Торт «Кофе в шоколадных песках...»
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
20 Окт 2012 1:31
 |
ЗаПеКаНоЧкА
 Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи   |
|||
  Привет, милашки! 
Вот ещё один рецептик!  Навёрстываю упущенное.  Ближе к делу. ( А их у нас много!  )
Вкус: Буду, не свойственно мне - коротка! Он - самый-самый вкусный... 
 Состав: - Шоколадные песочные коржи - Кофейно-карамельно-шоколадный крем - Глазурь Приготовление: - Шоколадные песочные коржи 200 гр. масла 165 гр. сахара 1 яицо 1 ч.л. разрыхлителя 2 столовые ложки сметаны 3 ст.л. какао 400г. муки Смешать все ингредиенты и вымешать до однородности 3 минуты. Не больше! Иначе изделия будут твёрдыми. Положить в холодильник на пол часа. Можно выпечь 1 корж, а остальные шарики пока будут в холодильнике. И по одному доставать. - Кофейно-карамельно-шоколадный крем 130мл. 33% сливок 350мл. сметаны 15 гр молочного шоколада 300 гр вареного сгущённого молока 1,5 ч.л. мелко-молотого кофе Сливки взбить до устойчивых пиков. И по ложечке вводить сметану и взбивать. Шоколад, вареное сгущённое молоко и кофе растопить на огне и хорошо перемешать до однородности. И ввести в основной крем. Затем опять хорошо взбить миксером. - Глазурь 20 гр шоколада 1 ч.л. растительного масла без запаха 10 мл негазированной воды Шоколад, масло и воду поместить на огонь и растопить. Перемешать до однородности. Сборка: Корж, крем, корж, крем, корж, крем и так до конца. На верхний корж не наносить крем. Его надо смазать 2,5 ч.л. вареного сгущённого молока. Бока также надо смазать вареный сгущённым молоком. и нанести глазурь на верхний корж. Один корж оставить для обсыпки боков. Далею украшаем по желанию и настроению! 
 Приятного аппетита и счастья!  А это саааамое главное...!
  |
||||
|
20 Окт 2012 1:34
|
Рябкова
 Таня 32 года UA, Kahovka-city |
|||
|
Класс!
  В торте очень много коржей. Долго пекутся? |
||||
|
20 Окт 2012 1:37
|
TAIIIA
 ТАНЯ 53 года КРАСНОДАР |
|||
|
Шикарно
 |
||||
|
20 Окт 2012 1:37
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Татьяна, спасибо большое! 
У меня форма диаметром 18,5 см. Коржей вышла 17 и один пошёл на посыпку. Пекутся они очень быстро!  Примерно минуты 3. Я пекла по 4 коржа.  |
||||
|
20 Окт 2012 1:43
|
Рябкова
Таня 32 года UA, Kahovka-city |
|||
|
Спасибо Владочка.
Обязательно испробуем  |
||||
|
20 Окт 2012 1:56
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Татьяна, спасибо большое!
Мне очень рада, что тортик пришёлся Вам по вкусу!
Танечка, всегда пожалуйста! 
Буду с нетерпением ждать твой отчётик!  |
||||
|
20 Окт 2012 2:12
|
Irina Haas
 Deutschland |
|||
|
|
||||
|
20 Окт 2012 2:32
|
Marissa22
Марина 42 года Украина - Харьков |
|||
|
Смотрится аппетитно, делается просто. Разрез шикарный! Обязательно сделаю.
|
||||
|
20 Окт 2012 11:27
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Ирина, спасибо!
Марина, спасибо!
Я рада, что тортик Вас заинтерисовал! 
Буду ждать отчётик! |
||||
|
20 Окт 2012 11:32
|
*Elisha*
 Элина |
|||
|
Влада, какая ты умничка!
Такой тортик аппетитный, домашний, уютный!  Разрез очень красивый! Одновременно и его "рассыпчатость" и мягкость видна. И вкус не оставляет сомнений!  |
||||
|
20 Окт 2012 11:36
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Элина, спасибо большое!
За очень приятные и греющие душу слова!
Спасибо, что зашли на чай...)  |
||||
|
20 Окт 2012 12:25
|
Nadlove
 Надюша 45 лет Украина |
|||
|
Мне очень-очень нравится!!! Супер, прямо слюнки потекли
|
||||
|
20 Окт 2012 12:56
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Надюша, спасибочки!
Подотри слюнки и угостись кусочком или двумя!  |
||||
|
20 Окт 2012 13:51
|
ТЕН
 Елена |
|||
|
ЗаПеКаНоЧкА
Владочка, бесподобно-вкусный торт! Красивый и ароматный, по виду напоминает Рыжик. Наверное большой получается судя по количеству коржей и ингридиентов?
Спасибо Владочка, забираю |
||||
|
20 Окт 2012 13:55
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Леночка, спасибо дорогая!
По весу не знаю. Так-как не имею весов.  Высота 9,5 см, коржей вышло 17, один на посыпку. Форма диаметром 18,5 см. |
||||
|
21 Окт 2012 21:20
|
maman
 Айша-Сафия 52 года франция |
|||
|
Вкусно ,должно быть,очень !понравился рецепт,спасибо большое!
у меня вопрос,скоко времени чтобы торту настояться?мягким стать. |
||||
|
21 Окт 2012 21:52
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Aysha, спасибо большое! Торт действительно ооооочень вкусный! Я готовила торт вечером, а утром я его уже разрезала и мы с мамой пили с ним чай. Он был уже оооооочень мягеньким, а на следующий день стал ещё мягче и вкуснее. В последний день нам помогли его доесть моя крестная и её дочка и тогда он был восхитительным!  Чем дольше стоит, тем лучше! |
||||
|
22 Окт 2012 23:03
|
maman
Айша-Сафия 52 года франция |
|||
|
Спасибо,Владочка
.Ты молодец,такие вкусности печёшь .а торт обязательно попробую |
||||
|
23 Окт 2012 0:38
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Aysha, спасибо, милая!
Буду с нетерпением ждать твой отчётик! |
||||
|
24 Окт 2012 13:52
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||
|
Уже в закладках!
|
||||
|
24 Окт 2012 15:44
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Буду ждать отчётик!
Спасибо, что заглянули! |
||||
|
25 Окт 2012 21:57
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|||
|
ЗаПеКаНоЧкА
ОТАВЛ БАШКИ!
 |
||||
|
28 Окт 2012 1:57
|
Мирославкка
 Мирослава 47 лет Украина |
|||
|
Тортик вкусный, сегодня уже попробовали
,оформление немного подкачало))), но на вкус это не повлияло |
||||
|
28 Окт 2012 21:22
|
ЗаПеКаНоЧкА
Влада 25 лет СтРаНа где не растут ФиНиКи |
|||
Олечка, спасибо большое, дорогая!
Мирослава, очень рада, что тортик понравился Вам и Вашей семье!
Спасибо за отчётик! |
||||
|
20 Дек 2012 12:38
|
Уленька
Ульяна |
|||
|
Влада, это очень вкусный торт. Спасибо за столь чудесный рецепт, необычный крем, но очень вкусный в сочетании с песочными коржами, он пропитался у меня за ночь на столе, в хол-ик не убирала и был мягким.Я ещё орехи грецкие добавляла между коржами. С такого теста думаю будут вкусными и просто печеньки. Буду делать ещё.
|