Картофельно-гречневая запеканка

На здоровье, Олечка !

Оленька, вот пришло время мне отчитаться об уже давным давно проведенной дегустации Вашей чудо-запеканки. Фото были сделаны еще летом, но это же не самая большая проблема?
Раньше я только все пробовала готовить, фотографировала, но не решалась об этом рассказывать.. Сейчас вот чутка осмелела и ... понеслось...

Запеканка мне эта ооооочень понравилась, а самым большим сюрпризом оказалось, что еще и мужу! Я сомневалась, что ему понравится, т.к. он не любит гречневую кашу и редко ест что-то без какого-нибудь мало-мальски мясного компонента. Я придумала один выход - сварила граммов 300 куриных сердечек, мелко их порезала и сделала одним дополнительным слоем - какое-никакое, а мясо!

Отделила веточками базилика место, где сердечек не было - чтобы самой потом вкусы сравнить и запекла.. Уплетал за обе щеки и даже с гречкой смирился. Ну а мне одинаково понравились оба варианта.
Это Вам за вкусняшку

За фото не судите строго - я в то время только начинала и еще не сильно придавала внимание оформлению картинки..

Леночка, я очень рада, что нашего полку прибыло

Домовенок Кузя писал(а):

Раньше я только все пробовала готовить, фотографировала, но не решалась об этом рассказывать.. Сейчас вот чутка осмелела и ... понеслось...

Умница, и правильно сделала Запеканка у тебя отличная вышла и фото чудесные ! Мне приятно, что ты выбрала мою запеканку и она вам с мужем понравилась! Это очень здорово ! Спасибо большое за такой приятный и интересный комментарий. Надеюсь часто тебя встречать в страничке " Новые рецепты на форуме", ну и конечно в моей "Кулинарной книге". Заходи, всегда буду тебе рада

Да, да, Оленька, Вы даже не сомневайтесь, я теперь постоянно в поиске рецептов на страницах этого форума.. И в моих закладках уже точно есть несколько Ваших рецептов. . Остается только готовить.

Со своими рецептами у меня не густо, но кое-что я уже подготовила.. Осталось набраться храбрости и поделиться со всеми. Надеюсь, это скоро случится.

Спасибо Вам за добрые слова .

Домовенок Кузя писал(а):

Осталось набраться храбрости и поделиться со всеми. Надеюсь, это скоро случится.

Мы будем очень рады новым рецептам Не робей, мы все тут очень доброжелательные, особенно к новеньким.
И давай на "ты" так у нас принято и так душевней

Ольга К. писал(а):

И давай на "ты" так у нас принято и так душевней

на "ты" - значит на "ты". Я даже очень рада Только мне иногда нужно на это специальное разрешение
Спасибо тебе, Оленька, за теплый прием в своей Кулинарной книге. Обещаю - буду заходить. В ближайших планах - пирожки на твороге и бисквиты сметанные
До скорой встречи в тех разделах

Домовенок Кузя писал(а):

на "ты" - значит на "ты". Я даже очень рада

Вот и отлично

Домовенок Кузя писал(а):

В ближайших планах - пирожки на твороге и бисквиты сметанные nyam2 nyam2 nyam2

Ой, Леночка, я как чего запланирую, так обязательно что-нибудь помешает Поэтому больше на настроение ориентируюсь Легкого тебе выбора рецепта и удачной готовки И конечно новых подруг на нашем форуме

Спасибо, Олечка, на добром слове.. Мне очень приятна твоя поддержка, нелегко это вступать в новый сплоченный коллектив, хоть и виртуальный... Но я уже почти втерлась... С такими-то отзывчивыми людьми и общаться приятно!
А планов у меня громадье, жалко желудок маленький , а вот попа к сожалению от обилия выпечки растет.. Поэтому и приходится себя ограничивать в своих порывах..

Но надеюсь, что все же осилю запланированное из твоей Кулинарной книги в течении месяца..

Леночка ! Я очень рада, знакомству с тобой, можешь всегда рассчитывать на мою поддержку

Домовенок Кузя писал(а):

А планов у меня громадье, жалко желудок маленький girl_haha , а вот попа к сожалению от обилия выпечки растет.. girl_sad Поэтому и приходится себя ограничивать в своих порывах..

Так это у всех такая беда А еще время где взять ? Чтобы приготовить хотя бы малую часть блюд с нашего сайта, жизни не хватит.

Олечка, я тоже очень рада знакомству с тобой и спасибо за поддержку! Бум дружить!
Я потихоньку осваиваюсь... благодаря тебе..

