Ореховые маффины со сливами ( постные)

Во вкусе этих маффинов удачно сочетается сладость орехового теста и кислинка
сочных слив.
Тесто не содержит яиц и молочных продуктов, поэтому маффины прекрасно подойдут
вегетарианцам и постящимся.

Маффины приготовлены на основе моего рецепта ореховых пирожных
http://forum.say7.info/topic53870.html

*Стакан равен 250 мл.*
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 стакан сахара
- ванильный сахар (2 ч.л.)
- 1 стакан молотого фундука (или других орехов)
- 3/4 стакана растительного масла без запаха
- 4/5 стакан (200 мл) воды

Сахар, ваниль, орехи, муку и разрыхлитель смешать, добавить воду и масло.
Всё хорошо перемешать ложкой до однородной не густой массы.
(Лучше обойтись без миксера).

Заполнить тестом формочки на 3/4.
Сверху выложить половинки слив, на которых предварительно сделать параллельные надрезы, не доходя ножом до конца.
У меня получается 12 маффинов.

Выпекать в нагретой до 180 гр. духовке 30-35 мин.
Сливы не дадут тесту сильно подняться.
Готовность можно проверить на сухую палочку. Немного остудить маффины в форме.

Аккуратно вынуть из формочек и припудрить сахарной пудрой.

В разрезе:

Приятного чаепития!

Элишенька, я первая на маффинчики!!! girl_claping

Помню твои пироженки! praising

А тут такие красавцы поджидают!!! girl_claping

Спасибо, дорогая!!! air_kiss

А я вот про пироженки забыла,т.е. забыла испечь...Столько всего вокруг,если сразу не испек не мудрено и забыть...
Красивые маффины,
Выпечку со сливами мы любим так же сильно,как и с яблоками,так что будем ждать сезона слив

*Elisha*
Элиночка,красота неописуемая.Представляю как это вкусно. nyam2

Спасибо!

Элина!!!!!! Rose

Просто восторг!!!!!! girl_claping

Маффинки такие аппетитные!!!!!!!!!!!!! nyam2

Представляю какие они вкусные и ароматные!!!!!!!! give_heart

Спасибо!!! Забрала!!! Romashki

краааасивые! girl_claping

очень!

АБОЛДЕННО КРАСИВЫЕ girl_claping

Dellamisa Любушка! friends

Julliet Юленька! friends

nata69 Наташенька! friends

Annetta_1734 Анечка! friends

escada Леночка! friends

LeDi WaDa Лерочка! friends

Девочки дорогие! give_heart

Очень рада видеть вас, спасибо за добрые похвалюшки!!!
Romashki

Вкусные маффинчики girl_in_love

Очень красиво Romashki

ОООООчень красиво give_heart

забрала

*Elisha* писал(а):

Во вкусе этих маффинов удачно сочетается сладость орехового теста и кислинка
сочных слив.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310583975.html]

[/URL]
Спасибо за оригинальный рецепт. Romashki

адалия писал(а):

Вкусные маффинчики

Леночка, уверяю - правда вкусно! Спасибо за визит! Romashki

Татьяна Смирнова писал(а):

ОООООчень красиво забрала

Спасибо, Танюша, отдаю на доброе здоровье! Rose

marta18 писал(а):

Спасибо за оригинальный рецепт.

Валентина, рада, что рецепт понравился! Romashki

Элина, маффины шикарные girl_claping

античная роза
Ирина, спасибо!! Rose

Эллина, рецепт- супер! Жаль, слива закончилась, даже и чернослива уже нет. А если использовать половинки винограда (" дамский пальчик"), пока еще есть в продаже. А уже на следующий год попробовать оригинальный рецепт. Спасибо!

Марина Олейник писал(а):

А если использовать половинки винограда

Почему бы и нет? Если не очень сладкий... Здесь вся прелесть в сочетании сладкого теста и кислых слив. У нас сливы продаются практически круглый год в супермаркетах, конечно, вкус у них не такой, как из сада, но для выпечки в самый раз, крепкие такие, хорошо держат форму.

Марина Олейник писал(а):

Спасибо!

На здоровье! sharik

*Elisha*
Шик и блеск! girl_claping

Имбирь
Оленька, спасибо за оценку! girl_curtsey

Элина,спасибо!!! Romashki

Мне нравится!!!! good

Я со сливой никогда ничего не пекла,это моё упущение Embarassed

Санни Кеш писал(а):

Я со сливой никогда ничего не пекла,это моё упущение

Кира, ты знаешь, я тоже не пекла, предпочитаю фрукты в "живом виде", если они очень спелые и вкусные. girl_in_love

Но эти сливы были, к сожалению, при шикарном внешнем виде не очень спелые, зато крепкие! Я и решила применить их в выпечку, причём сверху и целыми, т.к. они не потеряют форму и не расползутся! good2

Получилось очень хорошее сочетание! Теперь специально для маффинов сливы покрепче и покрупнее покупаю.

Санни Кеш писал(а):

Мне нравится!!!!

Спасибо!

Элиночка, чудо, как хороши твои маффины! good2

Так и просятся в рот! Wink

Спасибо, дорогая! Rose

Непременно в закладки забираю! Эта красота должна быть приготовлена! Wink

Багира-Манго писал(а):

Непременно в закладки забираю! Эта красота должна быть приготовлена!

Лариса, отдаю с огромным удовольствием! give_heart

Буду очень рада, если воспользуешься рецептом и не разочаруешься.
Спасибо за приятные слова! Romashki

Испекла просто мафинами, получилось очень нежно и вкусно! Спасибо еще раз!

Марина Олейник писал(а):

Испекла просто мафинами, получилось очень нежно и вкусно!

Марина, мне бесконечно приятно, что маффины внушили тебе доверие и понравились! dance2

Это ореховое тесто - мой фаворит в выпечке, подходит ко всему! good2

Возможно, попробуешь и со сливами! friends

Спасибо огромное за отчётик! give_heart

Элиночка! Замечательные маффинчики! А у нас как раз продается ну очень твердая слива, так что теперь буду знать, куда применить ее именно в таком виде, чтобы не ждать, пока она доспеет дома.
Спасибо, дорогая, за рецепт!