Рогалики

Рецепт перешел мне от мамы, готовится легко и быстро.



Рогалики

Ингредиенты:

300 гр.- маргарина
200 гр.- сметаны
1 яйцо
1-2 щепотки соли
0, 5 ч.л. соды погасить 1 ч.л уксуса
+/- 300 гр.- муки
~ повидло яблочное

Приготовление:

1. В сметану добавить гашенную соду, перемешать. Добавить все остальные ингредиенты
2. Понемногу добавлять муку, должна получиться пластичная, мягкая, однородная масса.
3. Раскатать пласт в 0,5 см, диаметром около 26 см. ( я беру большую плоскую тарелку и просто вырезаю круг ). Разрезать по диагонали на 12 треугольников. На широкий край выложить по 1 ч.л. начинки и свернуть рогалик.
4. Выпекать при 180°, 15-20 минут

Приятного аппетита!

Танюша, это блюдо из категории быстро, просто и вкусненько, особенно для деток, которые не могут определиться, что бы я съел. Спасибо за идейку!

И у моей мамы такой рецепт, начинка, правда, другая - вишня консервированная, а сверху пудрой посыпает, вкус из детства , спасибо, что напомнили рецепт, в ближайшее время напеку.

Юлия,
да-да, точно! У меня как раз 2-3 класс дети и все хотят на кухне сами что-то сотворить, так это тесто самое то для них, к столу не прилипает, начинку можно по своему желанию менять. Готовьте на здоровье!

Ольга,
Кстати, с вишней еще ни разу не пробовала делать, так что мое спасибо за напоминание забираю, а вам спасибо отдаю за хорошую и новую идею!

Antinori
Какие хорошенькие!

Имбирь - Ольга,
Спасибо!

Antinori
Танечка, отличные рогалики! Но у меня возник вопросик: а что делать с маргарином - растопить, натереть на терке или просто, чтобы он был мягкий. Подскажи, а то уж больно хочется испечь таких красавчиков!

Людмила,
спасибо, за комплимент!
Я просто с холодильника с утра достаю, чтобы был комнатной температуры. Если забываю, растапливаю около минуты в микроволновке на разморозке и все.

Antinori
Танечка, спасибо за ответ! Теперь все ясно.

Людмила,
пожалуйста, надеюсь вам понравится

а сахар ?

iriiiiiiin писал(а):

а сахар ?

а сахара не нужно! Они за счет повидла сладкие

А вот и с другими начинками:
с яблочным повидлом


с шоколадом