Кекс с сыром и зеленью

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана,
Разрыхлитель - 2 ч. л.,
Сыр тертый - 100 гр.,
Зелень (петрушка, укроп, по желанию базилик) - небольшой пучок,
Лук-порей небольшой кусочек,
Яйцо, слегка взбитое - 1 шт,
Йогурт натуральный - 1 1/4 стакана,
Сливочное масло, растопленное - 4 столовые ложки,
1 ч. л. сахара,
щепотка соли.

Разогреть духовку до 200С. Форму для кекса смазать растительным маслом.
Проссеять муку и разрыхлитель, добавить сахар и соль. Затем добавить тертый сыр, мелкорезанную зелень, лук-порей и перемешать. В отдельной миске смешать яйцо, йогурт и масло. Добавить жидкие ингридиенты к мучной смеси, легонько перемешать. Выложить тесто в форму и выпекать около 35 минут.
Кекс... ммм... просто восторг!!! Очень вкусный, мягкий и ароматный!!!!!!
Приятного Вам аппетита!!!!!!!!

*******************************************************************************************************************************************
3.02.2014 г.
Решила попробовать сделать этот кексик с другими наполнителями:


Ингредиенты были такие - 2 стакана муки+2 ч.л. разрыхлителя+1 яйцо+1 и 1/4 стакана йогурта+4 ст.л. оливкового масла+1 ч.л. сахара+щепотка соли+ 150 гр. твердого сыра, нарезанного мелким кубиком+150 гр. зеленого горошка+5-7 перьев зеленого лука+верх присыпала кунжутом.
Приготовление по рецепту))))
Получился ну очень вкусный и ароматный кекс!!! Рекомендую!!!

[/i]

мммммммммм! Какая красотища! Не сомневаюсь, что и вкуснотища, ещё та! Забираю в закладки!
Спасибо за рецепт!

oliskaAvto писал(а):

Какая красотища!

Ольга, спасибо)))

oliskaAvto писал(а):

Не сомневаюсь, что и вкуснотища, ещё та! Забираю в закладки!

Не сомневайтесь, кекс очень вкусный!!! Готовьте с удовольствием!!!!!!!

Annetta_1734
Самое обожаемое сочетание.

Имбирь писал(а):

Самое обожаемое сочетание.

Действительно, сочетание прекрасное))) Мы его ели вместо хлеба...
Оля, надеюсь кексик понравится!!!

Здравствуйте! а не могли бы вы уточнить сколько именно надо йогурта в граммах? и какого размера использовалась форма?

Виолетта))) Здравствуйте!

Violet87 писал(а):

а не могли бы вы уточнить сколько именно надо йогурта в граммах?

Это где-то 300 гр.)))))

Violet87 писал(а):

и какого размера использовалась форма?

У меня форма керпичик 25х10 см))))))

Annetta_1734 писал(а):

Виолетта))) Здравствуйте! У меня форма керпичик 25х10 см))))))

Спасибо! завтра проэкспериментирую с приготовлением вашего кекса!)

Violet87 писал(а):

Спасибо! завтра проэкспериментирую с приготовлением вашего кекса!)

Виолетта!!! Готовьте на здоровье!!! Надеюсь вам понравится кексик!!!!

Мне очень понравился Ваш кексик. Очень ароматный и совсем простой в исполнении

natalka242940 писал(а):

Мне очень понравился Ваш кексик. Очень ароматный и совсем простой в исполнении

Наталия!!! Я безумно рада, что кексик прищелся вам по вкусу!!! На большое здоровье!!!!!!!!!!!!!

пекла в мультиварке. получился вкусный, но очень мокрый внутри. будто непропеченый. это может быть из-за большого количества сыра?

versucherin писал(а):

пекла в мультиварке. получился вкусный, но очень мокрый внутри. будто непропеченый. это может быть из-за большого количества сыра?

Марина, очень жаль, и странно, что получился такой эффект))) Возможно это и из-за сыра... может сыр был очень жирный??? Никогда с таким, если честно, не сталкивалась)))

я обязательно попробую еще раз в духовке по всем рекомендациям. может мультя не пропекла его должным образом

versucherin писал(а):

я обязательно попробую еще раз в духовке по всем рекомендациям. может мультя не пропекла его должным образом

Марина, попробуй))) Может действительно этот кекс не для мультиварки)))

Очень интересный рецептик!!! А можно заменить йогурт кефиром или сметаной???

Scorpionchik'86 писал(а):

А можно заменить йогурт кефиром или сметаной???

Кефиром точно можно)))

Анечка, я с отчетом!
Давно я облизывалась на этот пирожок и вот в холодильнике оказались все ингредиенты и я его сделала!
Очень душевный! Рыхлый, ароматный, сытный!
Красавец!!!

Вместо порея брала зеленый лук, чуть-чуть свежего укропа и сухого.
Вкуснотень!
Спасибо тебе огромное за рецепт!!!

Наконец-то я добралась до вашего рецепта! Спасибо большое за вкусный-превкусный кекс, я испекла в виде кексиков. Больше всего понравилось не жирный, легкий вкус! Буду печь еще!

Annetta_1734

Анечка, я делала с сыром Чедар, луком пореем и петрушкой
Сказать, что это вкусно - это ничего не сказать!
Я в полном восторге!

Делать просто, а результат потрясающий:
мягенький, ароматнейший хлебушек можно есть сам по себе,
а можно делать с ним всякие канапешки и бутербродики
Я заметила, что выпечка с луком пореем очень вкусная
Анечка, благодарю за великолепный рецепт!