Морковные кексы

ТЕН писал(а):

Ljubovj Pasecnaja Вау! Хочуууууууу!

Леночка, потерпи немного! Именно эти кексики я сегодня испекла, только ещё не украшала. Сейчас они остывают, позже украшу и обязательно покажу. Пока есть на фото только процесс работы.

При нажатии на фото быстро увеличивается.

Продолжаю делать и украшать свои кексы.
Тесто уже с морковью.

А здесь я уже всыпала муку, идёт последний замес.

Видно, какой густоты у меня получилось тесто.

В этот раз я решила воспользоваться формочками другого цвета


Тёмные формочки немного выше голубеньких.

Наполняю свои формочки примерно на 2/3 их высоты. В этот раз старалась лить теста немного меньше. Зато у меня готовых кексов получилось 35 штук, вместо 32 штук, как в первый раз.

Первая партия в голубеньких формочках уже готова. Полюбуйтесь какие они красивые и аккуратные, все как «братья близнецы».




Отправляю второй противень в духовку.

Вот уже и кексы в тёмных формочках готовы. Они такие же, как и первая партия.




У меня ещё осталось тесто для третей противни, и я взяла желтые формочки. Только для одной формочки у меня не хватило теста.

Всё готово!

Теперь кексы должны остыть.


Ну а я за это время сделала крем и приготовилась к украшению кексов.
http://forum.say7.info/post3320452.html#3320452 Украшения кремом тортов, пирожных и кексов. По этой ссылке можно посмотреть, как делать двухцветные розы.
Сделала несколько двухцветных цветов. Дальше решила поэкспериментировать с новыми насадками. Вот что у меня вышло. Каждый раз после того, как я делала украшение на цветке, я ставила его уже к готовым цветкам и фотографировала. Прошу не сердиться, что так много фоторгафий. Смотрите и наслаждайтесь, всё для вас!!!


http://www.youtube.com/watch?v=FcIlIcYrF3c&feature=fvwrel





http://www.youtube.com/watch?v=yibBO4Vp9bI&feature=relmfu










Вот такие цветочки у меня получились.





















Я давольна своей работой. Эти розы для вас, мои милые девочки!!!

Кексы выглядят изумительно даже без украшения, ну а с кремом просто сказка..........
Подскажите, а чем можно заменить в рецепте Ваше грушевое варенье ?

Алина, спасибо!
Попробуйте заменить жидким сладким вареньем или каким то другим, только не очень густым. Желаю успехов!

Спасибо !!!
Я вот думаю, а яблочный мус не подойдёт, он тоже вроде варенья, правда не такой сладкий.

Daffi писал(а):

Я вот думаю, а яблочный мус не подойдёт, он тоже вроде варенья, правда не такой сладкий.

Алина, попробуй, если не очень сладко, то добавь сахару. В любом случае можно попробовать сделать.

Хочу предложить вашему вниманию ещё одну порцию кексов. Делала их на Новый год. Хотела украсить кремом, но украсила шоколадом и мастичными украшениями, так как помимо кексов я делала большой торт.
Заболела моя маленькая внученька и не смогла к нам приехать, поэтому я упаковала кексики и торт для неё, и семьи старшего сына, а младший сын отвез подарки и угощения.
Позже старшая внучка позвонила и сказала, что младшая внучка очень удивилась кексам, пряникам и торту и удивлённо спросила: «А что, это всё есть можно?». А сегодня старшая невестка позвонила и поблагодарила за подарки, да еще на Одноклассниках письмо написала: «Вообщем вечером у нас был лазарет с персональной медсестричкой. Даже лотерею не провели. Хотя так все красиво, что даже есть жалко! Вы молодец- это даже не произведения искусства, а мировые шедевры! Еще раз спасибо!».

А эти кексы остались, я даже сразу забыла все вместе сфотографировать. Еще несколько неукрашенных кексов заморозила в коробочке, в морозилке. Хочу посмотреть, что с ними будет через недельку-другую.



Несколько кексов сделала с сюрпризом, в двух кексах внутри залит шоколад, а в трех шоколадные конфеты.

Роскошный розы!!!

Dellamisa писал(а):

Роскошный розы!!!

Любашенька, спасибо!!!

Любовь, здравствуйте! А я к вам с отчетом! Очень вкусные кексы получились!Ням ням! Большое спасибо за рецепт

Я украсила кексы кремом на основе белого шоколада от kopusha

Kseniya111 писал(а):

Любовь, здравствуйте! А я к вам с отчетом! Очень вкусные кексы получились!Ням ням! Большое спасибо за рецепт

Ксенечка, я очень рада, что кексы тебе понравились!!! Ты очень красиво их украсила!!! Молодец!!!
А малышка у тебя просто супер хорошенькая!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Ксенечка, я очень рада, что кексы тебе понравились!!! Ты очень красиво их украсила!!! Молодец!!

Я старалась, спасибо

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

А малышка у тебя просто супер хорошенькая!!

Спасибо огромное Она у меня копия папы.

Рецептик - СУППЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!
БЛАГОДАРЮ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо, за рецепт! А я сок отжимаю с морковки, а со жмыха делаю кексы и печенки.

Красота потрясающая. Получила огромное эстетическое удовольствие от просмотра фотографий.
Любовь, Вы можете смело открывать свою кондитерскую, очереди гарантированы.)

Я тоже так хочу научится кремом розочки делать.. Супер!

мм......м...мм..........ммм. аппетитно