Коктейльные шарики из креветок

Сообщение Автор
Коктейльные шарики из креветок
26 Сен 2012 5:50

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Фото

На 35-40 шариков

500 гр сырых очищенных креветок
3 ч.л. крахмала
2 ч.л. рыбного соуса
2 яйца
2 зубка чеснока, измельченных
1 ч.л. сока лайма
2 см свежего корня имбиря, измельченного
150-200 гр крабового мяса (баночное) (факультативно)
Соль, перец, по вкусу
Сладкий соус чили, соевый соус, для подачи


Если креветки замороженные – разморозить их.
Хорошо обсушить сырые очищенные креветки от жидкости.
В блендер положить креветки, сырые яйца, чеснок, имбирь, сок лайма, крахмал, рыбный соус, (крабовое мясо).
Измельчить в блендере до состояния фарша.
Из полученного фарша сделать шарики, размером с грецкий орех (фарш очень липкий. Смачивать руки и использовать мокрую ложку).
Приготовить полученные шарики на парУ, 4-5 минут.
Подавать со сладким соусом чили и соевым соусом.

Шарики можно заморозить. Размораживать ночь в холодильнике.

Рецепт очень фантазийный. Можно готовить без крабового мяса. Или вместо него добавить рыбный фарш или фальшивого краба. Можно вместо крахмала добавить сухари. Можно добавить кунжутные семечки, различную зелень. Вместо рыбного соуса можно добавить соленые анчоусы.

Фото


Фото

Приятного вам! good2
 
26 Сен 2012 11:37

Распечатать сообщение
*Elisha*

Элина




*Elisha*Мои рецепты
Замечательно красиво, необычно и вкусно! Спасибо! Romashki
 
26 Сен 2012 12:13

Распечатать сообщение
Morgee





MorgeeМои рецепты
omilo
потрясающе girl_claping girl_claping girl_claping
 
26 Сен 2012 12:46

Распечатать сообщение
Shnaider

Елена

61 год
Хабаровск

ShnaiderМои рецепты
Ваши рецепты жду с нетерпением. Это не рецепты, это произведение исскуства. Подача шикарная. Фото супер. Описание доступное. Вы умничка. А как это вкусно, просто нет слов.
 
26 Сен 2012 15:49

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25

Вера

40 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
omilo

необычно good2
и так нежно на вид , и я уверенна что и вкус ОЧЕНЬ нежный!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2

самое главное есть место для фантазии!!!!!!!!! good
 
26 Сен 2012 22:08

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
*Elisha* Элина Rose
Morgee Маргарита Romashki
Shnaider Лена girl_in_love
МАРТЫШКА25 Вера friends

Девочки, спасибо-спасибо вам за добрые слова girl_in_love friends
 
27 Сен 2012 9:19

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
omilo
Шарики - обалденные! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
 
30 Сен 2012 18:56

Распечатать сообщение
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
girl_in_love girl_bye
Страница 1 из 1

Наверх