладить.
Украсить любыми ягодами!






Приятного аппетита!

Спасибо! Очень красиво получилось!!! Замечательный десерт!

Галактика,


Галина, спасибо большое! Надеюсь, Вам и на вкус понравится! Прелесть десерта в том, что он быстро и легко готовится!

Интересный десерт, а сгущенка я так понимаю не вареная берется?

Poykova,


Полина, да-надо обычная сгущенка! Попробуйте-не пожалеете!

Очень интересно,мне любительнице сгущенки должно понравиться.сколько у вас диаметр формы?

Я такой готовила,очень вкусно!!!! А вдохновили меня лаймовые пирожные от Мишель!Я сделала с лимонами не в виде пирожных,в в виде тарта,а потом оказалось,что у нас на форуме такой тарт уже есть http://forum.say7.info/topic21003.html ,там и мой отчётик
И вот здесь такой рецепт http://forum.say7.info/post3604336.html#3604336, только с лаймом там тоже мой фото-отчёт
Короче подобных рецептов на сайте много,но это не главное,главное,что это вкусно!о почему-то мало кто пробовал,а зря!

Большое спасибо за рецепт. Получилось вкусно и быстро!!! Фото выложу в следующий раз (сегодня делала пробно и не очень красиво получилось, да и почти ничего не осталось)))))

СумайяКМВ,
Форма диаметром 16 см-небольшая! Думаю, Вам обязательно понравится!

Санни Кеш,
Кира, надо же, а я искала есть ли подобные рецепты на сайте и не увидела... Посмотрела по ссылкам. Удивило, что в первом варианте надо печь торт 30-50 минут... А у меня он за 10 готовится... А во втором варианте сахар в основу добавляют. Но я не стала бы сахар добавлять, потому что начинка же сладкая-сладкая. Может мне убрать свой рецепт? Но это и правда вкусный десерт! Во всех вариациях! Видела Ваш фотоотчет-замечательный!

ElinaT,

Урраа!!! Вы уже даже успели приготовить!!! Очень рада что Вам понравилось!!!

Shony писал(а):

Посмотрела по ссылкам. Удивило, что в первом варианте надо печь торт 30-50 минут... А у меня он за 10 готовится...

У меня тоже пёкся недолго.Наверно всё-таки зависит от диаметра формы

Shony писал(а):

А во втором варианте сахар в основу добавляют. Но я не стала бы сахар добавлять, потому что начинка же сладкая-сладкая.

Чем мне нравится этот рецепт,так это тем,что его вкус полностью зависит от нас самих,так как количества лимонного сока можно регулировать.Добавить его больше или меньше.Первый раз,когда я пекла мне показалось слишком сладко,в следующий раз я добавлю больше лимона.

Shony писал(а):

Может мне убрать свой рецепт?

Нет!!Зачем же!На форуме много одинаковых рецептов.Может кто-то будет готовить именно по Вашему

Shony писал(а):

Видела Ваш фотоотчет-замечательный!

Аля,спасибо большое!

все что связано со сгущенкой - это супер!!!

Санни Кеш писал(а):

Чем мне нравится этот рецепт,так это тем,что его вкус полностью зависит от нас самих

Кира, и я люблю рецепты быстрые и которые можно подстроить "под себя"!

Санни Кеш писал(а):

Нет!!Зачем же!На форуме много одинаковых рецептов.

Не знала. Думала, что если есть одинаковые, то надо удалять!

Кулинарный хакер,

Аня, и я того же мнения!

Подскажите, а вареная сгущенка подойдет?

Надежда, не знаю-не пробовала. Вы можете проэксперементировать и нам рассказать. Единственное, ведь варёная сгущенка и так достаточно хорошо форму держит, то может сократить время выпекания.

Спасибо! Сегодня займусь

Аля, мега спасибо!!
На работе еле оттащила от тарелки с десертом, дома сделала мини-пироженки обалдеть, как вкусно!

Pulemet4ica писал(а):

Аля, мега спасибо!! На работе еле оттащила от тарелки с десертом, дома сделала мини-пироженки обалдеть, как вкусно!

Ух ты!!! Спасибо большое за отчёт!
Уже и не ждала его в этой темке
Но десерт и правда очень вкусный и легкий в исполнении!
И идея с порционными пироженками -шикарна! Спасибо ещё раз!
Это Вам:

Аля, снова я!
Моим близким такой десерт очень нравится!!! Мега спасибо тебе!!

П.С. У меня не получается такой светлый, все время темный И со мной на ТЫ
Это Вам!!!

как у тебе дела у тебе дуже смачний десерт со гощенкою

какутебе дела

Цитата:

Pulemet4ica писал(а):

Аля, снова я! Моим близким такой десерт очень нравится!!! Мега спасибо тебе!! П.С. У меня не получается такой светлый, все время темный И со мной на ТЫ Это Вам!!!

Спасибо большое за отчёт! Очень приятно, что рецепт пользуется популярностью у семьи!
А такой тёмный потому, что духовка сверху сильно подпекает... МОжет, режим поменять? Или держать поменьше, он быстро очень готовится.
Пы.сы. Ко мне тоже на "ТЫ"

Katrin03 писал(а):

как у тебе дела

Спасибо, все нормально

Katrin03 писал(а):

у тебе дуже смачний десерт со гощенкою

Рада, что понравился!

Очень вкусно!

Shony, спасибо! )

Спасибо за класный рецепт!
А точно нужна форма 16 см? У меня 24 и всё супер, а в 16 было бы очень высоко.
Кстати, прошу совета - у меня немного жидковато получилось, может стоило больше держать? Я держал где-то минут 12-15, и даже после остывания и ночи в холодильнике чуть жидковато. А так обалденно вкусно!

Обов"язково спробую приготувати! Олексію точно сподобається=))
Шоні, я випадково потрапила на тему від тебе, просто зайшла на сайт в обідню пору і так рада тебе тут зустріти=)))

quintesson
Наверное, консистенция сгущенки немного иначе, чем у меня была. Стоит тогда по-дольше держать. Рада, что Вам вкусно было!

Наталья Р
Привіт! Теж рада, що ти натрапила на мою тему!
Я на форумsay7 провела багато років! Але останніх півтора заходжу дуже рідко, бо зовсім не маю вільного часу. Ось з осені тут не спілкувалась. Тепер ходжу любуюсь звіти під своїми рецептами Буду намагатись хоч на вихідних заглядати сюди)