Пирог Разборник

Сообщение Автор
Пирог Разборник
17 Апр 2010 20:26

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
Предлагаю испечь очень вкусный разборный пирог,укоторого естькороткое название -РАЗБОРНИК.
Название происходит от того,что весь пирог состоит из отдельных пирожков,в каждом из них разная начинка - на любителя.
Фото

Тесто: дрожжевое на кефире,но можно применять любое дрожжевое-у каждой хозяйки, наверняка, есть свой рецепт,который удается всегда! Для тех,кто делает строго по рецептам-
1 стакан кефира
Пакетик дрожжей (сухие)
сахар и соль
мука(3 ст.ложки)
Делаем опару и даем ей подняться.Замешиваем тесто: к опаре добавляем маргарин( мягкий,200г),муки,что бы не прилипало к рукам.И ставим подниматься.
Начинка:
я делаю обычно два вида - мясной и капустный.
в этот раз сделала мясной и печеночный.
Фото

Делаем пирожки - длинные с мясом,круглые - с печенкой. И выкладываем в форму в виде цветка.
Фото

Делаем украшения изтеста.
Фото

Смазываем маслом.
Фото

Ставим на расстойку и даем тесту подняться.Печь 35-40 минут при 200град.,в зависимости от вашей духовки.
Фото

Фото

И вытаскиваем кусочекс начинкой, которая нравится.
Фото

Приятного аппетита!!!!
Если фантазировать с начинкой,то можноугодить всем капризулям...Оченьудачный вариант для похода с таким пирогом в гости - производит впечатление!!и каждый берет себекакой нужно кусочек!!
Еще вариант разборника - сладкий, только все пирожки тогда круглые.
Жду фото ваших разборников!!!!
 
17 Апр 2010 20:33

Распечатать сообщение
Ольга из Воронежа

Ольга

71 год


Ольга из ВоронежаМои рецепты
More
Спасибо за рецепт, Мариночка!!!!! Rose Rose Rose
Очень приглянулся такой вариант пирога good2 good2 good2
 
17 Апр 2010 20:36

Распечатать сообщение
Утро

Наталья

52 года
Новосибирск

УтроМои рецепты
Мариночка, очень эффектный разборник!!!
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping

Представляю сколько удовольствия разбирать такую вкуснятину!!!!!!!!!!
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
17 Апр 2010 20:37

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
Ольга из Воронежа писал(а):
Очень приглянулся такой вариант пирога

Угощайтесь на здровье - он еще горячий!!!! nyam2
 
17 Апр 2010 21:27

Распечатать сообщение
Ирина244





Ирина244Мои рецепты
Марина, я такой тоже делаю, только каждый пирожок (я их делаю кругленькими) окунаю в растопленое сливочное масло, потом даю подняться, смазываю и выпекаю. Обалденно вкусно! Рекомендую.
 
18 Апр 2010 8:42

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
Ирина244 писал(а):
я их делаю кругленькими

Ириночка,я тоже об этом в рецепте ннаписала, только одинаковой формы я делаю в том случае, если начинка одинаковая.А масло наливаюпрямо в форму и при сборке каждый пирожок там и смазываю.
nyam2

Утро писал(а):
Представляю сколько удовольствия разбирать такую вкуснятин

С этим пирожком здорово в гости ходить, можно угодить на любой вкус))) А еще можно сюрприз в какой нибудь пирожок положить-пусть поищут,кто окажется счастливым!!))))
girl_haha
 
19 Апр 2010 2:32

Распечатать сообщение
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
good
 
19 Апр 2010 14:21

Распечатать сообщение
АКСИНЬЯ



КИЕВ

АКСИНЬЯМои рецепты
More писал(а):
Жду фото ваших разборников!!!!

Не моё это фото,но идея мне очень нравится. Альтернатива для сладких начинок
Фото
Фото
Фото
 
19 Апр 2010 17:43

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
АКСИНЬЯ писал(а):
Не моё это фото,но идея мне очень нравится. Альтернатива для сладких начинок

Мне кажется - это уже не разборник, а СБОРНИК!!! Smile
Но идея здоровская, надо будет применить на практике...
Спасибо за рецепт!!! girl_in_love girl_in_love good
 
24 Апр 2010 12:10

Распечатать сообщение
natalj

Наталья

44 года
Курган

nataljМои рецепты
Марина очень красивый Разборник получился! good Аксинья не поделитесь,откуда фото,мне бы хотелось узнать рецепт этого"Сладкого сборника"
 
25 Апр 2010 12:59

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
АКСИНЬЯ писал(а):
Альтернатива для сладких начинок

