Кровавая Мириам (Bloody Miriam)

1 пучок свежей мяты - листья (20-30 гр), измельченной
1 целый маринованный перчик халапеньо, без семян
3 ст.л. маринада от перца халапеньо
1,5 ст.л. Ворчестерширского соуса
1 ч.л. турмерика (куркумы), в порошке
1 ч.л. паприки, молотой
1 ч.л. приправы гарам масала в порошке
Соль, перец, по вкусу
250 мл лимонного сока
250 мл лаймового сока
500 мл томатного сока
210 мл водки

Для подачи:
Оливки, фаршированные сыром с голубой плесенью
Маринованный перчик халапенью
Дольки лимона
Дольки лайма

В небольшом блендере (измельчителе) смешать мяту, халапеньо, маринад от халапеньо, Ворчестерширский соус, турмерик, паприку, гарам масалу. Добавить по вкусу соль, перец.
Перемешать (измельчить) мятную смесь до однородности.
В кувшине соединить мятную смесь, лимонные и лаймовый соки, томатный сок и водку. Перемешать. Р
азлить по 4 стаканам, добавить по необходимости лёд. На деревянные шпажки для коктейлей нанизать по 1-2 оливки и положить сверху каждого бокала. Украсить дольками лимона и лайма.
Подавать с маринованным халапенью, маринованной спаржей или корнишонами.

Количество специй, как и остроту можно регулировать. Я, для первого раза, чуть уменьшила и количества острого перца и изменила соотношение сок-водка, увеличив количество томатного сока. Количества лимонного и лаймового соков и тоже уменьшила. Нам очень понравилось!

Enjoy!
Приятного вам!
Aarti Sequeira

omilo
Вот уж не думала, что индусы водку пьют Надо попробовать, если халапеньо найду

ТЕН писал(а):

Вот уж не думала, что индусы водку пьют

и правильно не думали. Им нельзя никаким (в смысле религий, а их там сто-пиццот). Автор рецепта живет в штатах поэтому там могут попадаться и бухающие.

Очень интересный рецепт спасибо

Чтобы последователи Индуизма не закидали меня камнями - я удаляю свою "подводку". Хотя "вкуса" вопроса это не меняет.

omilo писал(а):

Чтобы последователи Индуизма не закидали меня камнями - я удаляю свою "подводку".

Оленька, вас камнями никто не закидывает.
Уверена что коктейльчик шикарнейший, как от ГВ откажусь так сразу к вам!!!!

omilo
ВАУ!

Наверное интересный вкус, но вот вопрос - где взять 1 целый маринованный перчик халапеньо, без семян, 3 ст.л. маринада от перца халапеньо, 1,5 ст.л. Ворчестерширского соуса и 1 ч.л. приправы гарам масала в порошке?
У нас на Урале этого в продаже я не видела ни разу

Значит надо пить водку с томатным соком, перцем и солью - тоже неплохо