Рулетики из свинины ассорти

Сообщение Автор
Рулетики из свинины ассорти
16 Дек 2012 18:58

Распечатать сообщение
думаю что не открою Америки- на сайте полно рецептов рулетиков- но поделюсь тем как я их делаю
Фото


я беру свинной фартух -животики вообщем -вот в инете нашла что эта часть называется правильно пашина или пузанина – это мышцы брюшного пресса
Фото

там мясо и сало слоями- разделяю на слои- так чтоб было и мясо и сало и не сильно толстый рулетик получатся..а можно и так одним рулетом все завернуть...ну и начинки- чернослив, курага, вареные яйца...
мясо посолила, поперчила, смазала горчицей и поставила в холодильник промариноваться на часа 2-3.
Фото

Фото

.можно еще майонезом мазать но у меня не было потом кладу на один край начинку,
Фото

заворачиваю,
Фото

связываю ниткой,
Фото

заматываю в фольгу
Фото

Фото

и выпекаю в духовке при 180 примерно час-полтора...в этот раз я еще сверху рулеты смазала горчицей в зернах...
Фото

нитки снимать только после полного остывания рулета- иначе будет плохо держаться кучки girl_haha Wink

17.02.2013 -добавила пошаговые фото. Рулеты мариновала в смеси:
аджика+горчица в зернах+майонез +соль

вкусно и красиво!!!

вот еще нашла фото 2009 года girl_haha
Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Дек 2012 19:00

Распечатать сообщение
ААААААА Я первая. Забираю на новый год - с меня отчет!!!
lula-lula

юлия

38 лет
красноярск

lula-lulaМои рецепты
 
16 Дек 2012 19:03

Распечатать сообщение
lula-lula писал(а):
ААААААА Я первая. Забираю на новый год - с меня отчет!!!

friends friends friends friends friends очень рада friends friends friends friends friends спасибо что зашла!!!!
буду ждать отчетик friends friends friends friends Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
16 Дек 2012 20:17

Распечатать сообщение
Светик, классные рулетики nyam2 nyam2 nyam2 !!!
Моя мама такие делала, я как раз сегодня про них вспоминала, думаю еще, как бы мне на рынок попасть и фартук купить, а то мясо в последнее время в магазине покупаю, а там такого не продают Embarassed ...
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
16 Дек 2012 20:42

Распечатать сообщение
Света, good2 good2 good2 Romashki
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
16 Дек 2012 21:58

Распечатать сообщение
Ляночка08
Здорово!!! good2 good2 good2
KceHbka

Оксана




KceHbkaМои рецепты
 
16 Дек 2012 22:00

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Светик, классные рулетики

спасибо Rose

Алычка писал(а):
Моя мама такие делала, я как раз сегодня про них вспоминала, думаю еще, как бы мне на рынок попасть и фартук купить, а то мясо в последнее время в магазине покупаю, а там такого не продают ...

friends friends friends моя мама тоже так делает! friends friends friends friends friends
а я вчера как раз купила фартук- вот и приготовила nyam2 nyam2 nyam2

escada писал(а):
Света,

Лена, спасибо Romashki Romashki Romashki

KceHbka писал(а):
Здорово!!

Rose Rose Rose спасибо,Оксанка!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Дек 2012 1:48

Распечатать сообщение
Ляночка08
какая красота!
не сомневаюсь,что это очень вкусно
спасибо Romashki
nata69

Наташа


Краснодар-Португалия-Испания

nata69Мои рецепты
 
17 Дек 2012 16:17

Распечатать сообщение
nata69 писал(а):
Ляночка08
какая красота!
не сомневаюсь,что это очень вкусно
спасибо

спасибо,Наташ! надеюсь пригодится рецептик! Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Дек 2012 17:06

Распечатать сообщение
Для праздничного стола- то,что надо, а на втором фото какие начинки?
good2 good2 good2 Светлана, спасибо. Rose Rose Rose
Ираф

Ирина


Тольятти

ИрафМои рецепты
 
17 Дек 2012 17:22

Распечатать сообщение
Ляночка08

Светочка спасибо за рецептик! good2 Rose Очень симпатичные рулетики, я еще ни разу не делала, но надо, очень хочу с черносливом и с оливками бы попробовала.
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
17 Дек 2012 17:47

Распечатать сообщение
Ираф писал(а):
Для праздничного стола- то,что надо, а на втором фото какие начинки?
Светлана, спасибо.

спасибо! на втором фото посерединке с черносливом, тот что с желтенькой прослойкой- это с твердым сыром- он расплавился и по боках вылез girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha и один без ничего- просто мясо завернула...

Цукерочка писал(а):
Светочка спасибо за рецептик! Очень симпатичные рулетики, я еще ни разу не делала, но надо, очень хочу с черносливом и с оливками бы попробовала.

good2 friends Юля, на здоровье, да, с оливками думаю тоже будет вкусно good2 good2 good2 good2 good2 я что-то чаще всего чернослив кладу...
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Дек 2012 20:10

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
я что-то чаще всего чернослив кладу...


Свет, я тоже оч.люблю сочетание чернослив - мясо. good2 good2 good2
Цукерочка

Юлия


Украина

ЦукерочкаМои рецепты
 
18 Дек 2012 0:01

Распечатать сообщение
Цукерочка писал(а):
Свет, я тоже оч.люблю сочетание чернослив - мясо.

friends friends friends friends это беспроиграшный вариант good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
18 Дек 2012 14:12

Распечатать сообщение
Ляночка08
Чудо какое!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Имбирь

Ольга

46 лет
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
18 Дек 2012 19:08

Распечатать сообщение
Ляночка08
Ляночка, красивые и аппетитные релетики! nyam2 good2 А мне почему то захотелось их сохранить как закуску? unknown
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
18 Дек 2012 19:11

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Чудо какое!!!

