Брауни с черносливом и коньяком

Источник:журнал "Вкусно-пальчики оближешь"
Доброго всем времени суток!! Угощайтесь вкусными ароматными пирожными




Для их приготовления нам понадобятся следующие продукты:
200 г тёмного шоколада
200 г сливочного масла(я добавила 150 г)
3 яйца
200 г муки
12 штук чернослива без косточек
3-4 ст.л.коньяка
150-200 г сахара
1 ч.л. разрыхлителя(в рецепте не было,но я добавила)
щепотка соли
Чернослив, в зависимости от размера,порезать на 2-3 части,переложить в ёмкость,добавить коньяк и закрыть крышкой.Убрать в холодильник.Лучше на ночь!
Шоколад поломать на кусочки и вместе с маслом растопить на водяной бане или в микроволновке.Перемешать,добиваясь однородности.Остудить.
Добавить сахар и яйца по одному,каждый раз хорошо перемешивая.
Смешать муку,соль и разрыхлитель.Просеять в шоколадную смесь.Перемешать.Добавить чернослив,перемешать.
Форму(желательно квадратную,но у меня круглая диаметром 22 см) выстелить бумагой для выпечки и выложить тесто,разровнять.
Выпекать в заранее разогретой до 170 градусов духовке.Печь 25-30 минут.Не пересушите!!!Пирожные должны быть немного влажными внутри,сверху корочка
Остудите прямо в форме,потом,потянув за бумагу,достаньте из формы,переложите на блюдо и порежьте на небольшие квадратики.
Приятного Вам аппетита!!

Как шоколадно! Кирочка, очень аппетитно!

ПанаКотта писал(а):

Как шоколадно!

Дааааааа!!!!

ПанаКотта писал(а):

Кирочка, очень аппетитно!

Юлечка,спасибо!!!

Ой, еще один брауни в мою копилочку, как же я их обожаю!!!! Спасибо, Кирочка!!!!!!!

Мэнола писал(а):

Ой, еще один брауни в мою копилочку, как же я их обожаю!!!!

Брауни- и моя давняя любовь

Мэнола писал(а):

Спасибо, Кирочка!!!!!!!

Марина,на здоровье!!Спасибо за внимание!!

А я брауни еще не пробовала, только блонди, вкуснятина , пора и до брауни добраться , только если можно коньяк заменить чем-нибудь, апельсиновым соком например. Кир, фото (теперь еще больше внимание обращаю )!!!

blirise писал(а):

А я брауни еще не пробовала, только блонди, вкуснятина

А я и блонди пробовала,но не по твоему рецепту,а с какого-то другого форума и тогда я ещё не увлекалась кулинарией,как сейчас надо бы повторить!

blirise писал(а):

пора и до брауни добраться

Давно пора!!Просто какое-то упущение!!

blirise писал(а):

только если можно коньяк заменить чем-нибудь, апельсиновым соком например

Конечно можно Только ведь алкоголя в выпечке не остаётся совсем,все пары выпариваются.У меня мой сынуля скушал кусочек

blirise писал(а):

Кир, фото (теперь еще больше внимание обращаю )!!!

Спасибо!!
Но сегодня второпях было сделано фото,задумка была другая...но...воду отключили на весь день,хорошо обед приготовила и вот испекла с утра,а так дел никаких конечно без воды...где уж там фотографированием заниматься
Ирина,спасибо,что не прошла мимо!!!

Санни Кеш писал(а):

Давно пора!!Просто какое-то упущение!!

Ох сколько я всего хочу сделать , когда все успеть , даже не знаю как очередь устанавливать, хочу все и сразу !!!

Санни Кеш писал(а):

Только ведь алкоголя в выпечке не остаётся совсем,все пары выпариваются.

Да не в детях дело, мы алкоголь не держим, не покупаем и не употребляем, это принципиально .

Санни Кеш писал(а):

Но сегодня второпях было сделано фото

Ну ты уже спец, и второпях классно получается !!!

blirise писал(а):

Ох сколько я всего хочу сделать , когда все успеть , даже не знаю как очередь устанавливать, хочу все и сразу !!!

И не говори!!!Та же история!!Как и у многих,наверное,на этом форуме

blirise писал(а):

мы алкоголь не держим, не покупаем и не употребляем, это принципиально .

Ааа!Тогда нет вопросов!!

blirise писал(а):

Ну ты уже спец, и второпях классно получается !!!

Я только учусь Но в любом случае спасибо за похвалу!! Приятненько

Кира, мне очень нравится, забираю, спасибо

escada писал(а):

Кира, мне очень нравится, забираю, спасибо

Леночка,тебе спасибо,что заглянула!!

Идея замечательная, исполнение восхитительное!!!

Кира, как всегда красиво и аппетитно

таненка писал(а):

Идея замечательная, исполнение восхитительное!!!

Татьяна,спасибо за тёплые слова!!Мне очень приятно!!!

античная роза писал(а):

Кира, как всегда красиво и аппетитно

Ирина,спасибо большущее!!!!

Санни Кеш
Кира, какое роскошное угощение!!!

Имбирь писал(а):

Санни Кеш Кира, какое роскошное угощение!!!

Ольга спасибо большое!!Угощайся

Кирочка, спасибо за вкусняшку!!!

ПанаКотта писал(а):

Кирочка, спасибо за вкусняшку!!!

Юля!!! Какие они у тебя супер шоколадные!!!!! Надеюсь их вкус тебя не разочаровал

Санни Кеш писал(а):

Надеюсь их вкус тебя не разочаровал

Вкус не разочаровал. Они удивительно нежные и мягкие.

ПанаКотта писал(а):

Вкус не разочаровал. Они удивительно нежные и мягкие.

Рада,что понравились брауни Спасибо тебе большое за позитиФФФ!!!

Санни Кеш

ПанаКотта

Красотища! Как думаешь, а можно коньяк на ром заменить? По идее сухофрукты в роме же тоже вымачивают...

eirine писал(а):

Красотища!

Ирина спасибо!!!!

eirine писал(а):

а можно коньяк на ром заменить?

Конечно!!Смело!!
Надеюсь рецепт пригодится и порадует своим вкусом!!

Санни Кеш
я залила чернослив в вине апсны коньяка не было дома. это мега вкусно а с молоком вообще тает во рту спасибо за вкусняшку