Овощное рагу «Краски лета»

Основа этого овощного рагу кабачки и картофель.Если овощи молодые, то во время приготовления могут дать сок, поэтому иногда нужно готовить их на сильном огне, чтобы часть влаги ушла, и овощи немного поджарились. Я же люблю именно тушеные овощи.Они гораздо полезнее, нежели жареные блюда. Приятного аппетита! sharik

Ингредиенты:

Картофель -4 -5 шт. (среднего размера)
Кабачки – 2 (небольших )
Капуста белокочанная –половинка маленького вилка
Морковь – 1 шт.
Баклажаны – 1( маленький)
Перец болгарский -1 -2 маленьких
Томаты – 1 шт.
Чеснок – 1-2 зубчика
Лук зеленый – несколько «стрелок»
Укроп - по вкусу
Масло растительное

Способ приготовления:

1.Морковь трем на крупной терке
2.Капусту режем тонкой соломкой и около 5 минут тушим на растительном масле
3.Картофель,кабачки,перец,баклажаны режем кубиком и добавляем в сковороду
4.10 минут тушим на среднем огне, не закрывая крышкой
5.Добавляем соль и мелко нарезанный помидор
6.Тушим до готовности и кладем в рагу зеленый лук, укроп и чеснок.Приятного аппетита! give_heart

Это замечательный рецепт! Я тоже примерно так делаю рагу. Получается обалденно вкусно, особенно со сметанкой nyam2

Такая аппетитная тарелочка! good2

Я бы сейчас не отказалась от такой Wink

Да, Олечка,овощи это наше все!Но это "летний вариант", осенью готовлю осеннее рагу.С тыквой nyam2

Спасибо за отзыв! give_heart

Спасибо! В закладках! Мы овощи в семье очень уважаем! Romashki

Спасибо большое! girl_in_love

Какая ава веселая, просто прелесть эти котятки! give_heart

Ой, спасибо! Romashki

Сообщение	Автор
Овощное рагу "Краски лета" 26 Окт 2012 23:26	Александра c Александра c 53 года Украина
Основа этого овощного рагу кабачки и картофель.Если овощи молодые, то во время приготовления могут дать сок, поэтому иногда нужно готовить их на сильном огне, чтобы часть влаги ушла, и овощи немного поджарились. Я же люблю именно тушеные овощи.Они гораздо полезнее, нежели жареные блюда. Приятного аппетита! Ингредиенты: Картофель -4 -5 шт. (среднего размера) Кабачки – 2 (небольших ) Капуста белокочанная –половинка маленького вилка Морковь – 1 шт. Баклажаны – 1( маленький) Перец болгарский -1 -2 маленьких Томаты – 1 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Лук зеленый – несколько «стрелок» Укроп - по вкусу Масло растительное Способ приготовления: 1.Морковь трем на крупной терке 2.Капусту режем тонкой соломкой и около 5 минут тушим на растительном масле 3.Картофель,кабачки,перец,баклажаны режем кубиком и добавляем в сковороду 4.10 минут тушим на среднем огне, не закрывая крышкой 5.Добавляем соль и мелко нарезанный помидор 6.Тушим до готовности и кладем в рагу зеленый лук, укроп и чеснок.Приятного аппетита!	Александра c Александра c 53 года Украина
27 Окт 2012 15:16	PskovGirl Ольга 34 года Псков - Санкт-Петербург
Это замечательный рецепт! Я тоже примерно так делаю рагу. Получается обалденно вкусно, особенно со сметанкой Такая аппетитная тарелочка! Я бы сейчас не отказалась от такой	PskovGirl Ольга 34 года Псков - Санкт-Петербург
27 Окт 2012 15:58	Александра c Александра c 53 года Украина
Да, Олечка,овощи это наше все!Но это "летний вариант", осенью готовлю осеннее рагу.С тыквой Спасибо за отзыв!	Александра c Александра c 53 года Украина
29 Окт 2012 21:18	FAIR_Fang Ирина 39 лет Китай
Спасибо! В закладках! Мы овощи в семье очень уважаем!	FAIR_Fang Ирина 39 лет Китай
29 Окт 2012 22:19	Александра c Александра c 53 года Украина
Спасибо большое! Какая ава веселая, просто прелесть эти котятки!	Александра c Александра c 53 года Украина
02 Ноя 2012 0:05	FAIR_Fang Ирина 39 лет Китай
Ой, спасибо!	FAIR_Fang Ирина 39 лет Китай
23 Мар 2013 21:59	Александра c Александра c 53 года Украина
	Александра c Александра c 53 года Украина