Маффины с конфетами «Рафаэлло»

Всем привет!!! Я уже год пользуюсь рецептами с этого замечательного сайта с пребольшим удовольствием и радостью!!! И сегодня хочу наконец то" выползти из подполья" и тоже поделиться рецептом очень вкусных маффинов!!!Вкусных,конечно на мой вкус Очень люблю всё шоколадистое и сладкое! Такого рецепта не нашла на сайте,но если просмотрела и уже есть,то не обижусь,если удалят


Итак маффинки,у меня они похожи на капкейки,потому как слегка украшенные


ТЕСТО:
250 гр. муки
2 яйца
200гр. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
0,5 ч.л. соли
150гр.шоколада нежно-горького(извините,не знаю.как он в России называется

...короче,не сильно горького и не молочного)
100гр.масла
ванилин
100мл.кокосового молока
100мл.молока
16 конфеток "рафаэлло"

духовку нагреть до 175гр.
Смешать просеянную муку с разрыхлителем.содой и солью.масло растопить вместе с шоколадом на водяной бане или в "микре".добавить в эту смесь при постоянном помешивании яйца,сахар,молоко кокос. и просто молоко,ванилин.добавить смесь мучную,хорошо всё перемешать миксером. в формочки накладывать немного меньше половины тесто,затем сплющенную слега между пальцев конфетку и снова добавить тесто.если хотим украшать сверху кремом-делать капкейки,то немного не доверха,что б потом шапочки не было.печь примерно минут 20-25,зависит от вашей духовки. крем можно делать любой по желанию,который хорошо держит форму. приятного апетита!!


В последний раз брала полностью кокосовое молоко.тоже хорошо, тогда больше выраженный кокосовый вкус,но нужно печь чуток дольше.а можно и просто молоко брать,тоже вкусно!




[/code

Татьяна, с удачным дебютом.

escada писал(а):

Татьяна, с удачным дебютом.

Леночка,спасибо большое за внимание к рецепту!!! Очень приятно!!! волнуюсь прям как школьница!

Викона писал(а):

волнуюсь прям как школьница!

Татьяна, а вот это Вы зря У нас здесь всех уважают и принимают очень дружелюбно Поэтому - добро пожаловать!

интересные маффинки! спасибо Таня! рецепт пригодится

Викона отличные маффины!!!!!!
спасибо за вкуснятину!!!!!!!

Викона
Обожаю рафаэлло!
Маффины-чудесные!
Спасибо большое. что поделились!
С отличныйм дебютом вас!

Terry писал(а):

Татьяна, а вот это Вы зря У нас здесь всех уважают и принимают очень дружелюбно Поэтому - добро пожаловать!

Верочка,спасибо большое за тёплый приём!!! Очень рада со всеми подружиться!!!



Марина,Наташа,Настя,

Девочки,дорогие спасибо вам за внимание к маффинкам! Очень буду рада,если кто то рискнёт приготовить! Мне лично они очень нравятся!

Интересный рецепт! С дебютом!

Спасибо большое ,Юля!!! Очень приятно внимание!!!!

Викона
Таня, какие шикарные маффины! Обалденные! Забираю. Спасибо! Дебют на 5+!!!!!

УРа, в нашем полку прибыло
Рецепт супер

Имбирь писал(а):

Таня, какие шикарные маффины! Обалденные! Забираю. Спасибо! Дебют на 5+!!!!!

Оленька,я очень рада,что понравилось моё скромное творенье!!! Может быть когда-нибудь попробуешь испечь и надеюсь-не разочаруешься!!!
девочки,я как то сразу на "ты" со всеми Ничего,правда же?

katinka писал(а):

УРа, в нашем полку прибыло

Катюша,и мне радостно,что нас здесь много!!!Приятно видеть земляков!!!Я живу в Нижней Саксонии

Викона писал(а):

девочки,я как то сразу на "ты" со всеми Ничего,правда же?

Танечка, мы все тут на "ты"!

Викона писал(а):

Может быть когда-нибудь попробуешь испечь и надеюсь-не разочаруешься!!!

Даже не сомневайся!

Имбирь писал(а):

Танечка, мы все тут на "ты"!

Ура,Олечка!!!

Имбирь писал(а):

Даже не сомневайся!

Фсё!!! не сумлеваюсь я!!!

Отличные маффины! Очень аппетитные! Обожаю горький шоколад и "рафаэлло"!
С дебютом, Таня!

Багира-Манго писал(а):

Отличные маффины! Очень аппетитные! Обожаю горький шоколад и "рафаэлло"!

Багира-Манго писал(а):

С дебютом, Таня!

Спасибо большое ,Лариса!!! Я тоже обожаю шоколад во всех вариациях!!! Очень приятно внимание к рецепту!!!

Здравствуйте.
У вас в рецепте не указано количество яиц и сахара, которые нужно добавить в тесто, в то время как в описании говориться, что нужно смешать и то и другое.
Сколько вешать в граммах?
Еще интересует какую функциональную нагрузку несет сода, если уже добавляется разрыхлитель.
Кексы с ингредиентами на глаз в духовке, будет жаль, если не получатся (

ratafe писал(а):

У вас в рецепте не указано количество яиц и сахара, которые нужно добавить в тесто, в то время как в описании говориться, что нужно смешать и то и другое.

Настя,ужастно стыдно мне,что пропустила такие важные вещиjavascript:emoticon2('') Спасибо,большое,что обратила на это моё внимание В рецепте дополнила теперь колличество сахара и яиц.

ratafe писал(а):

Еще интересует какую функциональную нагрузку несет сода, если уже добавляется разрыхлитель.

На этот вопрос к сожалению не могу ответить рецепт с немецкого сайта . Там так и есть -разрыхлитель и NATRON- я и брала его. Для меня это сода(по-русски).

ratafe писал(а):

Кексы с ингредиентами на глаз в духовке, будет жаль, если не получатся

Очень-очень надеюсь,что маффинки всё же получились! Ещё раз прошу прощения,Настя

Тань добрый вечер
Скажи а если кокосовое молоко не добавлять а просто молоко, тогда нужно брать 200 мл?

Мариша, конечно кокосовое молоко можно заменить на простое Я правда с простым вроде не делала, но тоже около 200мл.взяла бы Извиняюсь, что вчера не ответила как то просмотрела Мариша, спасибо тебе за интерес к маффинкам

Викона писал(а):

Мариша, конечно кокосовое молоко можно заменить на простое Я правда с простым вроде не делала, но тоже около 200мл.взяла бы Извиняюсь, что вчера не ответила как то просмотрела Мариша, спасибо тебе за интерес к маффинкам

О Тань спасибки,
Сейчас пойду готовить, потом отчитаюсь

Marinanna писал(а):

О Тань спасибки, Сейчас пойду готовить, потом отчитаюсь

Мариша, Удачи тебе жду с нетерпением как вам понравится

Обожаю маффины! Спасибо!

Инквизиция+
Анечка,на здоровье!