Леночка Очень рада, что тебе у нас нравится. И мы когда-то пришли на этот форум и были новенькими Ты можешь мне писать сюда в первую приветственую тему http://forum.say7.info/topic5463-25.html Там мы можем общаться не только по какому-нибудь конкретному рецепту. Заходи и пиши, буду очень рада

Оленька, делала я твою запеканку. Только забыла сфоткать, прости
Но хочу сказать, что запеканка - просто чудо!!!!! Тает во рту, очень вкусная! Огромное спасибо за рецепт!!!!!

Лидуся
Да пусть с ней с фотой , главное что понравилась
Спасибо огромное, очень ты меня порадовала !

Ольга К.
Спасибо за очередной замечательный рецепт (я его только сегодня нашла)!!! Правда, я добавила еще рубленного куриного фарша (муж любит мясооо) Вкусноо, слов нет

И кусочек

Stepanka писал(а):

Спасибо за очередной замечательный рецепт (я его только сегодня нашла)!!!

Инночка, вот это оперативность
На здоровье! Я очень рада, что рецепт так сразу приглянулся и воплотился в такую дивную запеканку

Stepanka писал(а):

Правда, я добавила еще рубленного куриного фарша (муж любит мясооо)

Ну и правильно, с фаршиком оно сытнее тем более, что куриный фарш прекрасно сочетается и с гречкой, и с картошкой, и с грибами

Stepanka писал(а):

Вкусноо, слов нет

Спасибо тебе большое-пребольшое

Единственный из твоих рецептов, который как-то не получился. Мне кажется, что переборщила с гречкой и картошкой. "Для этой запеканки нужны вареная картошка, гречневая каша, примерно 2 стакана". То есть 2 стакана варёной картошки и 2 стакана гречневой каши. Так?

mur писал(а):

Единственный из твоих рецептов, который как-то не получился.

Ирочка, неужели совсем не получилась ?

mur писал(а):

Мне кажется, что переборщила с гречкой и картошкой.

В форму что ли не поместилась или что ?

Ольга К. писал(а):

гречневая каша, примерно 2 стакана,

и столько же картошки. Грибов сколько не жалко Не так уже важны в этом рецепте граммы и пропорции. Все элементарно - вниз картошка, в середину грибы, сверху каша с сыром и заливка!

"Ирочка, неужели совсем не получилась ?" -ну съесть, конечно съели: взяла слишком много гречки, а картошки ещё больше, в форму, конечно, вместила, но вкус не тот. Обязательно ещё раз приготовлю и потом отпишусь.

mur писал(а):

Обязательно ещё раз приготовлю и потом отпишусь.

Договорились, Ирочка ! Буду ждать

вот это дааааааааааааа! так необычно вроде картошка и гречка, а вместе они очень даже дружат!!!
супер!
запеканка просто загляденье!!!

чебосита писал(а):

так необычно вроде картошка и гречка, а вместе они очень даже дружат!!!

Так делала еще моя бабуля

чебосита писал(а):

супер! запеканка просто загляденье!!!

СПАСИБО огромное, Лолочка!

Олечка! Спасибо за замечательный рецепт! Никогда не думала совмещать картошку и кашу, а как здорово получилось!!! Всей нашей семье понравилось! А вот сфотографировать, как-то не успела

Готовь на здоровье, Виточка!

Виташа писал(а):

Никогда не думала совмещать картошку и кашу, а как здорово получилось!!! girl_claping Всей нашей семье понравилось!

Очень рада, что рецепт мой стал для вас приятным сюрпризом

Виташа писал(а):

А вот сфотографировать, как-то не успела Embarassed

Ничего, может в другой раз СПАСИБО большое за хороший отзыв!

Оленька! Добрый день!
Вот, после долгого отсутствия я снова заглянула к тебе!
Вчера готовила твою замечательную запеканочку!
Всем очень понравилось! Впрочем, как и все из твоих рецептов!
Спасибо!!!

Вот отчет:

Таисия писал(а):

Оленька! Romashki Добрый день! girl_bye Вот, после долгого отсутствия я снова заглянула к тебе!

Здраствуй, дорогая! Очень преочень рада!

Таисия писал(а):

Вчера готовила твою замечательную запеканочку! nyam2 Всем очень понравилось! Впрочем, как и все из твоих рецептов!

СПАСИБО огромное, Таисочка, мне так приятно

Таисия писал(а):

Вот отчет:

Красота какая Умеешь ты красиво приготовить и красиво снять, МОЛОДЕЦ!