Пельмени и грибочки в одном горшочке!

Сообщение Автор
Пельмени и грибочки в одном горшочке!
22 Май 2008 8:53

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Фото

Сегодня я хочу мяса. МЯЯЯСАААА!!!!!!
Желание возникло спонтанно, когда я уже переступила порог своей квартиры. В морозилке обнаружился кусок неплохой говядинки, но ведь он будет размораживаться сто лет! Можно, конечно, пойти и купить незамороженное… Но - снова выходить, чтобы топать в магазин, где я обычно это самое мясо покупаю??? Нет уж! Не вырос ещё тот дрын, которым меня можно вытурить из дома, если я уже пришла! Даже ради мяса! Ну… если только сигареты кончились, а я забыла их купить про дороге, однако, такое оооочень редко случается, почти никогда. Знаю, знаю, курить – вредно. И не будем больше об этом.
Что же, поищем альтернативный вариант. А «дрын» пускай пока подрастёт.
Мне, конечно, нет необходимости обследовать мою морозилку – я и без того знаю, что у меня там лежит.
И вот – извлекаю на свет Божий готовые пельмени – очень хорошие пельмешки, настоящие, прямо из Сибири, их в Омске делают. Такие вот малюсенькие, тесто тонкое, мяса напихано по-честному много!
Фото

Насыпаю маленькую суповую тарелочку этих самых замороженных пельменей – больше не съем. Лопну. На глаза попадается пакет с замороженными шампиньонами. Очень кстати! Ну, луковица и граммов 100 сметанки (это уже этажом выше, в холодильнике) – само собой разумеется. И небольшой кусочек сыра тоже. Масло (предпочла растительное), соль, белый перец.
Фото

Всё. Можно начинать творить.
Пожалуй, стоит начать с приготовления вот такого соуса: слегка обжарить на паре столовых ложек растительного масла лук. Как только лук начнёт зарумяниваться, отправить туда пару добрых горстей шампиньонов. Всё это дело жарить, время от времени помешивая, пока не испарится большая часть выделившейся из грибов жидкости/, а грибочки не подрумянятся.
Фото
Фото

Одновременно ставим воду для пельменей… Точнее сказать – не совсем воду, а жидкость после вчерашнего совместного отваривания макарон и грибов. Подсаливаем этот макаронно-грибной «бульон» половинкой грибного кубика, оставшейся от моего вчерашнего «антидепрессанта». Бросаем туда пельмешки и, как только они всплывут, откидываю на дуршлаг.
Фото
Фото

Лучше, конечно, если грибы и лук к этому моменту уже будет готов, а сыр натёрт.
Фото
Фото

Тогда можно будет не пачкать дуршлаг, а переложить пельмешки небольшими порциями в горшочек, добавив немного жидкости, в которой они варились.
На каждую порцию выкладываем понемногу жареные грибы с луком, по столовой ложке сметаны и натёртый сыр – тоже понемногу, пока все продукты таким образом не окажутся в горшочке. Оствляем только немного натёртого сыра.
Фото
Фото
Фото
Фото

Осталось накрыть горшочек крышкой и водворить его в духовку, разогретую до 180-190 градусов на 15 – 20 минут.
Фото

Потом вытащить наш горшочек из духовки, снять крышку, посыпать содержимое остатками сыра и вернуть в духовку. Пока сыр не подрумянится.
Фото
Фото

Теперь это можно лопать!
«Пихайте в пузо!» - как говорила несравненная Фаина Раневская!
И будьте здоровы! - хочу пожелать вам я.
Приятного аппетита!
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
22 Май 2008 10:25

Распечатать сообщение
Вауууууууууу какая вкуснятина. verygood verygood verygood verygood Спасибочки за такой классный рецепт. Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki Romashki
Dina

Дина

48 лет
Sacramento CA, USA

DinaМои рецепты
 
22 Май 2008 11:18

Распечатать сообщение
Люси одно удовольствие тебя читать, так здорово описываеш процесс приготовления и рецепты у тебя простые и вкусные. Romashki
листочек

маша

34 года
москва

листочекМои рецепты
 
22 Май 2008 12:33

Распечатать сообщение
Люси, это блюдо с таким оформлением и в ресторане не грех подать!
verygood verygood verygood verygood verygood
Лиза


65 лет
Германия

ЛизаМои рецепты
 
22 Май 2008 12:49

Распечатать сообщение
Люси
Блюдо - good Идея - супер! verygood
Спасибо большое! Romashki Romashki Romashki
Акварель

Ирина

60 лет
Германия,Лейпциг

АкварельМои рецепты
 
22 Май 2008 13:46

Распечатать сообщение
Люси оооооооочень вкусно!уже в закладках wink3

Вы так интересно описываете процесс good
Зефирка



Германия

ЗефиркаМои рецепты
 
22 Май 2008 15:02

Распечатать сообщение
Люси
Люси!!! verygood verygood Просто объедение!!! Clapping Clapping
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
22 Май 2008 15:21

Распечатать сообщение
Люси! Прочитала очередную твою новеллу и самой захотелось пельменей. Но у меня едят только домашние. Поэтому сразу возник вопрос: а что это за пельмешки из Омска? Если тебе годятся, то, я думаю, нам тоже.
Кстати о сигаретах. Полезно иногда запихать пачку, другую в самое неподходящее место и "забыть" про нее, иногда очень помогает. А вообще-то,
Цитата:
Знаю, знаю, курить – вредно. И не будем больше об этом.
elin

