Кура фаршированная

Все добрый вечер!
Вот приготовила куру, хочу с вами поделиться)))


Вынуть из куры скелет)))

Замариновать ее.

Приготовить любую начинку.

У меня куриное, индюшачье филе,

шампиньоны, сыр, виноград.

Замаринованное филе

нафаршировать.

зашить, завернуть в фольгу

запечь.

и угощаться


Приятного аппетита)))

Какая красота и вкуснота
Только скелет наверное трудно изъять))))

Спасибо, Светлана! Скелет не трудно извлекать, в инете есть ролик)))

Берем любую начинку.... И кот ненавязчиво сбоку))))))

Только в Санкт-Петербурге говорят -кура

Да Тамара, кот главный дегустатор)))


Наталья, еще в Хабаровске, говорят кура)))

Красотааааа! А в чем мариновали? Сколько запекали, при какой температуре? Хочется совершить подобный подвиг, но без всех деталей страшноватооо

Sovушка писал(а):

Красотааааа! А в чем мариновали? Сколько запекали, при какой температуре? Хочется совершить подобный подвиг, но без всех деталей страшноватооо

Татьяна, извините, что так долго не отвечала, у меня месячный ребенок, не всегда есть возможность сесть за комп.
Маринад у меня, как правило из специй и приправ находящихся в холодильнике в данный момент)))
Маринад в данном рецепте:
- соевый соус
- горчица
- соль
- сахар
- петрушка
- острая аджика.
А вообще маринад для меня, это полет творчества и фантазии, который не всегда, к сожалению, могу повторить. (ибо очень вкусно получается, а записать забыла)))
Удачи Вам, на самом деле сложного ничего нет, зато очень вкусно!!!

Наталья, а по времени выпекать сколько? до золотистой корочки?
ЭЭх, хочу повторить ваш шедевр, но сомневаюсь в своих силах))
А у вас на фото в начинке что-то еще серо-коричневое мелко нарезанное, это не грибы?

Sovушка писал(а):

Наталья, а по времени выпекать сколько? до золотистой корочки? ЭЭх, хочу повторить ваш шедевр, но сомневаюсь в своих силах)) А у вас на фото в начинке что-то еще серо-коричневое мелко нарезанное, это не грибы?

Татьяна, извините за столь поздний ответ, захожу не часто (маленький ребенок), и не всегда высвечивается сообщение. В своих силах и возможностях даже не сомневайтесь. Это не трудно и у Вас все получиться. Да, в начинке присутствуют грибы (шампиньоны). Выпекала 1-1,5 в фольге, а затем развернула и подрумянила. Удачи Вам!!!