спасибо! Rose Rose Rose

ТЕН писал(а):
Ляночка, красивые и аппетитные релетики! А мне почему то захотелось их сохранить как закуску?

спасибо! о, точно это больше закуска......в категорию я не попала Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed что может Насте написать пусть перенесет?
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
18 Дек 2012 20:17

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
а я вчера как раз купила фартук- вот и приготовила

- а у нас продают такие фартуки, они у нас брюшиной называются! Я права? unknown Обязательно попробую! nyam2 Очень аппетитно! girl_claping girl_claping
Марти

Елена

52 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
18 Дек 2012 21:09

Распечатать сообщение
Марти писал(а):
- а у нас продают такие фартуки, они у нас брюшиной называются! Я права? Обязательно попробую! Очень аппетитно!

ага, брюшина- это по сути то животики поросенка girl_haha

надеюсь рулетики понравятся!

очень вкусно и красиво если прям весь кусок завернуть в один большой рулет-у на в селах на праздники так делают -когда специально порсенка режут- на Рождество например good2
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
28 Янв 2013 20:13

Распечатать сообщение
Светик, привет!!! girl_bye
Пекла вчера мяско по твоему рецепту, запааааах стоял wacko1 wacko1 wacko1 . Получились очень вкусные рулетики, сочные, мягкие, прям нежные можно даже сказать sharik . Спасибо большое от всей нашей семьи Romashki Romashki Romashki !!!
Ну и фото:
Это моим вчера на ужин с чесночком( мне не хватило попробовать girl_haha , сказали очень вкусно):
Фото

А это мне сегодня на обед с черносливом nyam2 nyam2 nyam2 :
Фото

Ну и с салатиком:
Фото

dance2 dance2 dance2 dance2 dance2
Алычка

Алла


Украина

АлычкаМои рецепты
 
28 Янв 2013 22:54

Распечатать сообщение
Светочка, какая вкуснятина nyam2 good2 Обязательно сделаю. Своим сделаю и себе на утречко препрячу Wink А если сделать с постным мясом, как думаешь Свет не суховат будет unknown А то такое мяско по системи на обед уже не подходит, а очень рецепт понравилась Rose
Лора-а

Лариса

45 лет
Ger. Hamburg/Omsk

Лора-аМои рецепты
 
29 Янв 2013 0:58

Распечатать сообщение
Алычка писал(а):
Светик, привет!!!
Пекла вчера мяско по твоему рецепту, запааааах стоял . Получились очень вкусные рулетики, сочные, мягкие, прям нежные можно даже сказать . Спасибо большое от всей нашей семьи

girl_claping girl_claping girl_claping Аллочка, я так рада что ты решщила попробовать мои рулетики приготовить- girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping на здоровье тебе и твоей семье!!!! Rose Rose



Алычка писал(а):
Это моим вчера на ужин с чесночком( мне не хватило попробовать , сказали очень вкусно):

А это мне сегодня на обед с черносливом

nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 ммм, все аппетитные такие-супер! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2

спасибо за отчетик give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart

Лора-а писал(а):
Светочка, какая вкуснятина Обязательно сделаю.

girl_claping girl_claping буду рада friends

Лора-а писал(а):
если сделать с постным мясом, как думаешь Свет не суховат будет А то такое мяско по системи на обед уже не подходит, а очень рецепт понравилась

unknown из постного суховато будет...но тоже вкусно-=я делала если для себя то без жира- вкусно, а ососбенно если чернослива положить -он сочность придает..
ну и можно просто жир с него потом снять Wink
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
29 Янв 2013 2:57

Распечатать сообщение
Ляночка08 писал(а):
из постного суховато будет...но тоже вкусно-=я делала если для себя то без жира- вкусно, а ососбенно если чернослива положить -он сочность придает..

Свет решено, на днях сделаю, отчитаюсь обязательно good2 friends
Ляночка08 писал(а):
ну и можно просто жир с него потом снять

Ой, Свет так в брюшине столько прослоек жира, что удалить их просто не возможно. Я лучше для себя с другого мяска попробую, а моим орегенальный рецептик сделаю, себе конечно ж препрячу, пробу ж снять тоже надо Wink
Спасибо за рецептик give_heart Romashki Romashki
Лора-а

Лариса

45 лет
Ger. Hamburg/Omsk

Лора-аМои рецепты
 
29 Янв 2013 15:43

Распечатать сообщение
Лора-а писал(а):
Свет решено, на днях сделаю, отчитаюсь обязательно

girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping ура-ура -буду ждать

Лора-а писал(а):
Ой, Свет так в брюшине столько прослоек жира, что удалить их просто не возможно

ну да, это точно

Лора-а писал(а):
. Я лучше для себя с другого мяска попробую,

вот кстати- быстро и вкусно из постного мяска рулетики с черносливом- http://forum.say7.info/topic53935.html очень вкусные Wink

Лора-а писал(а):
а моим орегенальный рецептик сделаю, себе конечно ж препрячу, пробу ж снять тоже надо

good good ну да- и никто в обиде не будет girl_haha Wink



Лора-а писал(а):
Спасибо за рецептик

Rose Rose Rose Rose на здоровье- спасибо что зашла!!!!
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
17 Фев 2013 1:29

Распечатать сообщение
мясное ассорти- на краю тарелочки рулетики с черносливом
Фото


а это поближе
Фото

Фото
Ляночка08

Светлана

42 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |