Пирог «Золотая осень» с тыквой

Сообщение Автор
Пирог "Золотая осень" с тыквой
23 Окт 2012 21:37

Распечатать сообщение
Попробуйте мой новый пирог, нам он очень нравится!!! Делалаю его всегда, как только дома появляется тыква) Пирог очень вкусный и нежный, надеюсь и вам понравится!!!

Фото

Для теста:
сливочное масло - 120 гр.
сахар - 50 гр.
желток - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
мука - 1,5 стакана
разрыхлитель – 1 ч. ложка

Ингредиенты:
тыква очищенная - 400 гр
яблоки - 2 шт.
сахар - 80 гр
30 г сливочного масла
100 мл жирных сливок (или сметаны)
1 яйцо + желток
1 ст. л. коньяка (не обязательно)
корица
мускатный орех

Безе:
2 белка
80 г. сахарной пудры

Способ приготовления:

Масло порубить ножом с сахаром и мукой до состояния крошки. Добавить желток, сметану и разрыхлитель. Вымесить тесто, завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.

Тыкву натереть на крупной терке и отжать. В сковороде растопить сахар, добавить сливочное масло. Выложить тыкву, тушить 10 минут, добавить натертые и отжатые яблоки, коньяк, перемешать и готовить еще 5 минут, добавить пряности, осторожно перемешать. Снять с огня и остудить. Взбить яйцо и желток со сливками и добавить к тыкве.

Форму смазать маслом. Тесто раскатать и уложить в смазанную форму, сделав бортики. Сверху положить лист бумаги для выпечки и присыпать его для тяжести горохом. Запекать тесто 10 минут, снять бумагу и выложить начинку.
Фото

Для безе взбить белки, постепенно добавляя пудру до устойчивых пиков. Выложить поверх начинки. Пирог запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Фото

Угощайтесь!!! Rose Rose Rose


Veronic@

Вероника

41 год
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
25 Окт 2012 21:47

Распечатать сообщение
Вкусненько!!! Обязательно попробую испечь.
Попусёнок

Мария




ПопусёнокМои рецепты
 
25 Окт 2012 22:28

Распечатать сообщение
Мария, мне очень приятно, что обратили внимание на рецептик!!! girl_claping Попробуйте, я очень надеюсь, что он вам понравится!!! Rose Rose Rose
Veronic@

Вероника

41 год
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
25 Окт 2012 22:42

Распечатать сообщение
Veronic@
Классный пирог! good2 good2 good2 Очень по-осеннему! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
25 Окт 2012 23:00

Распечатать сообщение
Оля, спасибо, что заглянула и оценила мой пирожок!!!! girl_claping Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

41 год
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
26 Дек 2013 18:22

Распечатать сообщение
Интересный пирог, но наверное взбить белки. Надо испечь.
Tinna

Валентинка

53 года
Москва

TinnaМои рецепты
 
27 Дек 2013 21:16

Распечатать сообщение
Валентина, буду очень рада, если испечете, он очень вкусный!!! girl_claping Rose Спасибо за внимание к рецепту!!! Romashki Romashki Romashki New Year Hi
Veronic@

Вероника

41 год
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
11 Ноя 2014 1:21

Распечатать сообщение
Свекровь поделилась тыквой и я сразу испекла свой любимый пирог. nyam2
Фото
Veronic@

Вероника

41 год
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
16 Окт 2015 21:37

Распечатать сообщение
Фото


ВКУСНО!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
 
18 Окт 2015 20:48

Распечатать сообщение
Какой приятный сюрприз!! girl_claping Пирог замечательный!!! good2 nyam2 Спасибо большое за прекрасный отчет и доверие!!! Romashki Romashki Romashki
Veronic@

Вероника

41 год
Москва

Veronic@Мои рецепты
 
06 Мар 2018 10:45

Распечатать сообщение
sharik
Maринчик

Марина

44 года
Украина г.Сумы

MaринчикМои рецепты
 
02 Авг 2018 14:01

Распечатать сообщение
Romashki
Veronic@

Вероника

41 год
Москва

Veronic@Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |