Морковные кексы

Решила поделиться рецептом морковных кексов - любимой выпечки моего семилетнего сына. Этот рецепт отлично подходит и для тортика.



Что потребуется:
150 гр. муки
120 гр. моркови
120 гр. коричневого сахара
100 гр. яблочного пюре (можно сделать из свежих яблок или взять детское питание)
1 яйцо
1,5 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 ч.л. ванильного экстракта

Приготовление:
Яйцо взбить. Морковь натереть на мелкой терке. Смешать яйцо, морковь, сахар, яблочное пюре и ванильный экстракт. Хорошо перемешать. Добавить остальные ингредиенты, замесить тесто. Выложить в формочки и выпекать на среднем жару 20-25 мин.

Приятного аппетита!

Хороший рецепт Спасибо,Мария

На здоровье!

Мария Аз. писал(а):

любимой выпечки моего семилетнего сына.

Мой сын любит морковную коврижку. Будем пробовать кексы
С НОВЫМ ГОДОМ!!!

Надеюсь, понравятся

Хороший рецепт! Спасибо,Мария,беру на заметку))

Ой-ой-ой какие кексы Я тоже люблю все морковное! Спасибо!

Мария Аз., сначала захотела приготовить кексики, но потом подумала, что лучше сделать один большой, а получился в итоге почти что тортик! Очень вкусно-превкусно

Испекла два коржа, намазала сметанным кремом коржи и посыпала кондитерским украшением (там цифра 1, срочно повезла к племяннику, которому месяц исполнился). Съели с чаем за полчаса!

Очень рада, что Вам понравилось!