Салат «Диёр»(узбекская кухня)

levsha писал(а):

Скажите пожалуйста, как жарить картофель, чтобы он не слипался

можно промыть и просушить куконным полотенцем,а после жарить
а вообще он у меня почти не слипался,я жарила меленькими порциями

Марусенция писал(а):

Спасибо за рецепт. Сейчас составляю меню к своему дню рождения. Ваш салат точно будет. Наташенька,только вопрос. Если добавить пармезан, не слишком грубовато будет? И стоит ли добавлять сок лимона в заправку?

Машенька,спасибо.
Думаю лучше любой другой сыр твердыз сортов,но не пармезан... кто его знает,как он поведет себя в этом салате?
Сок лимона не надо добавлять.Думаю для этого салата он здесь лишний.
Удачи тебе и отличных рецептов на твой праздничный стол.

Аппетитный салатик !!! обязательно приготовлю!!!
Спасибо большое ,Наташка!!!!

Акилежна
Ликусик,на здоровье и благодарю

Салат вкуснотища, всем понравился. Спасибо за рецепт.

Sarit
на здоровье!
буду рада,если рецепт пригодится

Замечательный салат, опробовали вчера! Спасибо за рецепт. Кстати. яйцом посыпала сверху, а по бокам украсила тоже жареной картошечкой. Очень нарядно получается

decemberry писал(а):

Замечательный салат, опробовали вчера! Спасибо за рецепт. Кстати. яйцом посыпала сверху, а по бокам украсила тоже жареной картошечкой. Очень нарядно получается

decemberry
на здоровье!
рада,что салат пришелся по вкусу
с наступающими и удачи

Наташа! Здравствуйте! У меня к Вам вопрос по слоям. Подскажите, пожалуйста, как правильно укладываются слои: салатная смесь-огурец-майонез и т д или салатная смесь-огурец-салатная смесь-майонез-салатная смесь-огурец и т д... Я в этом деле новичок, и боюсь сделать что-нибудь не так...
Спасибо.

tank447
Татьяна,извини,что сразу не ответила,не было времени.
По рецепту все ингридиенты смешать,кроме огурцов.
А затем на тарелку выкладывать сначала салатную смесь,после огурцы и полить майонезом.Размешать уже на столе.Можно украсить тертым сыром или зеленью.

Спасибо, вкусненько, только я всё смешала, не было слоёв, и почему-то картофель у меня местами слипся, может я масла много добавила, получился картофельный блин но я его поломала и добавила в салат

Nikul-72 писал(а):

Спасибо, вкусненько, только я всё смешала, не было слоёв, и почему-то картофель у меня местами слипся, может я масла много добавила, получился картофельный блин но я его поломала и добавила в салат

Юлия,на здоровье!
я забыла написать,что перед жаркой картофель лучше промывать от крахмала,а потом обсушить и жарить,тохгда он не будет слипаться
рада,что салатик не разочаровал
спасибо и тебе за отзыв и аппетитную фотографию

я так и подумала про картофель, но подумала как водится уже после того как он слипся

Nikul-72 писал(а):

я так и подумала про картофель, но подумала как водится уже после того как он слипся

бывает

Наташа, давно уже приготовила этот салатик, а отчитаться все времени не было Готовила на праздничный стол, нам очень понравился, и картошечка здесь в слатике очень даже кстати Я ее промыла перед обжаркой от крахмала, и ничего не слиплось на сковородке


пошла я дальше, в другую Вашу салатную тему

Ocean писал(а):

авно уже приготовила этот салатик, а отчитаться все времени не было

Ocean писал(а):

Готовила на праздничный стол, нам очень понравился, и картошечка здесь в слатике очень даже кстати Я ее промыла перед обжаркой от крахмала, и ничего не слиплось на сковородке

да,да,когда промываешь,кртошка не слипается при жарке
я всегда промываю,когда делаю оказию,а здесь забыла написать
на здоровье,Аня!
благодарю и тебя за отзыв и аппетитное фото салатика

Классный салатик !Готовлю на праздничный стол !

фемидоска писал(а):

Классный салатик !Готовлю на праздничный стол !

удачи и вкусного салата

Здравствуйте Наталья!!!Хочу рассказать вам диалог с моими родственниками,которые живут в Ташкенте Я приготовила ваш салат под названием "Диер"-мне понравился-нормальный Потом,как-то вечером-мы общаемся по скайпу и я им говорю-Почему,когда я к Вам в гости приезжаю вы меня не разу не кормили салатом "Диер"???Они в замешательстве по вебке смотрю их лица и ответ мы не знаем такого Ну,конечно по-просили меня состав продуктов.Я четко им продиктовала-они были удивлены тем,что узбеки никогда не пользуются терками,как мы их называем-для корейской морковки-они все ножами режут и потом они вообще никогда жаренный картофель не употребляют в таком виде У нас создалась такая не понятная ситуация вы пишите узбекское блюдо,а они и не знают о нем,как жители Узбекистана От них просьба подскажите источник происхождения данного рецепта????
Сразу скажу дополнение,чтобы Вы поняли смысл-я им часто задаю вопросы по многим узбекским блюдам например:
Я часто встречаю рецепты плова с грибами-и иногда меня поражает такое приготовление-я у них спрашиваю-они говорят это нормально на Севере с Казахстаном растут грибы натуральные-вот там готовят,а в Ташкенте не готовят-потому,что грибов нет и из шампиньонов не то получается
Потом увидела опять же плов с фрикадельками меня тоже поразило-они говорят-такой плов готовят в горах Чимгана-просто из экономии.Вот поэтому Наталья-к вам вопрос уже от моих родственников-в каком районе или области Узбекистана готовят такой салат????Это просто из любопытства подскажите пожалуйста

Марина,этот рецепт я взяла на другом сайте,кукинге,в начале об этом написала
Он находится там в разделе-узбекская кухня
поэтому,к сожалению, не скажу,где конкретно в Узбеккстане его готовят
вот такие дела

Наташа-они мне написали,что приготовили и им очень понравился будут удивлять этим рецептом теперь всех знакомых
Спасибо вам за рецепт и благодарность

и будут рассазывать,что это узбекский салат,о котором не знают в самом Узбекистане?
на здоровье,Марина и тебе и твоим знакомым
удачи и всех благ

nata69 писал(а):

и будут рассазывать,что это узбекский салат,о котором не знают в самом Узбекистане?

Да,все нормально Я думаю просто девочка из Узбекистана тоже где-то прочитала такой рецепт,но так как она из Узбекистана-то и добавила туда рецепт в Узбекские блюда и назвала его именем своего парня
Нам нужен и важен результат Я часто встречаю рецепты,которые знаю давно,а девочки пишут например:Была в Италии и делятся рецептом и не понятно становится- откуда"Ноги" рецепта выросли Я просто уже четко стала различать рецепты стран по технологиям и специям-ну вот как-то так

согласна насчет результата-он важнее всего
нестыковки в описаниях и названиях часто встречаются,не без этого
иногда конечно до смешного доходит с теми же специями,к примеру в итальянском рецепте присутствует хмели сунели

как всегда пропустила такую вкусняшку
давно бы приготовила
салатик бесподобный,спасибочки

на здоровье,Сашенька
удачи!