Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом

Сообщение Автор
Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом
22 Авг 2012 14:01

Распечатать сообщение
Рецепт нашла в интернете на сайте Клуб кулинаров", рецепт превысил все мои ожидания wacko1 good nyam2 nyam2 Это очень вкусно!!! Решила выставить, может кому-то понадобится этот рецепт.

Фото


Фото

Процесс приготовления совершенно не трудоёмкий, готовится так...будто между делом...от силы минут 10 работы потребуется от вас. Единственное, на то, чтобы промариновать мясо уйдёт дня два...

Куриная грудка - 2 шт.,

ДЛЯ МАРИНАДА:

3 стакана воды
2 ст.ложки крупной соли
2 ст.ложки коричневого сахара(можно обычный белый)
1 ч.ложка перца(горошек)
2-3 лавровых листа

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

2 ст.ложки меда
2 ст.ложки хорошего оливкового масла
1 ст.ложка соевого соуса
1 ст.ложка сладкой паприки
1 ч.ложка черного перца(дробленого)
пару зубчиков чеснока (выжатых через чеснокодавилку)

Способ приготовления:

Две куриные грудки, помыть, разделить на 4 филейные части.
Приготовить маринад.
Куриные грудки положить в маринад, накрыть пищевой плёнкой, и поставить в холодильник на 24 часа (ну, или в крайнем случае, на ночь).

Приготовить глазурь из вышеперечисленных ингридиентов.
Мясо вытащить из маринада, промыть хорошенько под проточной водой, и обсушить салфеткой.
Грудки обмазать хорошо глазурью, и оставить промариноваться на 2-3 часа.

Затем каждую грудку обвязать ниткой, и убрать ещё раз в холодильник на ночь.

На следующий день,противень застелить фольгой, выложить мясо, и отправить в уже нагретую духовку до 160 гр. примерно на один час. В последние 20 минут, я увеличила градусы до 180 (так как мне показалось, что градусов маловато).

Черз 35-40 минут вынуть мясо из духовки и смазать его накопившимся "соком".
Готовое мясо вынуть из духовки, дать остыть минут десять.

Эта пастрома замечательно идёт как в горячем, так и в холодном виде.

Приятного аппетита!!!
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 14:24

Распечатать сообщение
Вкуснатища.Обязательно сделаю. give_heart
Оригинальная

Татьяна


Калуга

ОригинальнаяМои рецепты
 
22 Авг 2012 14:33

Распечатать сообщение
Оригинальная писал(а):
Вкуснатища.Обязательно сделаю

Да-да, нямка!!! Пробуйте на здоровье! girl_claping
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 14:35

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт! Очень красиво и вкусно, наверняка!!! Wink nyam2
graNATKA

Наталья

55 лет
Днепропетровск

graNATKAМои рецепты
 
22 Авг 2012 14:43

Распечатать сообщение
graNATKA писал(а):
Спасибо за рецепт! Очень красиво и вкусно, наверняка!!!

Очень рада, что приглянулся рецепт girl_claping
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 16:01

Распечатать сообщение
Ой, класс! Мне тоже очень понравится рецепт good2
Танюшка, спасибо! Rose
Terry





TerryМои рецепты
 
22 Авг 2012 16:22

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
Ой, класс! Мне тоже очень понравится рецепт
Танюшка, спасибо!

girl_claping girl_bye я рада!!! Пробуйте girl_dance
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 16:23

Распечатать сообщение
tvkrikun писал(а):
Пробуйте

Обязательно! Выглядит уж очень аппетитно good2
И, пожалуйста, ко мне на "ты" Smile
Terry





TerryМои рецепты
 
22 Авг 2012 16:24

Распечатать сообщение
Terry писал(а):
И, пожалуйста, ко мне на "ты"

Не вопрос, буду на "ты" friends
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 17:43

Распечатать сообщение
На выходных опробую. рецепт по-моему обалденный, спасибо Танюшка! Romashki
Королёк@

Алёна

36 лет
Ростов-на-Дону

Королёк@Мои рецепты
 
22 Авг 2012 18:27

Распечатать сообщение
Королёк@ писал(а):
На выходных опробую. рецепт по-моему обалденный, спасибо Танюшка!

