Каша «универсальная»

И снова о тыкве! Осенней, золотистой и солнечной красавице!
Иногда хочется чего - нибудь простого и полезного.
А что может быть проще каши? А полезнее?
Это только каша с тыквой.
Ее можно приготовить с рисом, пшеном, гречкой, овсянкой.
А сколько пользы в ней, как для детей, так и для взрослых.

Я готовлю кашу с пшеном. Готовится она очень просто.
Очищенную тыкву порезать на небольшие кубики, сложить в кастрюлю и налить немного воды. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь и варить до готовности тыквы.
Пшено сначала промыть несколько раз холодной водой, затем горячей. Довести до кипения и слить воду, так повторить 2-3 раза (не будет беспокоить изжога).
Тыкву потолочь толкушкой до однородной массы, добавит пшено, немного молока и чуток соли. Варить до готовности.
Такую кашу я называю «универсальной».
Нужен гарнир - откладываю часть каши, досаливаю и кладу сливочное масло.
Если десерт - мед или сахар, изюм, орехи, курагу, ваниль, или поливаю любым вареньем.

Возможно, такой вариант кого-нибудь заинтересует.
Приятного аппетита!

Вкуснющая какая кашка

Я тоже очень люблю эту кашу, мы ее называем "гарбузова" и готовим с рисом или лапшой.

Я тоже так готовлю такую кашу,но добавляю еще сметану,сливочное масло и немного печеного яблока(2 мин. в микроволновке),можно чуть порезанной кураги. ВКУСНОТА...Если есть время-запекаю 20-30 мин.в духовке.

адалия писал(а):

Вкуснющая какая кашка

ГАЛА_Prof писал(а):

Я тоже очень люблю эту кашу,

Lesk писал(а):

ВКУСНОТА.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310657895.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311249255.html][/URL]

Моя мама тоже любит кашу с пшеном и всегда так готовит! А мое семейство - с рисом. Она у Вас такая солнечная и аппетитная, что захотелось попробовать с пшеном! Надо маме заказать.

marta18
очень полезная каша У нас в семье готовят с пшеном или рисом. Мне с рисом все же вкуснее

ПанаКотта писал(а):

Надо маме заказать.

Юлечка, обязательно!

Ирюська писал(а):

У нас в семье готовят с пшеном или рисом.

Но с пшеном все же полезнее...

Девочки, спасибо, что заглянули, мне приятно![URL=http://[censored smayliki]/smilie-323057127.html][/URL]

Какая же это - вкуснота! Сегодня готовила сладкую с изюмом Всегда готовила тыквенную кашу с рисом, а пшено вовсе не долюбливала , но сегодня я стала поклонницей тыквеннопшенной каши!!! Спасибо!

ПанаКотта писал(а):

Какая же это - вкуснота!

Юлечка, мне очень приятно, что каша понравилась![URL=http://[censored smayliki]/smilie-1252135431.html][/URL]

Сегодня открыла сезон тыквенной каши!. Сварила с изюмом и ванилью.

ПанаКотта писал(а):

Сегодня открыла сезон тыквенной каши!. Сварила с изюмом и ванилью.

А у меня в планах на ближайшее время
Тем более, что наварила разного варенья - прекрасная добавка к каше

Очень, действительно, универсальная кашка!!!! Очень вкусная !!!!!!

Zovik писал(а):

Очень, действительно, универсальная кашка!!!! Очень вкусная

Точно, точно! Начался тыквенный сезон , разнообразим свое меню.

marta18 писал(а):

Начался тыквенный сезон , разнообразим свое меню.

Я уже готовила нынче и с пшеном и с рисом. И как вариант разнообразия: наивкуснейший супчик получается на следующий день из этой каши с тыквой (и из пшенной и из рисовой), заправляю курочкой отварной + лук, слегка обжаренный, при подаче сметанка и чуть укропа. Песня!!!!!!!!

Zovik писал(а):

И как вариант разнообразия: наивкуснейший супчик получается на следующий день из этой каши с тыквой (и из пшенной и из рисовой), заправляю курочкой отварной + лук, слегка обжаренный, при подаче сметанка и чуть укропа.

Этот супчик действительно очень вкусный и яркий! Частенько его готовлю, но на форум рецепт не выставляла. Возможно в ближайшее время соберусь все сфотографировать и оформить.

Сейчас пойду делать.У меня как раз тыковка лежит.😊👍

Strekatushka1 писал(а):

Сейчас пойду делать

Удачной кашки!
А я сегодня уже сварила, отведали в двух вариантах, а завтра будет супчик.

marta18
Валентина, подскажите, очень понравилась Ваша каша , хочу мужу сделать. У меня готовое пюре из тыквы заморожено. В каких пропорциях варить - тыква-пшено? Сколько молока? Сколько варить минут? Можно ли сварить в мультиварке?

natiangel333 писал(а):

очень понравилась Ваша каша

natiangel333 писал(а):

хочу мужу сделать

natiangel333 писал(а):

В каких пропорциях варить - тыква-пшено? Сколько молока? Сколько варить минут?

Ой, Натулечка, у меня определенной пропорции нет. Как говорят в народе делаю все "на глаз". Примерно 1,5л тыквенного пюре. Около стакана пшена (я его предварительно провариваю) и молока немного. чтобы масса не была жидкой. После закипания я ставлю кастрюлю на рассекатель, делаю маленький огонь и кашка млеет до готовности. Время не засекала, но минут 30 точно.

natiangel333 писал(а):

Можно ли сварить в мультиварке?

Думаю, что можно как и любую кашу. Но сказать ничего не могу из-за отсутствия таковой.
Удачи!

Спасибо за рецепт! Как раз думала, что бы интересненького приготовить из тыквы

Felichitas писал(а):

Спасибо за рецепт!

Felichitas писал(а):

Как раз думала, что бы интересненького приготовить из тыквы

Попробуй, кашка вкусная и полезная!
Успехов!

Как же мы любим кашку с тыквой!!!Очень часто варю её своим деткам,сейчас попробую сварить по вашему рецепту!)

Strekatushka1 писал(а):

Как же мы любим кашку с тыквой!!!

Strekatushka1 писал(а):

сейчас попробую сварить по вашему рецепту!)

Леночка, вкусная кашка получилась?

Очень вкусная кашка. Но у нас в семье только я такое ем (еще собака и кот ). Я своим уже говорила, что животные "плохое" есть не будут.
Вот и сегодня мы с котом вкусненько позавтракали, только он без варенья.
Спасибо за отличный рецептик.