Теплый салат с жареной курицей

Прообразом этого салата выступил теплый салат с куриной печенью. Просто в момент когда мне надо было быстренько чего-то сварганить на ужин, печени в холодильнике не оказалось, но было куриное филе. Вот я и подумала - почему бы и нет?!
Готовится все очень быстро, вкусно и без майонеза! Для ужина это тоже плюс. За счет жареного мяса, салат получает очень сытным и не требует гарнира. А соус придает салату пикантно-острый оригинальный вкус.

Рвем на тарелку листья салата.
Режем небольшими кусочками помидоры и огурцы, выкладываем по верх салата. Слегка солим, перчим.

Режем нарезаем куриное филе пластинками толщиной 1см, обжариваем на сильно разогретой сковороде, посыпая специями и солью, минуты по 2-3 с обеих сторон, так чтоб не пересушить.

Выкладываем горячую курицу сверху на салат и поливаем соусом!
Приятного аппетита!

Соус:
Берем баночку натурального йогурта. Добавляем 1 чайную ложку горчицы в зернах, 1ст. ложку соевого соуса, 1ст. ложку сока лимона, немного черного молотого перца, выдавливаем через чеснокодавилку небольшой зубчик чеснока. Можно добавить ложку оливкового масла, но не обязательно. Пробуем. Если кто-то любит солонее - добавляем еще соевого соуса, если кислее - сок лимона.

Василисса Прекрасная писал(а):

Готовится все очень быстро, вкусно и без майонеза!

Это замечательно! Спасибо за рецептик!

Очень классный и легкий салат!!!!!Можно и на ужин съесть и гостям подать!

Салат действительно очень легкий, без экзотики. Изюминка в соусе. В основном продукты для него есть в холодильнике постоянно. И хорош именно для ужина, и сытный и чтоб не наедаться картошкой или макаронами на ночь.

Сделала на посиделки с подружкой.Вместо листьев салата порезала капусту, а курицу обжарила на сковородке гриль без масла.Вкуснотища!!!!!!!!!!!А соус просто шедевр!

Очень рада что понравилось!
Я когда-то делала его с айсбергом или китайской капустой, тоже хорошо. Можно еще оливочки и сладкий перчик добавить. Зависит от того, что есть в вашем холодильнике.

Супер салатик! Приготовила за 10 минут! Очень вкусный, сытный и главное, легкий салат. Муж торжественно заявил, что я его балую
Спасибо за классный рецепт, буду еще делать!
/]

Какой хороший салатик! Очень люблю такие! Чтобы и свежие овощи, и мясо Но, мне кажется, что любой салат является скорее дополнением ужина, чем его основой Даже если это салат с мясом Я бы съела такой для разогрева аппетита
Спасибо за восхитительный рецепт! С удовольствием приготовлю

Огромное спасибо за рецепт! Жалко сфотографировать не успела.Очень вкусно получилось, все время в поиске легких салатов с нежирной заправкой.Этот вариант просто восхитительный.Мой сын сказал-готовить такой часто и что это просто "бомба" !!! спасибо!!!

очень вкусный салатик
спасибо

Пожалуйста! Ешьте с удовольствием!