По мотивам «Холодного пса» или Шоколадно-банановое чудо

На предыдущих фото самый красивый отчет Олечки. Остальные страшилки мои.




Выкладывать этот рецепт не было мысли даже. Никого не удивлю, Америку не открою, но получилось невероятно вкусно!!!!!
Рецепт взяла из журнала Лиза.
Нужно:
400 гр. горького шоколада
400 гр. молочного шоколада
200 гр. сливок
150 гр. кокосового масла
2 больших спелых банана
немного лимонного сока для бананов
200 гр. печенья

В кастрюльке растопить поломанный шоколад, кокосовое масло и сливки, остудить немного. Форму размером 15*30 выстлать бумагой для выпечки, выложить часть шоколадной массы, бананы разрезать вдоль, сбрызнуть лимонным соком, положить слой бананов, сверху еще чуть шоколадной массы и слой печенья. Слои повторить, последним должен быть шоколадный. Поставить в холодильник на 4 часа.
Я использовала в основном горький шоколад, у меня был темный Линд с кокосом, с карамелью, Милка с вафлей (я прямо с вафлей и положила), немножко было Коммунарки с уже усохшим ликером, и плитка со швейцарским шоколадом с усохшим бренди.
Весьма вероятно, что кокосовое масло можно заменить на сливочное, но звезды сложились так, что в холодильнике скучали остатки кокосового и нашли свое применение.

Вот так красота!А я первый раз увидела такой рецепт,для меня Америку открыли!А ведь собираю рецепты почти всю жизнь...Спасибо, Наташа
ЗДОРОВО!!!!!А как аппетитно выглядит!
А почему именно кокосовое масло?
Я могу его купить, но нельзя ли со сливочным? И еще, кокосовое бывает без запаха, какое именно надо?

Кокосовое масло в пачках

или в банках

Какой-то разврат, честное слово Очень аппетитно выглядит Я Холодную собаку, простую только, когда-то ела, знаю, что это вкусно С бананчиком, наверно и сочнее, и нежнее

Beladonna22 писал(а):

Вот так красота!А я первый раз увидела такой рецепт,для меня Америку открыли!

Светочка, очень рада, что приглянулся рецепт, попробуй обязательно. У меня его ели 8 человек - очень всем пришелся по вкусу!

Beladonna22 писал(а):

А ведь собираю рецепты почти всю жизнь...

Вот уж безмерно довольна, что и мой рецептик попадет к тебе в копилочку.

Beladonna22 писал(а):

А почему именно кокосовое масло?

В рецепте именно оно было и мне нужно было утилизировать прямо такое же количество. Думаю, что можно сливочное, но оно жирнее и с ним будет потяжелее по вкусу и не только в смысле намного каллорийнее, но и слив. масло будет забивать вкус шоколада - ИМХО.

Beladonna22 писал(а):

И еще, кокосовое бывает без запаха, какое именно надо?

У нас выбор кокосового масла очень ограниченный, купила какое было, оно было без запаха. Было в пластиковой коробке.

Beladonna22 писал(а):

Кокосовое масло в пачках

Какой у вас выбор!!!!
У меня было вот такое:

казачка писал(а):

Какой-то разврат, честное слово

Карин, ну, я так и написала в Посиделках у Яны.

казачка писал(а):

Очень аппетитно выглядит

Это я еще красиво фотографировать не умею

казачка писал(а):

Я Холодную собаку, простую только, когда-то ела, знаю, что это вкусно

Простая меня как-то не сильно прельщала всегда

казачка писал(а):

С бананчиком, наверно и сочнее, и нежнее

Ага, бананчик очень-очень вписывается в эту картину
Попробуй при случае, делать быстро, зато как вкусно

Я одна из тех 8 Я просила назвать Наталью это "Шоколадно-банановое чудо" это просто изумительное сочетание банана и шоколада А с чашечкой кофе ууууууу как вкусно в общем - любителям шоколада и бананов - однозначно рекомендую

AtmaSvet писал(а):

Я одна из тех 8

AtmaSvet писал(а):

Я просила назвать Наталью это "Шоколадно-банановое чудо"

AtmaSvet писал(а):

в общем - любителям шоколада и бананов - однозначно рекомендую

Я думала, что ты уже свой отчет принесла

yfnfif77 писал(а):

Я думала, что ты уже свой отчет принесла

А вот и принесу На 800 гр шоколада меня не хватит, а полпорции - забацаем

AtmaSvet писал(а):

А вот и принесу

Я надеюсь не только увидеть

AtmaSvet писал(а):

На 800 гр шоколада меня не хватит

Слабо, да?

Я не знаю десерт "холодный пёс"(странное название почему пёс и почему холодный?),ну а это просто разврат,правильно Карина написала Очень вкусно выглядит и я уверена,что вкусно
Наталья,спасибо

Санни Кеш писал(а):

Я не знаю десерт "холодный пёс"(странное название

Во многих изданиях он называется "Холодная собака" - дословный перевод с немецкого, но правильный перевод - какая-то вагонетка

Санни Кеш писал(а):

ну а это просто разврат,правильно Карина написала

Именно так

Санни Кеш писал(а):

вкусно выглядит и я уверена,что вкусно Наталья,спасибо

Юлечка, попробуй когда-нибудь.
Спасибо, что нашла время и посетила эту страничку!!!

yfnfif77 писал(а):

получилось невероятно вкусно!!!!!

