Лепешка с баклажанами
| Сообщение | Автор | |
|---|---|---|
|
02 Сен 2012 15:56
 |
Annetta_1734
 Анна 35 лет Украина, Николаев   |
|
  Что нужно: 1-2 баклажана, 3-4 зубчика чеснока, соль, красный молотый перец. Баклажаны порезать кольцами (тонко), посыпать солью и дать стечь выделившему соку, промыть под холодной воодой, обсушить. Обжарить баклажаны на сковороде, в небольшом количестве растительного масла, они не должны быть жирными, остудить. Зубчики чеснока нарезать пластинками. Для теста: 1 ч. л. сухих дрожжей, 1,5 ч. л. соли, 1,5 ст. л. сахара, 200 г муки, 100 г манки, 1 ст. л. растительного масла, 220 мл воды. Засыпаем все ингредиенты в миску. Добавляем масло, воду и замешиваем тесто. Накрываем миску пленкой и ставим в теплое место на 45 минут. Через 45 минут щедро смазываем руки растительным маслом, достаем тесто из миски и формируем шар. Противень застелить бумагой для выпечки, сформировать руками лепешку, смазать растительным маслом. Оставить в теплом месте на 30 минут или дольше. Затем выложить на лепешку чеснок и баклажаны, немного вдавить в тесто, сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, в течении 15 минут или до готовности. Приятного Вам аппетита!!! 
  Рецепт от La Perla (ЖЖ). |
||
|
02 Сен 2012 16:00
|
Sarahanda
 Анастасия 35 лет Украина, Донецк |
|
|
Annetta_1734
Тоже забираю с восторгом!  |
||
|
03 Сен 2012 22:10
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|
|
Настя, надеюсь рецептик пригодится и придется по душе!!!
|
||
|
05 Сен 2012 22:00
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
|
Annetta_1734
Аня, бесподобно!  |
||
|
05 Сен 2012 23:40
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|
|
Ольга спасибо!!!
|
||
|
14 Авг 2013 22:31
|
Малгося
 Малгося Украина |
|
|
Анечка, еще одно" СПАСИБО" за баклажанный рецептик!
Очень вкусно и аппетитно! 
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-544905831.html]  [/URL]
 |
||
|
18 Янв 2014 1:06
|
Annetta_1734
Анна 35 лет Украина, Николаев |
|
Малгося, на большое здоровье!!!!!!  Лепешка получилась действительно оченььь аппетитная!!!!!! |
||
|
29 Авг 2015 17:03
|
Медвежата
 Настя и Люда Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|
|
На днях испекли эту лепешку с баклажанами, получилось очень вкусно
 Тесто с манкой получилось пушистое, правда, соли мы в него положили поменьше - 1ч.ложку. Баклажаны мы обжарили на смазанной сковороде и только с 1 стороны, шкурку с них перед обжариванием сняли. На лепешку из теста положили кружки баклажанов, посыпали измельченным чесноком и травами. А непосредственно перед выпечкой на каждый баклажанчик положили по кружочку помидорчика, чтобы баклажаны не получились сухими, а были сочными. Сверху посыпали свежей зеленью и еще немножко травами. Аромат на кухне был восхитительный 
Всем советуем приготовить эту лепешку. Вот и наша вкусная лепешка с баклажанами под помидорами:  |