Торт «Килиманджаро»

Сообщение Автор
Торт "Килиманджаро"
19 Сен 2012 14:19

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Килиманджаро да-ле-ко, а торт вот он !!
В составе торта все просто и доступно, необычна его форма..
Ну и, конечно, очень вкусно!!

Фото

Для бисквита:
- 5 яиц
- 180г сахара
- 100г муки
- 30г кукурузного крахмала
- 30г какао
- 50г сл.масла комн. темп.
- 1,5ч.л.разрыхлителя
- ванилин
Взбить белки с 90г сахара до устойчивых пиков. Отдельно взбить желтки с 90г сахара, добавить сл.масло, ванилин. В отдельной чашке смешать муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель, какао. К желткам присоединить мучную смесь, затем вмешать белки.Перемешать лопаткой.
В форму 20-22см вылить тесто и поставить в разогретую духовку до 180 гр. на 35-40мин
Фото

Оставить бисквит остывать на решетке
Крем-начинка:
- 250мл сливок 35%
- 400г йогурта (абрикосовый или персиковый)
- абрикосы консервированные 1банка(425г);(можно взять мандарины, персики, ананас)
- 13г-15г желатина (порошок)
- сахар, если сливки несладкие
Фото

В 100мл сливках растворить желатин (на инструкции написано как это сделать). Остудить его. Перемешать с йогуртом и взбитыми сливками. С банки с абрикосами слить сироп( он еще понадобится) и половину абрикос мелко порезать. Другую половину отложить. Мелко порезаные абрикосы перемешать с кремом.
Глубокую форму диаметром 18см (20см) застелить пленкой и налить в нее крем
Фото

Поставить в холодильник до застывания
Как только крем застынет, начинаем собирать торт
Бисквит разрезать по горизонтали на 2 коржа. Один корж пропитать сиропом. Другой корж разрезать на 12 частей
Фото

На целый корж выложить застывший крем
Фото

Теперь каждую из 12 часей коржа обмакнуть в сироп и поставить вокруг крема напротив друг друга, немного прижимая их к крему
Фото

Все хорошо держится
Осталось посыпать сверху сахарной пудрой и в серединку положить порезанные абрикосы (подсушенные бумажным полотенцем)
На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно.
Фото

Рецепт от Adriana
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
19 Сен 2012 14:25

Распечатать сообщение
адалия
Какое красивое оформление!!! good good good
Наташа-Ключик





Наташа-КлючикМои рецепты
 
19 Сен 2012 14:27

Распечатать сообщение
Лена,очень оригинальное оформление! Спасибо за идею
Julliet

Юлия

40 лет
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
19 Сен 2012 14:38

Распечатать сообщение
адалия писал(а):
В составе торта все просто и доступно, необычна его форма..!

Елена, интересный и необычный торт! good За идею спасибо. Romashki
marta18

Валентина


Украина

marta18Мои рецепты
 
19 Сен 2012 14:43

Распечатать сообщение
Наташа,Горячий Ключ
Наташа Romashki
Julliet
Юлия Rose
marta18
Валентина cook
Спа-си-бо !!!
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:00

Распечатать сообщение
адалия
Оригинально good2
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:05

Распечатать сообщение
Лена, просто чудо какое-то, очень понравилась идея!!!!!
Гелинака

Галя

41 год
Вятские Поляны

ГелинакаМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:15

Распечатать сообщение
Вау, Лена!!!!! wacko1 wacko1 wacko1 Какая красота good2 good2 good2

Идея просто супер good2 good2 good2
Спасибо за подробный мастер-класс friends friends friends
античная роза

Ирина

44 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:18

Распечатать сообщение
Лена, ты такая умничка - у тебя что ни выпечка, то открытие! good2 good2 good2 Тортик - girl_in_love

Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:30

Распечатать сообщение
Morgee
Маргарита Romashki

Гелинака
Галиночка, спасибо, что заглянула Rose Rose

античная роза
Ирочка, очень приятно, что понравился тортик Romashki Romashki

Bastilda
Яночка, БОЛЬШОЕ СПАСИБО за похвалюшки !!!!!Rose Rose
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:50

Распечатать сообщение
адалия
Леночка, суперэффектное оформление, и что самое ценное - не сложное. Потому что не все мастера украшения. Embarassed Торт - просто ШИК!
Keily

Ольга

59 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:50

Распечатать сообщение
good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 friends
Irina Haas