Ну всё, жду отчёт girl_yes
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 18:50

Распечатать сообщение
Думаю это очень вкусно! nyam2 good good2 Танюшка, а какой примерный вес куриных грудок или это не важно?! Romashki
Tasynja

Таня


Гамбург

TasynjaМои рецепты
 
22 Авг 2012 19:05

Распечатать сообщение
Tasynja писал(а):
Танюшка, а какой примерный вес куриных грудок или это не важно?!

Думаю не важно, у меня были не очень большие грудки, но маринада было так много, что хватит и на грудки побольше.
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 20:35

Распечатать сообщение
Танюша, привет! Romashki

А я не поняла, как можно свернуть в рулет 4 отдельные грудки??.. unknown Они же не отбитые и не разрезанные... Wink unknown
Переведи... Embarassed

Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
22 Авг 2012 20:53

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
А я не поняла, как можно свернуть в рулет 4 отдельные грудки??.

Мы не сворачиваем их все вместе, просто каждую отдельную грудку перевязываем нитью(как гусеницы получаются, так сказала дочь). Получается 4 шт. "гусеничек". (Уже исправила в рецепте, чтоб было понятно) girl_bye
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 20:56

Распечатать сообщение
Танюшка,спасибо за рецепт Rose Обязательно приготовлю-хорошая альтернатива для перекуса детям в школе,все лучше,чем колбаса Embarassed dance2
Вереск

Вероника




ВерескМои рецепты
 
22 Авг 2012 20:57

Распечатать сообщение
Вереск писал(а):
Обязательно приготовлю

girl_claping Буду ждать отчёт girl_bye
Вереск писал(а):
-хорошая альтернатива для перекуса детям в школе,все лучше,чем колбаса

Вот-вот,я тоже так подумала friends
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 22:04

Распечатать сообщение
Ага.. Теперь понятно.. Wink girl_haha
Спасибо, Танечка!! Romashki Romashki Romashki
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
22 Авг 2012 22:06

Распечатать сообщение
Yeva64 писал(а):
Ага.. Теперь понятно..
Спасибо, Танечка!!

girl_claping Пробуйте на здоровье! good2
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
22 Авг 2012 22:57

Распечатать сообщение
Ммм... Танюшка, как аппетитно смотрится! good2 Беру в закладки, при случае попробую.
PskovGirl

Ольга

29 лет
Псков - Санкт-Петербург

PskovGirlМои рецепты
 
22 Авг 2012 23:36

Распечатать сообщение
PskovGirl писал(а):
Ммм... Танюшка, как аппетитно смотрится

Embarassed dance2

PskovGirl писал(а):
Беру в закладки, при случае попробую.

Буду рада, если понравится girl_claping
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
23 Авг 2012 2:43

Распечатать сообщение
tvkrikun очень интересный рецепт girl_claping ммммм nyam2 уверена ,что вкус отпадный! good2 спасибо за рецептик! Romashki Romashki Romashki
Nataniel

Наталья

27 лет
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
 
23 Авг 2012 9:37

Распечатать сообщение
Nataniel писал(а):
очень интересный рецепт ммммм уверена ,что вкус отпадный!

Так и есть, мужа нельзя было вчера за уши оттянуть girl_haha
Nataniel писал(а):
спасибо за рецептик!

На здоровье!!! girl_claping
tvkrikun

Танюшка

39 лет
Украина

tvkrikunМои рецепты
 
23 Авг 2012 9:42

Распечатать сообщение
tvkrikun
Танечка, шикарный рецепт! good2 good2 good2 good2 good2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
23 Авг 2012 11:47

Распечатать сообщение
Отличная пастрома!!! good2 good2 good2 Спасибо за рецепт!!! Rose Rose Rose
На фото грудка такая большаааааааааая получается! greeting Wink good nyam2
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Страница 1 из 3

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |