Сдобные пирожки « От Юляшки»

Рецепт не мой, а жены моего брата Юли. Пирожки очень вкусные и на второй день все ёще свежие.

1 ст. молока
100 г маргарина
100 г сахара
щепотка соли
3 желтка
1 п. ванильного сахара
0,5 кг муки
20 г прессованных дрожжей или 2 ч. л. сухих.
Я тесто делала в хлебопечке. Начинка любая сладкая. Выход 18-20 пирожков.
Дать пирожкам подойти, смазать желтком и посыпать сахаром. Выпекать при температуре 220 градусов 20-25 мин.

Действительно очень вкусные пирожки ,пальчики оближешь, Рекомендую всем попробовать,очень простые в приготовлении Вручную месить так:Маргарин порубить с мукой,желтки с сахаром,Дрожжы сухие с мукой и маргарином все соеденить влить теплое молоко вымесить

trach1989 ! Скажите, пожалуста, почему именно желтки, а не яйца? Заранее благодарна.

Если положить только желтки тесто получаеться кексообразным, воздушным и цвет приятный а с белком оно как бы забитое выходит!

Белки делают тесто тяжелым.

Девочки! Большое спасибо за консультацию.