Deutschland

Irina HaasМои рецепты
 
19 Сен 2012 15:57

Распечатать сообщение
адалия
Торт просто суперский! good2 good2 good2 good2
Фото
ruz65

Рузан

53 года
Ереван/ Армения

ruz65Мои рецепты
 
19 Сен 2012 16:06

Распечатать сообщение
Вот это дааааааааааааа! Спасибо, Леночка! Rose
Елена1974

Елена

45 лет
СПб-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
19 Сен 2012 16:15

Распечатать сообщение
Шедевр! good Romashki Romashki Romashki
ПанаКотта

Юлия


Днепропетровск

ПанаКоттаМои рецепты
 
19 Сен 2012 16:17

Распечатать сообщение
Keily писал(а):
что самое ценное - не сложное

Олечка, ты абсолютна права-делать легко. И ягоды в креме и на самом торте можно каждый раз ставить разные good2 Romashki Romashki Romashki

Irina Haas
Ирочка Rose Rose Rose

ruz65
Рузан, очень приятен твой отзыв Romashki

Елена1974
Леночка, буду рада, если воспользуешься рецептом Romashki

ПанаКотта
Юлечка, мне очень-очень приятно, что тортик понравился Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
19 Сен 2012 16:31

Распечатать сообщение
Леночка, потрясающе красивый торт good2 girl_claping girl_in_love !!! И вроде не сложно все это как оказывается, попробую как-нибудь, редко делаю торты а хотсяяяяяяя nyam2 nyam2 nyam2 !!!
blirise

Ирина

48 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
19 Сен 2012 16:38

Распечатать сообщение
Лена, такого торта я ещё не видела. Красота!!! girl_claping
Сантима

Антонина


Омск

СантимаМои рецепты
 
19 Сен 2012 16:51

Распечатать сообщение
blirise писал(а):
И вроде не сложно все это как оказывается, попробую как-нибудь, редко делаю торты а хотсяяяяяяя

Ириночка, делать торт-одно удовольствие good2 Тебе понравится girl_in_love girl_in_love

Сантима писал(а):
такого торта я ещё не видела. Красота!!!

Антонина, так приятно удивлять Romashki Romashki
Спасибо Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
 
19 Сен 2012 17:38

Распечатать сообщение
Леночка так мило!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Молодчинка!!!!!! good good good good good
Katrin03

Людмила


Украина

Katrin03Мои рецепты
 
19 Сен 2012 17:44

Распечатать сообщение
адалия
Леночка, я в восхищении! БРАВО! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
ТЕН

Елена

47 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
19 Сен 2012 17:48

Распечатать сообщение
супер nyam2 good2 good2 girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

56 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
19 Сен 2012 18:01

Распечатать сообщение
адалия
тезка красиво ,сделаю ....надо подобрать форму немного конус где крем что бы получилось так красиво как цветок ...спасибо Еленочка Romashki air_kiss
elenusca

Елена

52 года
молдова

elenuscaМои рецепты
 
19 Сен 2012 18:04

Распечатать сообщение
Леночка, в песне говорится:

В Африке большой и многоликой,
Где царит палящая жара,
Есть страна с названьем Танганьика,
В той стране священная гора.
Много сказок и легенд недаром
О родной горе сложил народ.
Имя той горы Килиманджаро,
Так её вся Африка зовёт.
Килиманджаро, Килиманджаро!
Гора надежды, дружбы, веры и любви!
Килиманджаро, Килиманджаро!
К вершинам счастья, к светлой радости зови!

Так и твой торт - песня. Много светлой радости подарил людям. Спасибо!!!
таненка

Татьяна


санкт-петербург

таненкаМои рецепты
 
19 Сен 2012 18:28

Распечатать сообщение
Katrin03
Людмилочка, мне очень приятно твое внимание friends Rose

ТЕН
Ленчиииик!! Как здорово, что тебе понравлся тортик give_heart give_heart

katinka
Катерина, очень рада тебя видеть Romashki Romashki Romashki

elenusca писал(а):
.надо подобрать форму немного конус где крем что бы получилось так красиво как цветок .

Леночка, подойдет глубокая салатница good Я заливала крем в стеклянную форму для выпечки.
Спасибо тебе за поддержку Romashki Romashki Romashki

таненка писал(а):
Так и твой торт - песня. Много светлой радости подарил людям. Спасибо!!!

Супер!! Правда песни такой не знаю..
Танечкаааа!!! Мне всегда очень приятно видеть тебя на своих страничках.! Спасибо большое Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
адалия

елена


Россия

адалияМои рецепты
Страница 1 из 6

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |