Морковные кексики «Азарт»

Хотим поделиться с вами рецептом замечательных кексиков. Они получаются, очень нежными, мягкими и ароматными, а морковка придает им карамельно-оранжевый цвет. Кексы выходят настолько вкусными , что их хочется еще и еще. Ингредиенты совсем недорогие, а вкус у кексиков просто изумительный. Кстати, морковь в тесте на вкус совсем не чувствуется. Рецепт взят из книжечки «Рецепты на бис». Автор-Ольга Пичужкина. В ее рецепт мы внесли свои дополнения.

Состав:
(1ст.=250мл)
1ст. сырой моркови, натертой на мелкой терке
1 неполный ст. сахара
1ст. муки (просеять)
1ст. ложка растительного масла без запаха
1 яйцо
1ч.ложка гашеной соды
Добавки:
корица, мускатный орех, имбирь, лимонная цедра, мед, изюм (кому что нравится, мы положили все)

Приготовление:
Все ингредиенты перемешать, в конце добавить гашеную соду.

Получится густое тесто, которое нужно разложить по смазанным формочкам. Формочки заполнять на 2/3.

Выпекать в разогретой до 180-200 градусов С духовке около 25-30мин. Готовность проверить спичкой. Готовым кексикам дать немного остыть и вынуть из формочек.
Попробуйте приготовить эти полезные и вкусные кексы . Мы уверены, они вам понравятся.

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1176404391.html][/URL] Любителям моркови советуем приготовить наш салат с морковью и финиками "Оранжевое настроение": http://forum.say7.info/topic54491.html

Медвежата
Очень люблю морковную выпечку!!! Спасибо большое!!!!!!!!!! В копилку, но не надолго!!!!!!!!

Прелесть кексики, девчонки! Спасибо!

Медвежата
спасибо за легкий-экономный рецепт,я добавила изюм и орешки-ну очень вкусные кексы получились

Гелинака писал(а):

В копилку, но не надолго!!!!!!!!

Галя, рады, что наши кексики вас заинтересовали. Попробуйте приготовить, вам понравится.

*Elisha* писал(а):

Прелесть кексики, девчонки! Спасибо

Элина, спасибо за отзыв.

ТяняЯ писал(а):

спасибо за легкий-экономный рецепт, очень вкусные кексы получились

Таня, рады что кексики вам понравились. Готовьте на здоровье.

Настя и Люда,
испекла кексы по вашему рецепту, вкусныыыые Спасибо за рецепт! Правда, делала на Хеллоуэн, так что оформление соответствующее

Antinori писал(а):

испекла кексы по вашему рецепту, вкусныыыые

Татьяна, рады, что кексики вам понравились. Огромное спасибо за фотоотчет, украсивший страничку. Оформление просто супер! То, что надо для Хеллоуина. [URL=http://[censored smayliki]/smilie-515988327.html][/URL]
А чем вы украшали кексы?

Медвежата писал(а):

А чем вы украшали кексы?

простой глазурью (2 ст.л. кефира + пудра = до нужной консистенции + краситель ),
Первый раз морковную выпечку пекла, теперь буду еще

Очень необычный рецепт глазури.

Antinori писал(а):

Первый раз морковную выпечку пекла, теперь буду еще

Здорово, что вы решели попробовать морковную выпечку по нашему рецепту. Это был наш первый рецепт выпечки с морковью. Пеките на здоровье.

В выходные баловала себя этими кексами. Правда, добавила немного дробленых орешков. Очень вкусно!!!

Юлия, мы рады, что кексики пришлись вам по вкусу. Готовьте на здоровье.
Благодарим за отзыв.
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-544913223.html][/URL]

Очень понравились кексы, спасибо за рецепт! Из этого количества продуктов получилось 7 штук. Вот только сахара, на мой вкус, надо намного меньше, потому что кексики получились ну очень сладкие. В следующий раз попробую с 1/2 стакана.

astre писал(а):

Очень понравились кексы, спасибо за рецепт!

Анна, очень рады, что эти кексики вам понравились. Пеките на здоровье.

astre писал(а):

Вот только сахара, на мой вкус, надо намного меньше.В следующий раз попробую с 1/2 стакана.

У каждого свой вкус, для нас с этим количеством они не чересчур сладкие (мы не фанаты приторной выпечки) , но вы можете регулировать количество сахара на свой вкус.
Благодарим за отзыв.

В этот раз мы по этому рецепту испекли пирог, только пряности не клали. Вылили тесто в разъёмную форму (d=18см). Готовый пирог перевернули вверх дном, смазали сверху шоколадным кремом, украсили бананом и цветной посыпкой. Вышло очень-очень вкусно Бананы и шоколад идеально подходят к этому пирогу

Крем делали так:
200 мл молока,
2 ст.л. какао,
2 ст.л. муки,
2 ст.л. сахара
1 ч.л. сливочного масла,
ванилин.
Приготовление:
Все сухие ингредиенты смешать, влить молоко комнатной температуры, перемешать. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая, до загустения. Снять с огня, добавить сливочное масло, ванилин. Дать крему остыть.