Пицца с заливкой

Нам понадобится
Мука 3 - 3.5 граненых стакана
Дрожжи - 25 г обычных или 1 пакетик сухих
Вода - 1 стакан
Масло сливочное - 100г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Соль - 1-1.5 чайные ложки
Сахар - 2 чайные ложки
Яйца - 1 целое и один желток


Начинка:любая

Заливка:
Майонез 2-3 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.ложка.
Приправа для пиццы - 2-3 чайные ложки.
Приготовить заливку, для чего взбить майонез с яйцом, растительным маслом и приправой к пицце.

Тесто:
1.Дрожжи поместить в стакан,добавить сахар и залить тёплой кипячёной водой до верха.
2.Два стакана просеянной муки соединить с солью и яйцами,тщательно растереть.
3.Когда дрожжи подойдут(на воде появится пена) - соединить с пунктом 2.
4.Растопить сливочное масло и влить в тесто (должна быть очень липкая масса).
5.Добавить ещё стакан муки и месить до получения гладкого,мягкого,отстающего от рук теста.
6.Добавить растительное масло.Если тесто вышло слишком жидким,добавить муки.
7.Готовое тесто накрыть и поставить в тёплое место для подъёма на 15-20 минут.
После чего осадить смазанными растительным маслом руками и дать подойти вторично.

А я делала такую начинку:
Томатная паста - 2 чайные ложки
Ветчина - 300гр
Грибы (500гр) обжарить с порезанным луком (1 луковица) на масле.
Сыр(250 гр) натереть на тёрке.
Тесто выложить на смазанный растительным маслом противень и придать ему форму с бортиком.
Смазать полученную форму томатной пастой.
Выложить обжаренные с луком грибы,потом ветчину.Полить заливкой,посыпать сыром.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Выпекать 15-20 минут.Приятного всем аппетита!Советую,получается очень вкусно!

fatimadg
Айнур, пицца - супер!!!!

Айнур, очень красивая пицца!!! молодец!!! С такой заливкой я ещё не разу пиццу не делала для меня это что-то новенькое.
У тебя в бортиках сыр завёрнутый?

Имбирь писал(а):

Айнур, пицца - супер!!!!

Оленька, спасибо за оценку!

anja-73 писал(а):

такой заливкой я ещё не разу пиццу не делала для меня это что-то новенькое. У тебя в бортиках сыр завёрнутый?

Анечка, попробуй думую понравится,а в бортиках сыр, как у Луизы http://forum.say7.info/topic4006.html а можно без него.Спасибо тебе за оценку!

fatimadg писал(а):

попробуй думую понравится,а

Попробую обязательно. Спасибо за рецепт!!!

anja-73 писал(а):

Попробую обязательно. Спасибо за рецепт!!!

Удачи, Аня незачто!

Вот и как здесь похудеешь с такой вкуснотищей????
Очень ням-ням-ням!!!!!
Спасибо за рецептик!

Конфитюрка писал(а):

Спасибо за рецептик!

Пожалуйста!

Айнур! Ваша выпечка потрясающая!

Китти писал(а):

Айнур! Ваша выпечка потрясающая!

Спасибо, ооочень приятно!!!!!

Айнур, спасибо вам за рецепт)) в первый раз сама делала тесто для пиццы) очень вкусно получилось))

Leka_S писал(а):

Айнур, спасибо вам за рецепт)) в первый раз сама делала тесто для пиццы) очень вкусно получилось))

Лиличка, ооочень рада, что мой пирог пицца, тебе пришёлся по душе, на здоровье!!
Спасибо за лестный отзыв!!!

снова сделала вашу пиццу))) на этот раз успела сфотографировать)

Leka_S писал(а):

снова сделала вашу пиццу))) на этот раз успела сфотографировать)

спасибо за отчет!!!

Потрясающая пицца ооочень удачное тесто, лёгкое, вкусное, просто великолепное заливка превосходно дополняет и подчеркивает вкус

Давно хочу сказать спасибо за этот рецепт - очень выручает, когда детям приспичило пиццу, а сыра маловато!!!