Пампушки
| Сообщение | Автор | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
12 Янв 2013 18:34
  Традиционно во время Рождественских праздников в Украине на столе рядом с кутьей и варениками появляются пампушки: постные - на Сочельник и скоромные - 7 января. Для начинки обычно используют мак, вишню или варенье из розы. Вкусные пампушки и без начинки.
 Муку пересеять. Дрожжи растворить в теплом молоке. Маргарин растереть с сахаром, ванильным сахаром, цедрой лимона (факультативно). Добавляя по одному желтку, растирать до образования однородной массы. Растворенные дрожжи влить в массу, добавить теплое молоко, водку, всыпать муку и замесить тесто. Накрыть тесто, чтобы подошло. Перемесить и дать еще раз подойти. Часть теста выложить на посыпанную мукой поверхность, раскатать пласт толщиной 1,5 см. Стаканом обозначить круги до половины пласта теста, в центр каждого положить начинку, накрыть второй половиной теста и вырезать пампушки. Жарить в горячем масле в емкости с высокими стенками, - чтобы масло покрывало пампушки. Приятного аппетита! |
Terry
  |
||||||
|
12 Янв 2013 19:56
Верочка
 Очень аппетитно выглядят пампушки  Так и хочется утащить парочку  |
Nataly_S
Гость
|
||||||
|
12 Янв 2013 20:20
Очень аппетитные! Просто загляденье! Обязательно - в закрома!
|
Марти
 Елена 51 год Казахстан Джамбул - Тараз |
||||||
|
12 Янв 2013 21:48
Наташенька, спасибо большое!  Угощайтесь на здоровье!
Елена, я очень рада, что пампушки понравились  |
Terry
|
||||||
|
13 Янв 2013 0:33
а разве это пампушки
|
Людмила817
Людмила |
||||||
|
13 Янв 2013 1:03
Terry
ммммммм какие аппетитные пампушечки!  |
Nataniel
 Наталья 27 лет Республика Беларусь |
||||||
|
13 Янв 2013 1:13
Да. А откуда сомнения? Блюдо ведь не новое, а традиционное, праздничное. Рецепт - классический.
Спасибо большое, Наташенька! |
Terry
|
||||||
|
14 Янв 2013 4:12
Верочка!!! Прелесть!!!
Нам такие мама в детстве готовила))) Эх!!! Надо будет приготовить обязательно!!!!   |
Annetta_1734
 Анна 30 лет Украина, Николаев |
||||||
|
14 Янв 2013 5:08
Добавила в закладочки, такие аппетитные помпушки, как мамины, спасибки! |
Kudria79
 Lena 39 лет France-Ukraine |
||||||
|
14 Янв 2013 10:38
 |
t a s m i
 Татьяна Город Сергия Радонежского |
||||||
|
14 Янв 2013 15:40
|
Руслашенька
 Софюшка 69 лет Deutschland , Bremen . |
||||||
|
15 Янв 2013 20:23
Верочка!!! Огромное спасибо за рецепт!
|
karolina-r
 Каролина 55 лет Украина |
||||||
|
17 Янв 2013 17:19
Спасибо, Анечка! Для меня все рождественские блюда - это вкус детства
Да-да, приготовь! Я буду рада, если рецепт не разочарует.
Lena, на здоровье Вам!
Татьяна Смирнова Спасибо Вам большое за поздравление!!
Вам и всем девочкам я искренне желаю радостного и яркого Нового года! 
Руслашенька Софюшка, спасибо!!
karolina-r Каролина, спасибо Вам - благодаря Вам разместила рецепт |
Terry
|