Торт «Килиманджаро»

Килиманджаро да-ле-ко, а торт вот он !!
В составе торта все просто и доступно, необычна его форма..
Ну и, конечно, очень вкусно!!

Для бисквита:
- 5 яиц
- 180г сахара
- 100г муки
- 30г кукурузного крахмала
- 30г какао
- 50г сл.масла комн. темп.
- 1,5ч.л.разрыхлителя
- ванилин
Взбить белки с 90г сахара до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с 90г сахара, добавить сл.масло, ванилин. В отдельной чашке смешать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, какао. К желткам присоединить мучную смесь, затем вмешать белки.Перемешать лопаткой.
В форму 20-22см вылить тесто и поставить в разогретую духовку до 180 гр. на 35-40мин

Оставить бисквит остывать на решетке
Крем-начинка:
- 250мл сливок 35%
- 400г йогурта (абрикосовый или персиковый)
- абрикосы консервированные 1банка(425г);(можно взять мандарины, персики, ананас)
- 13г-15г желатина (порошок)
- сахар, если сливки несладкие

В 100мл сливках растворить желатин (на инструкции написано как это сделать). Остудить его. Перемешать с йогуртом и взбитыми сливками. С банки с абрикосами слить сироп( он еще понадобится) и половину абрикос мелко порезать. Другую половину отложить. Мелко порезаные абрикосы перемешать с кремом.
Глубокую форму диаметром 18см (20см) застелить пленкой и налить в нее крем

Поставить в холодильник до застывания
Как только крем застынет, начинаем собирать торт
Бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа. Один корж пропитать сиропом. Другой корж разрезать на 12 частей

На целый корж выложить застывший крем

Теперь каждую из 12 часей коржа обмакнуть в сироп и поставить вокруг крема напротив друг друга, немного прижимая их к крему

Все хорошо держится
Осталось посыпать сверху сахарной пудрой и в серединку положить порезанные абрикосы (подсушенные бумажным полотенцем)
На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно.

Рецепт от Adriana

адалия
Какое красивое оформление!!!

Лена,очень оригинальное оформление! Спасибо за идею

адалия писал(а):

В составе торта все просто и доступно, необычна его форма..!

Елена, интересный и необычный торт! За идею спасибо.

Наташа,Горячий Ключ
Наташа
Julliet
Юлия
marta18
Валентина
Спа-си-бо !!!

адалия
Оригинально

Лена, просто чудо какое-то, очень понравилась идея!!!!!

Вау, Лена!!!!! Какая красота

Идея просто супер
Спасибо за подробный мастер-класс

Лена, ты такая умничка - у тебя что ни выпечка, то открытие! Тортик -

Morgee
Маргарита

Гелинака
Галиночка, спасибо, что заглянула

античная роза
Ирочка, очень приятно, что понравился тортик

Bastilda
Яночка, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за похвалюшки !!!!!

адалия
Леночка, суперэффектное оформление, и что самое ценное - не сложное. Потому что не все мастера украшения. Торт - просто ШИК![URL=http://[censored smayliki]/smilie-949906119.html][/URL]

адалия
Торт просто суперский!

Вот это дааааааааааааа! Спасибо, Леночка!

Шедевр!

Keily писал(а):

что самое ценное - не сложное

Олечка, ты абсолютна права-делать легко. И ягоды в креме и на самом торте можно каждый раз ставить разные

Irina Haas
Ирочка

ruz65
Рузан, очень приятен твой отзыв

Елена1974
Леночка, буду рада, если воспользуешься рецептом

ПанаКотта
Юлечка, мне очень-очень приятно, что тортик понравился

Леночка, потрясающе красивый торт !!! И вроде не сложно все это как оказывается, попробую как-нибудь, редко делаю торты а хотсяяяяяяя !!!

Лена, такого торта я ещё не видела. Красота!!!

blirise писал(а):

И вроде не сложно все это как оказывается, попробую как-нибудь, редко делаю торты а хотсяяяяяяя

Ириночка, делать торт-одно удовольствие Тебе понравится

Сантима писал(а):

такого торта я ещё не видела. Красота!!!

Антонина, так приятно удивлять
Спасибо

Леночка так мило!!!!!
Молодчинка!!!!!!

адалия
Леночка, я в восхищении! БРАВО!

супер

адалия
тезка красиво ,сделаю ....надо подобрать форму немного конус где крем что бы получилось так красиво как цветок ...спасибо Еленочка

Леночка, в песне говорится:

В Африке большой и многоликой,
Где царит палящая жара,
Есть страна с названьем Танганьика,
В той стране священная гора.
Много сказок и легенд недаром
О родной горе сложил народ.
Имя той горы Килиманджаро,
Так её вся Африка зовёт.
Килиманджаро, Килиманджаро!
Гора надежды, дружбы, веры и любви!
Килиманджаро, Килиманджаро!
К вершинам счастья, к светлой радости зови!

Так и твой торт - песня. Много светлой радости подарил людям. Спасибо!!!

Katrin03
Людмилочка, мне очень приятно твое внимание

ТЕН
Ленчиииик!! Как здорово, что тебе понравлся тортик

katinka
Катерина, очень рада тебя видеть

elenusca писал(а):

.надо подобрать форму немного конус где крем что бы получилось так красиво как цветок .

Леночка, подойдет глубокая салатница Я заливала крем в стеклянную форму для выпечки.
Спасибо тебе за поддержку

таненка писал(а):

Так и твой торт - песня. Много светлой радости подарил людям. Спасибо!!!

Супер!! Правда песни такой не знаю..
Танечкаааа!!! Мне всегда очень приятно видеть тебя на своих страничках.! Спасибо большое