Пряничная карусель

Карусель, карусель начинает рассказ.
Это сказки, песни и веселье!
Карусель, карусель — это радость для нас,
прокатись на нашей карусели!
Помните детскую песенку? Приглашаю всех желающих прокатиться на пряничной карусели. Улыбки и хорошее настроение гарантированы!
Начнем!
Пряничное тесто:
- Яйцо — 2 шт
- Мед — 2/3 стак.
- Масло сливочное — 1/2 стак.
- Сахар (универсальный) — 1/3 стак.
- Мука — 2,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Специи (пряничные) — 1 ст. л.
- Белок яичный — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (около) — 2 стак.
- Конфеты
- Вафельные трубочки, соломка в шоколаде, конфеты
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Смешать в чашке сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, какао, специи, соль.
В другой чашке смешать яйца с медом, добавить сахар и растопленное сливочное масло. Затем примешать сухую смесь и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, если тесто замесилось круто можно примешать 1-2 ложки молока.
Накрыть тесто и оставить его отдохнуть на 20-30мин.
Далее приступаем к изготовлению деталей карусели. Необходимо вырезать из теста 3 диска разного диаметра. Первый диск-основа, равен 25см. Второй диск крепится на основу и составляет 14,5см в диаметре. И третий диск-крыша, равен 19,5см. Тесто раскатать на пекарской бумаге и на ней же перенести и выпекать в духовке при 180 градусах около 15-20мин.

Так же вырезать и испечь фигурки оленей (или лошадок, или кого вам захочется) и декоративные элементы для карусели.

Готовые пряники охладить около 2часов.

Далее приготовить глазурь: взбить слегка вилкой белок, примешать крахмал и добавить сахарную пудру пока глазурь не приобретет густоту.
Раскрасить пряники и отложить их подсыхать.

К оленям прикрепить глазурью соломку и основание, на чем будет крепиться олень к карусели.

Теперь можно перейти непосредственно к сборке карусели.
На большой диск, диаметром 25см посередине приклеить глазурью диск диаметром 14,5см. 4 вафельных трубочки склеить между собой и прикрепить сверху на глазурь.

Дать время хорошо подсохнуть склеенным элементам. Сверху трубочек приклеить глазурью пряничный цветок или звезду, на нее будет прикреплена крыша.

Пока сохнет основание можно подготовить и украсить крышу карусели. Украшать можно пряниками, конфетами, кондитерской посыпкойи т. д.

Когда основание и крыша высохнут соединить их друг с другом. По кругу установить и приклеить оленей, припорошить сахарной пудрой.

Как будет выглядеть карусель будет зависеть от вашей фантазии. Ничего сложного в выпечке и сборке нет, справится даже начинающий поваренок.
Ну, а чтобы карусель крутилась ее надо поставить на вращающийся столик или подставку на колесиках из микроволновой печи. Тогда эффект карусели будет полный!
Прекрасная традиция выпекать и украшать пряники, причем не только на праздники - это возможность сделать сладкий подарок, игрушку-лакомство.

вот это да очень красиво и вне сомнения вкуснятина

Какая красота!!! Сразу чувствуется праздник

Вкусно (даже не сомневаюсь), красиво, интересно, празднично!!! Спасибо!!!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-749353767.html][/URL]

Ирюська
Вкусно! А какие ароматы !

Терри писал(а):

Сразу чувствуется праздник

Да, совсем скоро! Готовимся

ПанаКотта
Печь совсем не сложно!

адалия
красота неимоверная, почему-то напомнила новогоднюю карусель в Париже на Елисейских

Какое чудо!!! Настроение создаёт великолепное! Леночка, спасибо за твой очередной шедевр!

Лена!!!!! Какое мастерство! Каждый раз поражаешь!

Леночка, , это невероятно !!!

Татьяна ЮС
В Париж захотелось ! Класс

*Elisha* писал(а):

Настроение создаёт великолепное!

Элиночка, с наступающими праздниками !

fatimadg
Айнур, спасибо !

escada писал(а):

Каждый раз поражаешь!

Леночка, спасибо большое! Это я у вас учусь

blirise писал(а):

это невероятно

Ириша, как я рада, что тебе нравится карусель !

ничего себе- вот это красотища!!!! молодец просто!!!

адалия писал(а):

Улыбки и хорошее настроение гарантированы!

Леночка, какая красота!!! Люблю медовые печенюшки! Спасибо за идейку!

Ляночка08
Светик, спасибо!!!! Приятно очень !

marta18 писал(а):

Люблю медовые печенюшки!

Валюша, и я люблю медовую выпечку , пеки на здоровье !

Очень классссссснаяяяяяя идея!!!!! Браво!!!!! К праздникам самое оно!!!!

Отпад,нет слов,феерично,шедеврально
Сказочно просто,как по вкусу мне так даже и все равно Фантастика (пойду-ка за словарем )
Начала про себя петь песню, и только сейчас догадалась прочитать то,что написано ниже картинки
Лена,это просто -в гостях у сказки

адалия
Леночка, это прям сказка Я бы даже не решилась такое откусить

Annetta_1734 писал(а):

К праздникам самое оно!!!!

Анечка, еще можно успеть сделать и будет карусель радовать все праздники

Перламутр писал(а):

Сказочно просто,как по вкусу мне так даже и все равно

вкусно, проверено

Перламутр писал(а):

Начала про себя петь песню, и только сейчас догадалась прочитать то,что написано ниже картинки

Как начала готовить, так без конца песня в голове вертелась, теперь и вас заразила !

Перламутр писал(а):

это просто -в гостях у сказки

Добро пожаловать в сказку !!!!!
Брахмапутра Птеродактиелевна(могу только написать, а так не выговорю )))), спасибо

ТЕН писал(а):

это прям сказка Я бы даже не решилась такое откусить

Ленчик пряник так благоухает, что все хотят кусочек

адалия писал(а):

Брахмапутра Птеродактиелевна(могу только написать, а так не выговорю

а я и пишу с ошибками шла шаша по шоше и шошала шушку
а так мы тезки
Мужу тоже карусель очень понДравилась всем теперь буду её показывать

Перламутр писал(а):

а я и пишу с ошибками

Дык копи-пэйст спасает и все без ошибок!

Перламутр писал(а):

а так мы тезки

еще и ровесницы почти, только не землячки, далекова-то ты живешь

Перламутр писал(а):

Мужу тоже карусель очень понДравилась всем теперь буду её показывать

Класссс! Ленчик, попробуй сделать-вообще не трудно !

адалия
Очуметь, как красиво!!!!

Очень, очень, очень сказочно и новогодне!!!!

Это так круто!!! Просто не передать! восхищаюсь вашей фантазией!!

Елена!!!Красота какая!!!!Просто шедевр!!!!!!!

Это же просто сама Новогодняя сказка!!!!! На этой карусели, наверно, катались Гензель и Греттель из сказки "Пряничная избушка"!!!!!
Леночка, - красотища, слов нет...
Такая филигранная, кропотливая работа.....
Твоему мастерству и усердию