Бутерброды с селёдкой

Бутерброды с селёдкой


К сожалению, у меня нет фото по - шагового приготовления бутербродов - только фото конечного результата, но я постараюсь подробно рассказать, как их смастерить.)))
1. Надо взять аккуратный небольшой батончик белого хлеба (только не ванильный, и не горчичный)
2. Перевернуть его лицевой корочкой вниз и аккуратно надрезать вдоль, саму корочку при этом не трогая. То есть, получается, вы разрезали изнаночную корку, мякоть, а лицевая корочка осталась целая.
3. Теперь у вас получился батон, разрезанный вдоль на две половинки, но не разваливающийся, за счёт целой корочки.
4. Выскребаем мякиш до корочки с одной и с другой стороны.
5. В первую часть мякиша добавляем майонез, зелень, выдавливаем чесночку - перемешиваем.
6. Во вторую часть мякиша добавляем кетчуп - перемешиваем.
7. Теперь заполняем "пустоты" нашего батончика. В правую половину кладём белую массу, в левую - розовую массу. Действуйте аккуратно, потому что две половинки батона всё же "висят" на ниточке, то есть на корочке.)))
8. А между этих двух половинок прокладываем целиковое филе сельди. Можно ещё укропчиком пересыпать.
9. Теперь закрываем обе половинки - у нас снова получился целый батон, только начинённый всякой всячиной.)))
10. Туго перевязываем его пищевой плёнкой и убираем в холодильник на некоторое время.
11. Нарезаем на кусочки очень острым ножом.

P.S. На самом деле всё не так страшно, как я тут расписала.

какой интересный вариант- забираю, попробуем

Ляночка08 писал(а):

какой интересный вариант- забираю, попробуем

Это, конечно, больше декоративный вариант подачи бутербродов с селёдкой... Но разок гостей можно удивить. Да и самим по - экспериментировать лишний раз не грех!

Inna - 1976 писал(а):

Это, конечно, больше декоративный вариант подачи бутербродов с селёдкой... Но разок гостей можно удивить. Да и самим по - экспериментировать лишний раз не грех!

ну да...согласна что больше для гостей..для обычного ужина не захочется так заморачиваться

Какая прелесть ! Даже будто детством повеяло - помню, как делали всякие канапе из батонов, вырезав из них мякиш...
С удовольствием возвращаюсь в детство! Инна, спасибо! Даже может и на Старый Новый Год приготовлю .

Спасибо!

оочень даже интересно,селёдочку у нас любят все . надо делать

Спасибо большое за отзывы!!!

Inna - 1976
Оооооочень красиво!

Имбирь писал(а):

Inna - 1976 Оооооочень красиво!

Ольга, спасибо!

Inna - 1976
Инна, очень оригинально! а как вкусно-то

photo2011 писал(а):

Inna - 1976 Инна, очень оригинально! а как вкусно-то

Inna - 1976 писал(а):

и не горчичный

Инна, а почему не горчичный? Рецепт очень понравился, опробую.

Медея писал(а):

Инна, а почему не горчичный? Рецепт очень понравился, опробую.

У горчичного и ванильного - вкус специфический. Ну, конечно, на любителя. Может, кому-то и из горчичного понравится.