Кекс «Медовый» с яблоками

Вот если честно форум не смотрела, если есть такой уже кекс, скажите, я удалю.

Рецептик взят с сайта "Одноклассники" у Тани Кудряшёвой (Леснухиной) , ей огромное спасибо,что поделилась такой вкусняшкой.

В оригинале он назывался кекс, но у меня формы такой нет и получился пирог. Привожу рецепт, так как она писала, в скобках ее же комментарии. Я делала четко по рецепту, как Таня.

Взбить 2 яйца со стаканом сахара,щепоткой соли и 2 ст.л. жидкого мёда. Добавить полпачки растопленного масла (125 гр.), взбить. (Подумала немного и от себя (не могу я без "отсебятины"!..) добавила 2 ст.л. раст.масла.) В тесто просеять стакан+1 ст.л. с горкой муки, 1 ст.л. с горкой крахмала и 1 пачку разрыхлителя (сколько граммов в пачке в рецепте указано не было, я добавила 1 ч.л. соды, гаш. уксусом - просто разрыхлителя не было). По рецепту ещё добавляется 1 ч.л. корицы, но мне показалось, что это будет уже слишком - очень не хотелось, чтобы нежный аромат мёда "забился" сильным коричным вкусом (или то, или то). 5 шт. средних яблок очистить от кожуры и семенной коробочки, порезать крупным кубиком, перемешать с тестом. Если форма не силиконовая, как у меня, смазать сл.маслом и обсыпать сухарями. Отправляем в предварительно разогретую до 180 гр. духовку примерно минут на 40 (до зарумянивания и сухой лучинки). Кекс получился очень вкусный, влажный, рассыпчатый, с кусочками нежных яблок... М-м-м...
Попробуйте и вы!. Приятного аппетита!.

Ирочка, принимайте благодарности! Очень вкусно!

ПанаКотта писал(а):

Ирочка, принимайте благодарности!

Юленька, какаю красоту принесли...Спасибки за отчетик, очень рада, что вам понравился кексик.

Carmela писал(а):

очень рада, что вам понравился кексик.

Ирочка, кекс вкуснейший и нежнейший! Сегодня будем повторять.

Ирина, спасибо за вкусный, нежный и ароматный кексик!!! Нам очень понравился!!! Будем делать еще не раз!!!

Вероника, шикарный у вас кексик получился.

Veronic@ писал(а):

Нам очень понравился!

Угощайтесь на здоровье.

Ира, пекла Ваш замечательный кекс, только с клюквой. В морозилке нашла стакан клюквы и решила применить. Сладкое медовое тесто с лопающимися кисленькими ягодками... Получилось очень вкусно Я думаю, в это тесто можно добавить любые ягоды или фрукты кислые и будет великолепно. Спасибо за рецепт!

Не сомневаюсь, что это вкуснятина! спасибо!

ПанаКотта писал(а):

Сладкое медовое тесто с лопающимися кисленькими ягодками...

мммм вкуснотища какая...предствила себе аромат....

ПанаКотта писал(а):

Спасибо за рецепт!

Рада,что рецептик прижился Пользуйтесь на здоровье!!!

karolina-r писал(а):

Не сомневаюсь, что это вкуснятина! спасибо!

Очень-очень вкусно!!! Приготовьте не пожалеете!

Carmela
Ирочка, продолжаю эксперименты с Вашим кексом Сегодня пекла со сливой. Очень вкусно Спасибо громадное за такой удачный рецептик

Carmela
Ирина!!
Кекс - просто объедение!!!
Улетел в нашей семье за один вечер
Огромное спасибо за рецепт

Пойду и я печь, спасибо за рецепт! Очень люблю медовую выпечку!

Огромное спасибо за рецепт пекла уже несколько раз

ПанаКотта писал(а):

Ирочка, продолжаю эксперименты с Вашим кексом Сегодня пекла со сливой.

Эксперименты - это здорово Попробуйте еще с вишней, я добавляла сушеную, тоже очень вкусно!!!

OLENA7 писал(а):

Кекс - просто объедение!!! Улетел в нашей семье за один вечер Огромное спасибо за рецепт

Да он такой, вкуснющий-привкуснющий!!! Да всегда на здоровье!!!

Aviagirl писал(а):

Пойду и я печь, спасибо за рецепт! Очень люблю медовую выпечку!

Спасибо за отзыв, надеюсь что не разочаровались.

lilidzhan писал(а):

Огромное спасибо за рецепт пекла уже несколько раз

Рада, что прижился у вас рецептик.

пекла уже неоднократно данный кекс!!!Съедается очень быстро!!!В последние разы добавляла к яблочкам еще и черную смородину!!! Все оценили!!!

Мариночка, как замечательно, что понравился рецептик, пеките с удовольствием и на здоровье!!!

Мур@шк@ писал(а):

к яблочкам еще и черную смородину

надо будет попробовать, должно быть очень вкусно.