Кекс с розмарином и шоколадом

3 яйца
80г растительного масла (без запаха)
60г сливок 15-20%
120г сахара
50г мелкомолотого миндаля
180г муки
2 ч.ложки разрыхлителя
2 ст.ложки мелко нарезанного свежего! розмарина
50г шоколада

Взбить яйца, добавить растительное масло, перемешать, добавить сливки, затем сахар, хорошо перемешать и ввести молотый миндаль, муку и разрыхлитель, перемешать и добавить шоколад (шоколадные капли) и розмарин.

Выложить тесто в хорошо смазанную или застеленную пергаментом форму и выпекать кекс в заранее разогретой духовке при t 180С, ~ 40-45мин, , проверить на готовность деревянной палочкой.

Лена, я сегодня не успеваю за тобой... вкусный кекс, сразу видно...я первая на кусочек... спасибо

Татьяна Смирнова писал(а):

Лена, я сегодня не успеваю за тобой... вкусный кекс, сразу видно

Таня, спасибо большое, импровизирую с разной травой, очень нравится кекс с зеленым базиликом, готовлю его часто, но базилика сейчас нет нигде, вот у меня получился такой кекс с розмарином, несмотря на присутствие сахара почти несладкий.

Татьяна Смирнова писал(а):

.я первая на кусочек.

на здоровье, спасибо

escada
Никогда ещё ничего не пекла с розмарином! Досадное упущение... Спасибо, Леночка, за рецепт!

*Elisha* писал(а):

Никогда ещё ничего не пекла с розмарином! Досадное упущение... Спасибо, Леночка, за рецепт!

Элина, думаю, впереди еще столько открытий...часто пеку печенье с розмарином, а в кексе попробовала впервые, не ярковыраженный вкус, но интересный..буду рада если Вам рецепт пригодится.

Лена, кекс очень аппетитный,

забрала рецептик

Тусёнок писал(а):

Лена, кекс очень аппетитный, забрала рецептик

Наташа, спасибо большое, пользуйтесь на здоровье и на радость близким.

escada
И базилик и размарин - это очень ароматно Я такое люблю Леночка, спасибо за рецепт!

Вау! Какой кексик! Шоколад и выпечку с ним всегда любила, а с нашим сайтом еще и розмариновую выпечку полюбила!
Спасибо, Леночка! Рецепт уже в закладках.

ТЕН Леночка
Багира-Манго Лариса
Девочки, спасибо вам большое, буду рада если рецепт вам пригодится..

Леночка! Это должно быть ооочень вкусно!
Обожжжжжаю аромат розмарина!
Спасибо за классный рецептик!

Малгося писал(а):

Леночка! Это должно быть ооочень вкусно! Обожжжжжаю аромат розмарина! Спасибо за классный рецептик!

Малгося, спасибо большое, буду очень рада если рецепт пригодится и кекс придется тебе по вкусу

Лена, очень интересный кекс
Забираю с удовольствием

LeDi WaDa писал(а):

Лена, очень интересный кекс Забираю с удовольствием

Лера, надеюсь рецепт тебе пригодится..

Ленуськ,вот это кексик!
Забираю,спасибо

oxakal писал(а):

Ленуськ,вот это кексик! Забираю,спасибо

Ксюша , спасибо , надеюсь тебе пригодится..

escada
Лен, восторг!!!

Имбирь писал(а):

Лен, восторг!!!

Оля, спасибо, дорого твоё внимание

Очень ароматный, нежный кекс С молоком, так, вообще, блаженство У меня только, почему-то, все шоколадные капли опустились на дно Спасибо, Лена, я его буду повторять обязательно, обожаю розмарин в выпечке

казачка писал(а):

Очень ароматный, нежный кекс С молоком, так, вообще, блаженство

Карина, мне очень приятно, что и этот рецепт нашел своих почитателей, спасибо большое за доверие, отчет и фото!

казачка писал(а):

У меня только, почему-то, все шоколадные капли опустились на дно

обычно такое бывает с сухофруктами, рекомендуют их предварительно обваливать в муке, с шоколадом не замечала такого...

казачка писал(а):

пасибо, Лена, я его буду повторять обязательно, обожаю розмарин в выпечке

я очень рада
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!!!!!!

Очень уважаю этот кекс

Елена, пришла сказать Вам большое спасибо за рецепт чудесного кекса! Я понимала, что это будет вкусно, но не ожидала, что настолько! Огромное спасибо от меня и от всей моей семьи!
Шоколадных капелек у меня не было, потому заменила их оставшейся от новогодних тортов шоколадной стружкой, к которой добавила нарезанный на кусочки шоколад. Очень понравился кексик в сочетании с апельсиновым джемом!

Леночка! Даже не знаю, как пропустила рецепт этого замечательного кекса. Спасибо Карине, что выставила отчет в "Обедах", где я и смогла обратить внимание на него. И вот приготовила!


Впервые использовала розмарин в выпечке (обычно, лишь к мясным блюдам), но мне понравилось!
И еще была приятно поражена тому, что кекс спекся без привычной трещины.
Большое спасибо за рецепт!!!

А что это за трафарет такой у вас красивый?

Кулинар писал(а):

А что это за трафарет такой у вас красивый?

Тамила! Я давно покупала такой трафарет и часто использую его для украшения выпечки сахарной пудрой.