Еще бы! Килограмм (без малого ) шоколада не может быть невкусным. А уж таким шокоголикам, как я.............

yfnfif77 писал(а):

Я использовала в основном горький шоколад, у меня был темный Линд с кокосом

Ну ты, мать, даешь. Такой дорогой и вкусный шоколад жалко куда-то добавлять и с чем-то перемешивать. Я смакую каждый кусочек этого шоколада... Люблю его с острым перцем.

yfnfif77 писал(а):

Весьма вероятно, что кокосовое масло можно заменить на сливочное

Мне у нас как-то и не попадалось на глаза кокосовое масло. Есть только молоко.

Санни Кеш писал(а):

Я не знаю десерт "холодный пёс"

Вот и мне он не знаком.
Наташа, спасибо за рецепт и знакомство с таким понятием, как "холодный пес". Не уверена, что воспользуюсь рецептом. Боюсь, что шоколад без пса найдет у меня применение.

Наташик, присоединяюсь ко всем кому Холодная Собака (она же Пес она же Вагонетка) не знакома и никогда ранее не слышала даже про этот рецепт)))
Так тчо и мне ты Америку открыла своим великолепным лакомством...

Спасибо большое, это не может быть не вкусно))) с шоколадом можно и вагонетку сьесть

Утащила в закладки

Багира-Манго писал(а):

шоколада не может быть невкусным. А уж таким шокоголикам, как я.............

И я

Багира-Манго писал(а):

Ну ты, мать, даешь. Такой дорогой и вкусный шоколад жалко куда-то добавлять и с чем-то перемешивать.

Лариса, у нас он недорогой. Мы уже с Олей Киевской в Посиделках эту тему обсуждали. У них около 5 евро плитка стоит, а у нас 2. Но я всегда покупаю по акциям - не дороже 100 рублей (чуть больше 1 евро) и акции бывают часто. Поэтому мне не жалко.

Багира-Манго писал(а):

Люблю его с острым перцем.

И я люблю с чили, с вассаби, но больше всего я люблю с морской солью.

Багира-Манго писал(а):

Мне у нас как-то и не попадалось на глаза кокосовое масло. Есть только молоко.

Должно быть, просто несильно смотрела. Молоко - это не то.

Багира-Манго писал(а):

Вот и мне он не знаком.

Ну надо же. Оказывается открыла все же Америку

Island Girl писал(а):

Наташик, присоединяюсь ко всем кому Холодная Собака (она же Пес она же Вагонетка) не знакома и никогда ранее не слышала даже про этот рецепт)))

Иечка, и ты туда же!!!!!!

Island Girl писал(а):

Так тчо и мне ты Америку открыла своим великолепным лакомством...

Ну, не зря писала значит.

Island Girl писал(а):

Спасибо большое, это не может быть не вкусно))) с шоколадом можно и вагонетку сьесть

Это точно! Спасибо, Солнышко, что заглянула

yfnfif77 писал(а):

И я люблю с чили, с вассаби, но больше всего я люблю с морской солью.

Все это перепробовала. И с солью, и с вассаби, и с мятой, и с апельсином и еще бог знает с чем, но с чили это нечто, самый любимый для меня.

yfnfif77 писал(а):

Лариса, у нас он недорогой. Мы уже с Олей Киевской в Посиделках эту тему обсуждали. У них около 5 евро плитка стоит, а у нас 2

Везет же вам. Я согласна и без акции покупать за такую цену, но у нас увы...

yfnfif77 писал(а):

Должно быть, просто несильно смотрела.

Может быть.

yfnfif77
Багира-Манго
Какая теплая компания шоколадоголиков собралась!!!

Island Girl писал(а):

Какая теплая компания шоколадоголиков собралась!!!

Багира-Манго писал(а):

Везет же вам. Я согласна и без акции покупать за такую цену, но у нас увы...

Давай я тебе по акции накуплю и пришлю посылкой? - серьезно

Island Girl писал(а):

Какая теплая компания шоколадоголиков собралась!!!

Иечка , я когда вижу такие пирожные, у меня начинается обильное слюноотделение. Хорошо, что еще не всего пса доела, пойду укушусь

А я уже охлаждаю "пса" Сливки забыла купить сделала на молоке , шоколад конечно не Линд, но то что осталось на ложечке мне понравилось Сделала полпорции и печенье всё не вместилось, но я и не переживаю. Фото то сделаю, а вот доживет ли до понедельника проба

AtmaSvet
Светуль, а масло ты использовала кокосовое или сливочное? А то и у меня уже руки чешутся, а масло будет кокосовое только в понедельник

olga77pet писал(а):

Светуль, а масло ты использовала кокосовое или сливочное?

Оль, я со Светой по телефону сейчас разговариваю, она сказала, что сливочное масло использовала

olga77pet писал(а):

AtmaSvet Светуль, а масло ты использовала кокосовое или сливочное? А то и у меня уже руки чешутся, а масло будет кокосовое только в понедельник

А как у меня чесались Просто зашла сегодня в магазин и думаю:"Если шоколад приличный будет со скидкой, то куплю и сделаю!" Масло с магазине было только сливочное, поэтому как пришлось так и забацала

AtmaSvet писал(а):

Масло с магазине было только сливочное, поэтому как пришлось так и забацала

СПАСИБО пойду и я сотоворю сие чудо