Сочни с сыром и ветчиной

Сообщение Автор
Сочни с сыром и ветчиной
11 Сен 2012 22:48

Распечатать сообщение
Рецепт от Айн. Чудесные сочни-пирожочки good2 , очень вкусное тесто nyam2 и с начинкой можно экспериментировать dance2 , у меня по рецепту кроме ветчины, дети ее не любят, вместо нее много сыра Smile (с ветчиной в другой раз делала, очень вкусно) и горчицы (за неимением таковой).
Угощайтесь girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!

Фото

Фото

Фото

Фото


Тесто:
2 чашки муки
1 ст. ложка разрыхлителя (без горки конечно, лучше чуть меньше чем больше Smile )
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки соды
1 ч. ложка сахара
щепотка молотого черного перца
85 г холодного сл. масла
85 г сыра
1 чашка кефира

Начинка:
110 г крем-чиза
2 ст. ложки майонеза
2 ч. ложки Дижонской горчицы
100-120 г ветчины, мелко порезанной
60 г тертого сыра
молотый черный перец
зелень
(все смешать)

1. Для теста смешать сухие ингредиенты.
2. Добавить кусочки масла и порубить тесто в крошку.
3. Добавить тертый сыр, перемешать.
4. Влить кефир, перемешать вилкой и собрать тесто руками в комок (тесто получается немного липким).
5. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и разделить на 16 частей.
6. Каждый кусочек размять пальцами в продолговатую лепешечку, положить 1 ч. ложку с горкой начинки, загнуть половину лепешечки над начинкой и слегка прижать края.
7. Смазать сочни яйцом или молоком и выпекать минут 20 до подрумянивания.
8. Подавать теплыми.

Приятного аппетита Rose !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 0:39

Распечатать сообщение
Ирина, спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую))) Только можно небольшое уточнение? Чашки - сколько миллилитров? И крем-чиз - это творожный сыр? Спасибо!
Татош

Наталья


Санкт-Петербург

ТатошМои рецепты
 
12 Сен 2012 1:22

Распечатать сообщение
Татош писал(а):
Ирина, спасибо за интересный рецепт! Обязательно попробую)))

Натали, очень приятно Rose Rose Rose !!! Буду рада, если рецепт пригодится girl_claping girl_claping girl_claping !!!
Татош писал(а):
Только можно небольшое уточнение? Чашки - сколько миллилитров?

Чашка 240 мл.
Татош писал(а):
И крем-чиз - это творожный сыр?

Да, но можно и заменить, я и со сметаной делала как-то, можно творог нежный, или творог со сметаной, или йогурт. Желаю успехов girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 1:26

Распечатать сообщение
Ирочка! Какие аппетитные сочни give_heart спасибо give_heart give_heart give_heart [/i]
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
12 Сен 2012 1:38

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
Ирочка! Какие аппетитные сочни спасибо

Татьяна, спасибо большое Romashki Romashki Romashki , мне очень-очень приятно girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 2:36

Распечатать сообщение
Ирина, очень заинтриговали вашим рецептом!!! Скажите, в разрыхлитель ведь уже входит сода, еще надо добавлять 1/4 ч.л., да?
Сама нежность

Оксана

46 лет
Украина Харьков

Сама нежностьМои рецепты
 
12 Сен 2012 10:47

Распечатать сообщение
Сама нежность писал(а):
Ирина, очень заинтриговали вашим рецептом!!!

Smile Smile Smile Smile Smile Smile Smile
Сама нежность писал(а):
Скажите, в разрыхлитель ведь уже входит сода, еще надо добавлять 1/4 ч.л., да?

Оксана, да, я частенько встречаю такие рецепты где и сода и разрыхлитель, вот что я прочитала в интернете по этому поводу: "В разрыхлителе количество соды и кислоты подобрано таким образом, чтобы они прореагировали без остатка. Но в рецепте могут иметься продукты, имеющие сильную кислую реакцию. Вот для них-то и кладётся дополнительная сода.
Продукты, используемые при выпечке, имеющие кислую реакцию:
кисломолочные продукты (сметана, кефир, йогурт, сыворотка, простокваша и т.д.), фруктовые соки и пюре, уксус и кристаллическая лимонная кислота, мёд, сахарные сиропы, шоколад и какао, яйца".
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 11:28

Распечатать сообщение
blirise
Ирочка, аппетитные и замечательные сочники good nyam2 Забираю Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
12 Сен 2012 11:33

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Ирочка, аппетитные и замечательные сочники

Спасииииииибо, Леночка girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
ТЕН писал(а):
Забираю

