Гамди-ча (корейская кухня)

Хочу предложить способ приготовления этого картофельного салата, которому научила меня мама.
Все рецепты, которые предлагаю вам приготовить, вы не купите на рынке, потому что те салаты немного изменены по различным причинам.
Примерная масса салата определяется по количеству картофеля.
Картофель 300 гр
Масло 100 гр
Черный молотый перец 0,5 ч.л
Соевый соус 0,5 ст.л
Соль 0,5 ст.л
Чеснок 0,5 ч.л.

Картофель пропустить через корейскую терку или нарезать тонкой соломкой и промыть в нескольких водах, чтобы смыть крахмал.

Оставить картофель на некоторое время в воде, а тем временем поставить кастрюлю с водой. Когда вода закипит положить туда промытый картофель и варить до полуготовности.(примерно 5 минут) . Для начала пробуйте, как только картофель немного смягчится откинуть его на дуршлаг и немного посолить, осторожно перемешать, затем переложить в чашку, положить чуть -чуть соевый соус(много положите он станет темным) , черный молотый перец, чеснок и залить немного нагретым маслом. Перемешать. Салат готов. Его можно есть в горячем, теплом и хможно добавить немного красного перца.олодном виде.
- долгому хранению не подлежит
- прежде чем накрыть крышкой, салат хорошенько остудить, а то может скиснуть
-салат много не готовят

никогда не ела такое блюдо,но судя по иписанию это очнь вкусно
надо готовить!
спасибо

Это очень вкусно!Мы с сыном иногда ходим в китайский ресторан и всегда берём там этот салатик!Всем рекомендую,спасибо,Евгения!

Вкусный салатик! Спасибо!

У меня камди-ча как второе , с мясом, очень вкусно =)

В закладочках, спасибо, попробуем

Подтверждаю, это очень очень вкусно . Мы тоже делаем с жареным мясом, тонко на струганым.

Всем привет!
С прошедшими и наступающими праздниками
Интересный рецепт.
Обязательно приготовлю. А сейчас в закладки.

спасибо Евгения у тебя много классных рецептов я тоже этот салат так готовлю-моим очень нравится .А иногда я ещё добавляю порезанную соломкой и обжаренную свинину. вкуснота неописуемая . Мея подруга кореянка научила давно,спасибо ей

Как хорошо, что вы делитесь своими рецептами. Этот салат очень любила раньше. Теперь сделаю обязательно.