Рагу из баклажанов с грибами

для приготовления рагу нам понадобится:

1. баклажаны 2-3 шт.
2. луковица большая.
3. чеснок.
4.грибы (вешенки,шампиньены и др.) 300 гр.
5. масло растительное для жарки.

измельчаем лук и чеснок

баклажаны и грибы режем на кубики

выкладываем измельченный лук и чеснок на разогретую с маслом сковороду и пассеруем 2-3 минуты

добавляем грибы жарим до золотистого цвета минут 7-10

добавляем баклажаны

посыпаем приправой карри и солим

тушим на среднем огне пока баклажаны не станут мягкими
в конце можно еще добавить свежий мелко натертый чеснок и украсить зеленью.
можно употреблять как в горячем,так и в холодном виде.

приятного аппетита!!!

La-URA
Спасибо за рецептик! Rose

обожаю баклажаны и все ,что с ними связано! girl_claping

Nataniel
пожалуйста,дорогая air_kiss

буду рада,если воспользуешься им girl_in_love

а я сразу с отчетиком girl_haha

офигенно вкусно!!!! nyam2

спасибо

Сообщение	Автор
Рагу из баклажанов с грибами 23 Авг 2012 0:14 для приготовления рагу нам понадобится: 1. баклажаны 2-3 шт. 2. луковица большая. 3. чеснок. 4.грибы (вешенки,шампиньены и др.) 300 гр. 5. масло растительное для жарки. измельчаем лук и чеснок баклажаны и грибы режем на кубики выкладываем измельченный лук и чеснок на разогретую с маслом сковороду и пассеруем 2-3 минуты добавляем грибы жарим до золотистого цвета минут 7-10 добавляем баклажаны посыпаем приправой карри и солим тушим на среднем огне пока баклажаны не станут мягкими в конце можно еще добавить свежий мелко натертый чеснок и украсить зеленью. можно употреблять как в горячем,так и в холодном виде. приятного аппетита!!!	La-URA Александра 32 года Беларусь
23 Авг 2012 2:30 La-URA Спасибо за рецептик! обожаю баклажаны и все ,что с ними связано!	Nataniel Наталья 29 лет Республика Беларусь
23 Авг 2012 11:19 Nataniel пожалуйста,дорогая буду рада,если воспользуешься им	La-URA Александра 32 года Беларусь
19 Сен 2012 19:48 а я сразу с отчетиком офигенно вкусно!!!! спасибо	катерина24 Екатерина 32 года Калининград Россия