Огурчики по-корейски, ещё один рецепт

Хочу предложить свой вариант огрурчиков по-корейски. Рецепты все примерно похожи, но мой всётаки другой
Нам понадобится:
3 кг огурцов
1,5-2 ст.л. соли
300 гр. моркови
1/5 стакана тёртого чеснока
250 мл растительного масла
250 мл уксуса 9%
1/2 стакана сахара
1/2 пакетика(10 гр) приправы "Для моркови по-корейски"

Итак. Огурцы я брала чуток переросшие, счищала с них кожу и резала на 8 частей, т.е. огурец пополам, потом ещё пополам и ещё пополам. Морковь на терке для моркови по-корейски, чеснок на терке мелкой. все ингредиенты сложить в кастрюлю глубокую, оставить в НЕ ХОЛОДНОМ месте на сутки. временами перемешивая. Через сутки все разложить в стерилизованные банки и стерилизовать 15 мин 0,5 банку, т.е. банку больше, чуть дольше. Банки закатать и перевернуть под одеяло до полного остывания. ОЧЕНЬ_ОЧЕНЬ вкусно получается!!! Приятного аппетита!!!

Аленушка,спасибо!

Замечательный салатик!

Елена797 писал(а):

Аленушка,спасибо! Замечательный салатик!

Надеюсь, что понравится! Кушайте на здоровье!

Спасибо за рецепт! Очень вкусно! Пока салат настаивался, такие вкусные запахи были, что хотелось уже сырым его кушать!

Алёна, их без соли делают?

Вкусный салат!
Делаю по очень похожему рецепту уже четвертый год, всегда вкусно получается. Огурцы беру любой формы, та часть что можно порезать брусочками идет на такой салат, что режется кольцами на салаты типа Нежинский, все в банку

И хранится все без проблем в квартире по всем углам июль-август самые жаркие, температура в квартире бывает 30-35°С o_O