Мясо на шпажках, с маринадом Classic BBQ Rib Sauce

В продолжение экспериментов с использованием соусов BBQ родился сей продукт... http://forum.say7.info/post3327479.html#3327479



В общем, для блюда понадобилось несколько столовых ложек вышеуказанного соуса, свинина, порезанная кубиками и сало, порезанное пластинками.

Замариновать мясо соусом на сутки, перемешав все в чашке и поставив мариноваться в холодильник на нижнюю полку. А после мариновки, "ошпажить"



Шпашить по схеме XOXOXOXOXO, где Х мясо, О - сало.

В глубокий противень налить воды пару стаканов (она не даст подгореть капающему жиру)



Уложить наши шпажки на противень



И в духовку, под верхний огонь - по 5-7 минут на сторону (смотрим по зарумяниванию и корочке)



В результате имеем ленивый шашлычок с обалденным вкусом соуса Classic BBQ Rib, с легким оттенком дыма и кислинкой

Приятного аппетита!

Какая красота!
Спасибо , Борис!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1311293607.html][/URL]

какой шашлычок!

Борис
Шашлычок аппетиииииитныыыый!

Борис, как здорово, неужели прожаривается за это время? Имеет значение: духовка с газом или электрическая?
Этот вустерский соус прямо заколдован против меня, ну никак не встречается в магазине.

хохохо понравилось.

Мне тоже интересно, не ужели так быстро прожаривается за такое короткое время?

Кисука писал(а):

Мне тоже интересно, не ужели так быстро прожаривается за такое короткое время?

Даже успеет подгореть

1. Мясо маринуется соусом.
2. Степень готовности индивидуальна, в зависимости от размера кусков (см. по времени).
3. Духовка ГАЗОВАЯ, С ВЕРХНИМ ПЛАМЕНЕМ.

а если электрическая?? просто хочу на ДР приготовить

Кисука писал(а):

а если электрическая?? просто хочу на ДР приготовить