Отбивные из шампиньонов

Принесла я вам сегодня потрясающее блюдо! Вероятно многие знают что можно жарить сыроежки в кляре и они по вкусу напоминают курицу вот я решила попробовать тоже самое сотворить с шампиньонами

Итак
-Шампиньоны 5 больших
-Крахмал 1 ст,л
-мука2 ст,л
-Масло для жарки
-Приправы
-Яйца куриные 2 шт

Приступаем
Грибы нарезать,яйца взбить с солью,муку смешать с приправами и крахмалом,грибы посыпать любимой приправой в моем случае Вегета

Обмакиваем грибочек в муку

затем в яйцо

и обжариваем на маленьком огне

с каждой стороны

выкладываем на салфетку чтобы стекло лишнее масло

И поглощаем

Это очень вкусно как в горячем так и в холодном виде

в разрезе

можно сделать сэндвич

по вкусу реально напоминает курицу

Надеюсь эта закусочка не оставит вас равнодушными. Приятного Аппетита!

Катюша !! суперррррррр

Как заманчиво Надо попробовать

интересно....а я думала, что сейчас будете отбивать грибы))))) вы их просто нарезали?))

cuisinier-ljubitelj писал(а):

потрясающее блюдо!

Фаршированные шампиньоны любим. Приготовленные таким способом тоже будут вкусными.

natussikk писал(а):

я думала, что сейчас будете отбивать грибы

я тоже.

Катюша,рецепт класс.
Никогда бы не додумалась так грибы поджарить
должно быть очень вкусно,спасибо

Гелинака писал(а):

Катюша !! суперррррррр

Галочка, спасибо за внимание к рецепту!

казачка писал(а):

Как заманчиво Надо попробовать

Карина,попробуй,очень легко делать а результат супер! Эти грибочки как семечки улетают

natussikk писал(а):

интересно....а я думала, что сейчас будете отбивать грибы))))) вы их просто нарезали?))

Наталья, отбивать не пришлось..просто по вкусу они напоминают отбивные из курицы Просто нарезаем и все

Keily писал(а):

Фаршированные шампиньоны любим. Приготовленные таким способом тоже будут вкусными.

Ольга, попробуйте,грибочки и правда очень вкусные.

nata69 писал(а):

Катюша,рецепт класс. Никогда бы не додумалась так грибы поджарить должно быть очень вкусно,спасибо

Наташенька, спасибо что не прошла мимо Я тоже не думала что из шампиньонов может выйти так же вкусно как из сыроежек..а вот результат на лицо!
Девочки,Спасибо огромное что заглянули ко мне на страничку!!!

cuisinier-ljubitelj
Катюша, отличная идея!!!

я Марина писал(а):

Катюша, отличная идея!!

Марина, угощайтесь на здоровье!

сууупер!!!

cuisinier-ljubitelj
Катюша, не сразу я вспомнила, что у меня есть похожий рецепт. Правда грибы другие, но получается тоже вкусно. При случае можешь попробовать:
http://forum.say7.info/topic48485.html

Катюша, спасибо за интересный рецептик! твой рецепт тоже имеет место быть, слегка отличается от Ольгиного Keily присутствием крахмала и разновидностью грибов, а вообще оба рецепта просто супер! Люблю, чтобы было просто и вкусно! Один маленький вопрос: ты крышкой сковороду тоже накрываешь, чтобы грибы не "стреляли"?

cuisinier-ljubitelj
Как мне понравился рецепт!
И Keily-Олин увидела, тоже здоровский!

Девочки, спасибо, обязательно попробуем!

Keily писал(а):

Катюша, не сразу я вспомнила, что у меня есть похожий рецепт. Правда грибы другие, но получается тоже вкусно. При случае можешь попробовать: http://forum.say7.info/topic48485.html

Оленька,спасибо за ссылку..обратила внимание!!!Только грибов таких у нас нет

Елена Крымчанка писал(а):

Катюша, спасибо за интересный рецептик! твой рецепт тоже имеет место быть, слегка отличается от Ольгиного Keily присутствием крахмала и разновидностью грибов, а вообще оба рецепта просто супер! Люблю, чтобы было просто и вкусно! Один маленький вопрос: ты крышкой сковороду тоже накрываешь, чтобы грибы не "стреляли"?

Леночка,грибы крышкой не накрываю..они на маленьком огне томятся ..и совершенно не брызгают

Люньчик писал(а):

Как мне понравился рецепт! И Keily-Олин увидела, тоже здоровский! Девочки, спасибо, обязательно попроб

Галочка.спасибо за доверие и внимание к рецепту!!Рада буду если воспользуетесь!

cuisinier-ljubitelj писал(а):

грибов таких у нас нет

Жаль.
Люньчик
Галочка, удачи!

Катюш,какой чУдный рецептик То,что вкусно не сомневаюсь,спасибо

Натуличка Сергеевна писал(а):

атюш,какой чУдный рецептик То,что вкусно не сомневаюсь,спасибо

Натуся,спасибо за доверие! Надеюсь подойдет рецептик!

Я в кляре делаю вешенки. Когда приготовила в первый раз то мои не могли отгадать что это такое: мнения разделились на рыбу и курицу.

Уже "затарилась" крупными шампиньонами, на выходные сделаю.....

Инесса75 писал(а):

Я в кляре делаю вешенки. Когда приготовила в первый раз то мои не могли отгадать что это такое: мнения разделились на рыбу и курицу

Нужно будет тоже попробовать!

TYSYA-1963 писал(а):

Уже "затарилась" крупными шампиньонами, на выходные сделаю.....

Наташа,удачи в приготовлении! Жду с отчетом! Спасибо за внимание к рецепту!

Класс ! Утащила в закладки

aydann писал(а):

Класс ! Утащила в закладки

На здоровье! Надеюсь рецепт не долго пролежит в закладках

cuisinier-ljubitelj
Катенька, спасибо большое за рецепт
Готовила еще на 7 июня, но до отчета только добралась.
Вообще с грибами очень интересная история была. Только в одном месте в городе нашла по настоящему крупные экземпляры, и те мужчина уже купил себе и расплачивался, но по каким то причинам решил один пакет из набранных отдать мне - счастья не было предела
По вкусу очень нежные и сочные получились, очень понравилось и в приготовление много времени не занимает, так что всем хозяйкам на заметку

Businka56 писал(а):

Катенька, спасибо большое за рецепт

Эля, На здоровьице

Businka56 писал(а):

Вообще с грибами очень интересная история была. Только в одном месте в городе нашла по настоящему крупные экземпляры, и те мужчина уже купил себе и расплачивался, но по каким то причинам решил один пакет из набранных отдать мне - счастья не было предела

Повезло!

Businka56 писал(а):

По вкусу очень нежные и сочные получились, очень понравилось и в приготовление много времени не занимает, так что всем хозяйкам на заметку

Спасибо за красивую тарелочку и за отчет! Приятно что не прошла мимо!

Жаль, что отчетики так давно закончились. Фото вставлять до сих пор не могу, но все как у всех на фотах) А вот вкус - реально потряс!!! Сами грибы ничем не посыпала/мариновала, не было времени ждать, добавила специй в сухую панировку (мука/рисовая мука). Обмакивала яйцо/смесь поочередно по 2-3 раза. Вкусно - это ничего не сказать!!! Реально похоже на курицу в хрустящем кляре!!! Дочь - вегетарианка ждет в гости, чтоб я приготовила. Да это фиг бы с ним, муж, который грибы не любит, попробовал, потом ещё несколько раз прибегал, хватал и доце по телефону нахваливал
Катерина, это Вам