Кекс «Утилизация»

Куда деть остатки творога и сметаны? А не испечь ли кекс?))) Сказано, сделано)))
Принимайте))) Достаточно вкусный эксперимент получился)))


А в холодильнике было:
- 100 гр. творога (протертого);
- 200 гр. сметаны;
- 3 яйца;
- 150 гр. сливочного масла (мягкого);
- 2,5-3 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 2 ч. л. разрыхлителя.

Взбить масло с сахаром, добавить творог и сметану, взбить.

Ввести по одному яйца, взбить.

Всыпать просяную муку с разрыхлителем. Перемешать тесто.

Часть теста выложить в форму на него разложить половинки персиков (можно свежие, можно консервированные) В углубления от косточки персика положить ложку любого варенья. У меня протертая клюква с апельсином.

Выложить оставшееся тесто и запечь.

Угощайтесь)))

Приятного аппетита!!!

Красивый кексик!!!!!

Творожное тесто всегда такое вкусное!! Хорошая утилизация!

Людмила, спасибо)))

Кира, совершенно с Вами согласна)))

Какой симпатичный кекс! Мне понравилась идея с персиками и вареньем!

Любовь, спасибо!!! У Вас очень интересные рецепты)) Передавайте привет моему Хабаровску)))

Наталья,спасибо за интересную идею с персиками и вареньем! Беру на заметку

Юлия, спасибо, что обратила внимание на мой рецепт!!!

Вкусняшно выглядит!
Наташа, а при какой температуре и сколько времени надо печь?

AlternativeSun писал(а):

Вкусняшно выглядит! Наташа, а при какой температуре и сколько времени надо печь?

Спасибо большое!!! Татьяна, у меня духовка убитая, пеку по запаху))) в рецепте написано 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Наташа,огромное спасибо за классную идею начинки,я еще орешков добавила,очень оригинально,правда у меня были свежие абрикосы,но это немного больше кислины только и всего очень вкусно получилось в тесте тоже использовала остатки-йогурт и творог мягкий,и сахара чуть меньше положила.Отличненький кексик получился
[url=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html][/url]

Натуличка Сергеевна писал(а):

Наташа,огромное спасибо за классную идею начинки,я еще орешков добавила,очень оригинально,правда у меня были свежие абрикосы,но это немного больше кислины только и всего очень вкусно получилось в тесте тоже использовала остатки-йогурт и творог мягкий,и сахара чуть меньше положила.Отличненький кексик получился [url=http://[censored smayliki]/smilie-168719559.html][/url]

Наталья, очень рада, что рецепт приглянулся)))) Спасибо Вам огромное, что воспользовались моим рецептом!!!

Наталья, спасибо за рецепт, очень вкусная утилизация получилась!