Аксинья, пробовала твою идейку с дрожжевым тестом сделать- вкусно, но лучше такой пирожок делать из песочного, чтобы слои песочного теста слились,а начинка слоями осталась....
И сделать три слоя.... nyam2
 
29 Апр 2010 19:31

Распечатать сообщение
Rosalinda



Deutschland

RosalindaМои рецепты
More писал(а):
муки,что бы не прилипало к рукам



А можно уточнить количество? Embarassed
 
30 Апр 2010 13:08

Распечатать сообщение
АКСИНЬЯ



КИЕВ

АКСИНЬЯМои рецепты
korikova.n писал(а):
откуда фото

korikova.n писал(а):
рецепт этого"Сладкого сборника"

С удовольствием делюсь http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/2009/03/babka-amsterdamska.html
 
21 Авг 2010 15:11

Распечатать сообщение
natalj

Наталья

44 года
Курган

nataljМои рецепты
More писал(а):
весь пирог состоит из отдельных пирожков,в каждом из них разная начинка - на любителя.

Марина! Rose Rose Rose

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-887628519.html][/URL]
girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Фото

Фото
 
21 Авг 2010 15:46

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
nat@lk@
на здоровье, дорогая good good good очень красивый пирожок получился!!!!!
 
12 Дек 2010 0:00

Распечатать сообщение
baffinna

Инна

49 лет
Димитровград

baffinnaМои рецепты
Разборник, фирменный рецепт моей бабушки. Но она всегда делала только сладкий, в форме для большого кекса))) Начинка-сухофрукты. С другими начинками как не пробовали... но думаю тоже очень вкусно. В форму немного масла наливали растительного, и туда выкладывали круглые маленькие пирожки с начинкой. Тогда разборник получается очень красивым, запеченым.
 
23 Дек 2010 2:37

Распечатать сообщение
Splattie


65 лет
Ireland

SplattieМои рецепты
Море писал(а):
весь пирог состоит из отдельных пирожков


Интерсный пирог! girl_in_love nyam2
 
25 Янв 2011 18:55

Распечатать сообщение
Маргоритка

МАРГАРИТА

38 лет
3159

МаргориткаМои рецепты
очень интересный рецепт good
 
27 Фев 2011 13:15

Распечатать сообщение
natalj

Наталья

44 года
Курган

nataljМои рецепты
Марин я к тебе с разборничком! Rose Rose Rose
Только разбирать не чего girl_haha (начинка одна!-мясная) girl_in_love

Фото


....выпекала в кексовой форме good
(одна частичка уже сьедена nyam2 в целом 5 частей было!)
 
27 Фев 2011 20:55

Распечатать сообщение
Алусик-мамусик

Алла

57 лет
Эстония ,Таллинн

Алусик-мамусикМои рецепты
замечательный пирожок nyam2 идея -супер good спасибо!!!!
 
07 Май 2011 13:23

Распечатать сообщение
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
Мне очень понравился пирожок! Замечательная идея! good good2 nyam2
More писал(а):


Если фантазировать с начинкой,то можноугодить всем капризулям...Оченьудачный вариант для похода с таким пирогом в гости - производит впечатление!!и каждый берет себекакой нужно кусочек!!

Здорово!!!!! good2 good
 
03 Авг 2011 16:25

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
natalj писал(а):
Марин я к тебе с разборничком

Какой он у тебя зажаристый получился..!!Просто супер!!!
Embarassed Извини, что сразу не ответила Embarassed
Наталия О. писал(а):
Мне очень понравился пирожок!

Жду фотоотчета)))) girl_claping
 
03 Авг 2011 16:48

Распечатать сообщение
katinka

Екатерина

61 год
Германия

katinkaМои рецепты
oй, такую красоту пропустила,срочно забираю к себе
Марина, спасибо за идею girl_in_love girl_in_love girl_bye girl_bye girl_bye Rose Rose Rose
 
03 Авг 2011 19:12

Распечатать сообщение
More

Марина

60 лет
Москва

MoreМои рецепты
katinka писал(а):
Марина, спасибо за идею

Сегодня делала на д.р свекрови, так что вот какая красотень получилась ))) Rose
Фото

делала три начинки: капуста, мясо и и курица...
Фото

Фото

nyam2 nyam2 nyam2
 
04 Авг 2011 11:30

Распечатать сообщение
Зиля83

Зиля

40 лет
Татарстан

Зиля83Мои рецепты
Все пишут красиво, красиво-это мы и сами видим! А вкусно ли?
Страница 1 из 2

Наверх