Лиля

79 лет
Москва

elinМои рецепты
 
22 Май 2008 17:47

Распечатать сообщение
Ваууууу! Yahoo! Я так люблю пельмени и все что можно сварганить в горшочке,а тут все в одном флаконе,точнее горшочке. good Круто. Спасибо большое за рецепт Rose Уже добавила в закладки verygood
panda200

ЕЛЕНА

37 лет
Москва

panda200Мои рецепты
 
22 Май 2008 19:40

Распечатать сообщение
Dina
листочекЛиза
Акварель
Зефирка
Имбирь
elin
panda200
Спасибо большое, девочки! Romashki Romashki Romashki
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
22 Май 2008 19:44

Распечатать сообщение
Лиза писал(а):
это блюдо с таким оформлением и в ресторане не грех подать!

Да мы и сами с усами! Smile Smile Smile
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
22 Май 2008 19:46

Распечатать сообщение
elin писал(а):
Полезно иногда запихать пачку, другую в самое неподходящее место и "забыть" про нее, иногда очень помогает.

Не получается Embarassed У меня и так все места, где можно найти сигареты, "неподходящие"!
Smile Smile Smile
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
22 Май 2008 19:47

Распечатать сообщение
Купила сегодня мясо. Без всякого там "дрына" Yahoo! И почему-то второй день барахлит Интернет Sad
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
22 Май 2008 23:07

Распечатать сообщение
У меня тоже второй день барахлит Интернет Sad

Но вернёмся к вкусному , аппетитному блюду !!! В нём всё что я лю... girl_in_love , пельмешки, грибочки и в горшочке good good good
Люси, спасибо тебе Rose Rose Rose
Оксана К


48 лет
Германия

Оксана КМои рецепты
 
23 Май 2008 0:45

Распечатать сообщение
elin писал(а):
Поэтому сразу возник вопрос: а что это за пельмешки из Омска?

Как-то купила готовые маленькие пельмешки, продаются на вес. В пакете нашла ярлычок, на котором было обозначено ООО (название не помню, а ярлычок, конечно, не сохранился) из города Омска, то ли из Омской области. Пельмешки понравились настолько, что теперь только их и беру. Ничуть не хуже домашних good
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
23 Май 2008 0:46

Распечатать сообщение
Оксана К писал(а):
В нём всё что я лю... , пельмешки, грибочки и в горшочке
Люси, спасибо тебе

На здоровье, Оксаночка! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
23 Май 2008 0:46

Распечатать сообщение
Люси, вкусные пельмешки, с грибочками в горшочке - это блеск good
Спасибо Romashki
Ольга К.

Ольга

67 лет
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
23 Май 2008 9:14

Распечатать сообщение
Люси
Я тоже такое хочу.... Как обзаведусь горшочками, то обязательно надо будет сделать! Очень аппетитно, Люси! good
Aromushka


37 лет
USA, NC

AromushkaМои рецепты
 
23 Май 2008 15:13

Распечатать сообщение
Шикарный рецептик!!!!! Romashki Romashki Romashki как раз для моего мужа- любит пельмешки, а в горшочке- тем более!!!!! на выходных- за пельмешками!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Elita


43 года
Dundee, Scotland

ElitaМои рецепты
 
23 Май 2008 15:42

Распечатать сообщение
Ох, Люсичка, ну и дразнилка же ты!!!! friends

И пельмени в горшочках и горшочки с пельменями - блеск!!!! verygood verygood verygood
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
 
23 Май 2008 23:12

Распечатать сообщение
Ирочка писал(а):
Ох, Люсичка, ну и дразнилка же ты!!!! friends

И пельмени в горшочках и горшочки с пельменями - блеск!!!! verygood verygood verygood



Подписываюсь под каждым словом!
verygood verygood verygood verygood verygood
Сказка

Ольга


Москва

СказкаМои рецепты
 
23 Май 2008 23:23

Распечатать сообщение
Люси, вкуснятина какая! girl_in_love
Грибы, пельмени, , сыр - объедение, да еще и в горшочке! Clapping Clapping Clapping
Vera_77

Вера


Украина

Vera_77Мои рецепты
 
23 Май 2008 23:53

Распечатать сообщение
Ольга К.
Aromushka
Elita
Ирочка
Сказка
Vera_77
Девочки, дорогие мои! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Ну нельзя же так - вы прямо совсем меня захвалили! Embarassed Embarassed Embarassed
Спасибо вам большое! Rose Rose Rose
Люси


72 года
Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
 
24 Май 2008 18:28

Распечатать сообщение
Люси
Каждый раз смотрю новый рецепт и думаю: ну вроде просто, почему сама не додумалась! Embarassed Зато как же здорово!!! verygood verygood verygood Спасибо за новаротскую идею!!! Rose Rose Rose good good good
Пламя

Оксана

39 лет
Белгород

ПламяМои рецепты
 
05 Июн 2008 1:18

Распечатать сообщение
Я наконец то приготовила. Мне очень понравилось. конечно не так красиво как у вас.
Фото
panda200

ЕЛЕНА

37 лет
Москва

panda200Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |