Шарлотта овощная

Рецепт посвящается любителям творога и овощей. Взят на сате Клуб кулинаров. Мой муж такое не ест, а мне очень нравится . Может кому-то и пригодится





3-4 помидора
2 (красного и жёлтого) болгарского перца
2 огурца
1 пучок укропа
300 г творога
200 г сметаны
1-2 зубка чеснока
соль
перец
1ч.л. сахара
2 ст л желатина

Способ приготовления:

Миску выстилаем пищевой плёнкой.

Замочить желатин в 2 ст л воды

Помидор режем кружочками и выкладываем по дну и боковым поверхностям миски.

Огурец и помидор режем мелкими кубиками, зелень измельчаем.
У перца удаляем семенную коробку и режем его мелкими кубиками.

Творог смешиваем со слегка взбитой сметаной, добавляем овощи и зелень,соль, перец, перемешиваем.
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем в творожную массу, перемешиваем.

На водяной бане растапливаем желатин.
Растопленный желатин выливаем в сметано-творожно-овощную массу и перемешиваем, выкладываем в подготовленную миску с помидором и ставим в холодильник для застывания часа на 4-5.
При подаче переворачиваем на тарелку, плёнку удаляем .

Приятного аппетита!

Прелесть какая ! Танечка, СПАСИБО, с удовольствием забираю в недолгий ящик !

alena-solena писал(а):

Прелесть какая

alena-solena писал(а):

СПАСИБО, с удовольствием забираю в недолгий ящик

На здоровье, буду ждать отчёт

Танюш,красииивооо Мой муж такое тож не будет кушать,а вот мы,девочки, с удовольствием Спасибо

Nataly_S писал(а):

Мой муж такое тож не будет кушать,а вот мы,девочки, с удовольствием Спасибо

Вот-вот, моему только мясо, пельмени и макароны подавай, а мы будем беречь фигуру

tvkrikun писал(а):

Вот-вот, моему только мясо, пельмени и макароны подавай,

Nataly_S писал(а):

Мой муж такое тож не будет кушать,а вот мы,девочки, с

и мой не будет

а я попробую- спасибо за идейку
к тому же если без сахара и творог взбить без сметаны а с натуральным йогуртом и взять разрешенные овощи такое блюдо можно по системе минус 60 на ужин ну и на обед тоже

Ляночка08 писал(а):

а я попробую- спасибо за идейку

Пробуйте на здорове

Ой, какой рецепт замечательный! Я в восторге! Обязательно в закладки и на стол при первой же возможности! Напоминает Летний тортик с фруктами от Алиюши, но здесь закусочное красивое блюдо!

Танечка,спасибо за идею!Как раз,то что доктор прописал.
Иду готовить!
А я только нашла творожный десерт от Разик.Вот сейчас и приготовлю эти два!

Мне такое творожное чудо нравится, беру в закладки, спасибо!

tvkrikun
Это что ж за чудо такое чудесное? Столько пользы и красоты в одном блюде... Спасибо, Танюшка, утаскиваю.

tvkrikun что-то интересненькое однозначно в закладки!

И мне понравилось)))


Ох,девченки,разбаловали вы своих. У нас дома едят то,что я готовлю..правда такой салат и ему подобное он будет есть 1 раз,если я буду настаивать 2 раза..но еще,как вариант,скармливаю на работу..а на работе идет все.

"Марти"
"Пинфир"
"mangobanana"
"Keily"
"Nataniel"
"Julliet"

Спасибо, девочки, за внимание к рецепту, выставляла просто так и не верила, что кому-то такое нравится.А тут вас так много Я рада! Готовте, кушайте на здоровье

Julliet писал(а):

но еще,как вариант,скармливаю на работу..а на работе идет все

вот и у нас также -на работу муж берёт всё, что дадут, не перебирает

tvkrikun
Отличный рецепт! Возьму в копилочку!

а я с отчетиком делала почти сразу после того как на сайте появился рецепт но не могла отчитаться- не работал комп
очень вкусная вышла шарлотта- даже мой муж кусок сьел и сказал что если бы я больше чеснока добавила то вообще супер было бы так что, девочки, не все у нас потеряно

делала пол порции, чеснока 1 зубчик добавила

а вот и отчетик:

Ляночка08 писал(а):

а я с отчетиком

Урааа!!!

Ляночка08 писал(а):

очень вкусная вышла шарлотта- даже мой муж кусок сьел и сказал что если бы я больше чеснока добавила то вообще супер было бы

да-да, я тоже так подумала, в следующий раз добавлю побольше чеснока

Спасибо за аппетитный кусочек Рада, что понравилось

tvkrikun писал(а):

Растопленный желатин выливаем в сметано-творожно-овощную массу и перемешиваем,

Танечка, выливать желатин прямо горячий? остужать не надо?
Очень заманчивый рецепт! Надо обязательно попробовать.

Mira Slavena писал(а):

Танечка, выливать желатин прямо горячий? остужать не надо?

Я не остужала, вливала горячий

Mira Slavena писал(а):

Очень заманчивый рецепт! Надо обязательно попробовать.

Пробуйте на здоровье

tvkrikun писал(а):

да-да, я тоже так подумала, в следующий раз добавлю побольше чеснока

tvkrikun писал(а):

Спасибо за аппетитный кусочек Рада, что понравилось

рецептик проанонсировала в темке о минус 60

Ляночка08 писал(а):

рецептик проанонсировала в темке о минус 60

Благодарю

tvkrikun писал(а):

Благодарю

Бог ты мой ! Такой простой состав и результат красивенный! Вкус вообще без обсуждения - это не может быть невкусно!!! Спасибо , тёзка !!!

Татьяна.. писал(а):

Бог ты мой ! Такой простой состав и результат красивенный! Вкус вообще без обсуждения - это не может быть невкусно!!! Спасибо , тёзка !!!

Я так рада, что мой рецепт приглянулся Пробуйте на здоровье

я снова с отчетом- на днях делала