Медовый бисквит от Алии

Этот рецепт медового бисквита я взяла с другово сайта (''Кулинарная книга Алии'').Если такой рецепт есть на форуме,тогда я удалю этот рецепт.
Я первый раз готовила этот бисквит и не думала что он такой вкусный Поэтому нет пошаговых фотографий Но этот бисвит готовится очень легко.Я благодарю Алии за рецепт и привожу её слова.
Яйца-6 шт,сахар-160 гр,мед-2ст л,мука-190гр.
Взбиваем яйца,сахар и мед до плотной белой массы.Не меньще 10 минут.В объеме увеличиться должно раза в 4 примерно.Потом аккуратно всыпаем муку и перемешать снизу вверх.Тесто вылить в форму,застеленную бумагой для выпечки.Не забудьте прямо перед выпечкой крутануть в какую нибудь сторону пару раз (чтобы поверхность была ровной)
Выпекать в разогретой до 170-180C духовке.Готовность определяем шпажкой.ОСТУЖАЕМ В ФОРМЕ.Затем проводим ножом вдоль стенок и выкладываем бисквит на стол.Разрезать корж на 3 части.Перемазать коржи вареной сгущенкой(можно сгущенку взбить со сливочным маслом (150 гр) или со сметаной).Верхний корж не надо мазать кремом.Его зальем шоколадной глазурью и в центр насыпем немного орехов.Ждать пропитки не нужно,можно есть сразу.

От себя добавлю: я между коржами насыпла орехов измелченных.А место глазури растопленный шоколад на водяной бане + немного молока и сливочного масла.

Алия сама здесь выкладывает рецепты
http://forum.say7.info/member56653.html

Татьяна,я не знала,что Алия и здесь выкладывает свои рецепты.Я на форуме недавно.Если это так важно я могу удалить этот рецепт.Спасибо за внимание.

Я так и поняла, что Вы не знали про Алию. Вот и написала Вам. Рецепты у Алии изумительные. А свой оставляйте. Столько трудов

Пришла сказать СПАСИБО за рецепт Вчера вечером пекла,получился очень нежный бисквит Я пекла в форме на 26 см в следующий раз возьму на 28 ,бисквит очень хорошо поднялся Крем делала вареная сгущенка и сливки и тоже грецкие орехи между коржами.Cпасибо еще раз

Здравствуйте Шехла ханум.Замечательный тортик.Поставлю в очередь тортиков,которые должна испечь.

Irina 1973

Я очень рада,что торт вам понравился
Спасибо за тёплые слова.Я же в свою очередь благодарна Алии за её рецепт.
Приятного аппетита


Niqar

Спасибо ,что заглянула.Обязательно попробуй.Уверена понравится.

Шахла ханум, может я задам глупый вопрос... но мне интересно, торт по вкусу напоминает те медовые торты, которые мы обычно печем (с тонкими коржами), или же по вкусу он ближе к бисквиту? Я просто очень люблю медовые торты, и на днях собираюсь приготовить.
Заранее спасибо за ответ!

Восточная сказка писал(а):

Шахла ханум, может я задам глупый вопрос... но мне интересно, торт по вкусу напоминает те медовые торты, которые мы обычно печем (с тонкими коржами), или же по вкусу он ближе к бисквиту? Я просто очень люблю медовые торты, и на днях собираюсь приготовить. Заранее спасибо за ответ!

Когда кушаешь текстура напоминает бисквит,но по вкусу медовик.
Очень мягкое тесто и самое главное готовится за один раз,не надо раскатывать коржи.

Здравствуйте Шахла ханум. А сода , кабартма тозу не надо ?

Leylawka81 писал(а):

Здравствуйте Шахла ханум. А сода , кабартма тозу не надо ?

Здравствуй Лейла

Никакой соды никакого разрыхлителя(кабартма тозу).
Когда яйца взбиваем с сахаром и медом,то он увеличивается в размерах 4 раза.По этому нужно иметь терпение и взбивать не менее 10 минут.И все будет ОК.
Удачи

Спасибо езиз Şахла ханум.Кстати я забыла написать я уже 2 раза испекла .

Leylawka81 писал(а):

Спасибо езиз Şахла ханум.Кстати я забыла написать я уже 2 раза испекла .

Leyla,я очень рада ,что тебе понравилась.
Nus olsun,canim.

Добрый день!
Я к Вам с отчетиком! И ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ!!!!
Нереально вкусный тортик
Уже делала 2 раза
Ток к сожалению разрезиков не удалось запечатлить
Вернее ко второму тортику получилось,но нечаянно стерла,балда,фотки
Ну ничего,я еще не раз к Вам приду с отчетиками







Спасибо!!!! Замечательный рецптик!!!

oxakal писал(а):

Добрый день! Я к Вам с отчетиком! И ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ!!!! Нереально вкусный тортик Уже делала 2 раза Ток к сожалению разрезиков не удалось запечатлить Вернее ко второму тортику получилось,но нечаянно стерла,балда,фотки Ну ничего,я еще не раз к Вам приду с отчетиками Спасибо!!!! Замечательный рецптик!!!

Оксана,рада,что рецепт понравилься.
И большое спасибо Алии за ее рецепт.

Добрый день!

А сколько времени выпекается бисквит?

Выглядит очень красиво. А крем другой можно использовать?

Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ai-ka писал(а):

Добрый день! А сколько времени выпекается бисквит? Выглядит очень красиво. А крем другой можно использовать? Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Здравстуй.
Бисквит выпекается около 30-40 минут,но лучше проверте зубачисткой готовность коржа.
Крем можно использовать любой.
Но думаю масленным кремом торт получитсч тяжелым.
Удачи

Здравствуйте.
Можно узнать в какой форме вы печете, 26, 28, 30см? И какой высоты получается готовый бисквит?

November_flower писал(а):

Здравствуйте. Можно узнать в какой форме вы печете, 26, 28, 30см? И какой высоты получается готовый бисквит?

Здравствуйте.
Торт пекла в форме 26 см,получился высотой приблизительно 10 см.
Удачи