Буду счастлива, если попробуешь и оценишь girl_claping Yahoo! friends !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 18:30

Распечатать сообщение
Ирочка, какие аппетитные и румяные сочни nyam2 nyam2 nyam2
Уже хочу Drinks or Beer girl_claping Спасибо Rose
LeDi WaDa

Валерия

48 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
12 Сен 2012 18:44

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Ирочка, какие аппетитные и румяные сочни

Лерочка, как я рада, что тебе понравилось Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
LeDi WaDa писал(а):
Уже хочу

Угощайся, дорогая girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 19:01

Распечатать сообщение
blirise
Ирочка, какая красота и вкуснота! nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2 nyam2 good2
Имбирь

Ольга

45 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Сен 2012 19:34

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Ирочка, какая красота и вкуснота!

Оличка, спасибо бАААльшое greeting за твое драгоценное внимание give_heart give_heart give_heart !!! Очень и очень приятнААА girl_claping Yahoo! girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 19:40

Распечатать сообщение
Ириш, сочнички такие славные! nyam2 С удовольствием в закрома!!! Wink Yahoo! sharik
корделия

елена

50 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
12 Сен 2012 21:13

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Ириш, сочнички такие славные! С удовольствием в закрома!!!

Леночка girl_in_love , я счастлива Yahoo! , что сочнички приглянулись girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 23:01

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
очень вкусное тесто

Ирочка, какие аппетитные! nyam2 В закладки! good
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
12 Сен 2012 23:09

Распечатать сообщение
marta18 писал(а):
Ирочка, какие аппетитные! В закладки!

Валентина, очень приятно girl_claping girl_claping girl_claping !!! Буду счастлива, если рецепт пригодится girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
12 Сен 2012 23:17

Распечатать сообщение
Даже есть захотелось!!! nyam2
Kseniya111

Ксения

33 года
Каунас, Литва

Kseniya111Мои рецепты
 
13 Сен 2012 0:16

Распечатать сообщение
Kseniya111 писал(а):
Даже есть захотелось!!!

Ксеня, тогда угощайся скорей Wink friends girl_in_love !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
13 Сен 2012 1:40

Распечатать сообщение
Ира, тут такое дело намечается girl_haha сабантуйчик, необходима закусь к пиву на гору мужичков Drinks or Beer я внесу свою лепту -испеку эти сочни, самое оно!замечательный рецепт!
sfinks

Елена

36 лет
Санкт-Петербург

sfinksМои рецепты
 
13 Сен 2012 10:59

Распечатать сообщение
sfinks писал(а):
Ира, тут такое дело намечается сабантуйчик, необходима закусь к пиву на гору мужичков я внесу свою лепту -испеку эти сочни, самое оно!замечательный рецепт!

Леночка, буду рада, если гора мужичков останется довольной girl_claping Yahoo! girl_haha !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
15 Сен 2012 10:05

Распечатать сообщение
Ирочка, спасибо тебе за вкусный рецептик! Rose Rose Rose

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
15 Сен 2012 12:05

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Ирочка, спасибо тебе за вкусный рецептик!

Малгосичка Romashki Romashki Romashki , я очень рада, что рецептик приглянулся girl_claping girl_claping girl_claping !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
16 Сен 2012 3:28

Распечатать сообщение
Ой-ой! Я что то не пОняла... я первая с отчетом?
Лови!!!
Фото


Это бесподобно! Быстро, вкууусно.. nyam2
В теплом виде вкуснее, чем в холодном. Лучше чуть подогреть в микроволновке.
Ириш! Мне очень понравилось, рецепт прижился give_heart
Арина-13

Арина

41 год
Мытищи МО

Арина-13Мои рецепты
 
16 Сен 2012 11:57

Распечатать сообщение
Арина-13 писал(а):
Ой-ой! Я что то не пОняла... я первая с отчетом?
Лови!!!
Это бесподобно! Быстро, вкууусно..

Ариша, первая-первая girl_claping girl_claping girl_claping , за что тебе огромная благодарность girl_curtsey girl_curtsey girl_curtsey !!! Я очень-очень-очень рада, что сочники понравились Yahoo! Yahoo! Yahoo! !!!
Арина-13 писал(а):
В теплом виде вкуснее, чем в холодном. Лучше чуть подогреть в микроволновке.

good2 good2 good2
Арина-13 писал(а):
Ириш! Мне очень понравилось, рецепт прижился

Счастлива это слышать, готовь на здоровичко и на радость girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Спасибо тебе большое за приятный отзыв и чудесный аппетитный фотоотчет Rose Romashki sharik !!!

Фото
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |