Сорбет «Апельсиновый гранат»

Чудесный морозный сорбет с ванильно-коричной ноткой...

Нам понадобится :
200 мл гранатового сока (свежевыжатого)
400 мл апельсинового или мандаринового сока(свежевыжатого)
Сироп:
150 мл воды
одна звёздочка бадьяна
две щепотки корицы
15 грамм ванильного сахара


Готовим сироп: в ковшик налить 150 мл воды, положить звёздочку бадьяна.
Дождаться, пока закипит, сделать средний огонь и кипятить две минуты.
Всыпать ванильный сахар и корицу, тщательно перемешать, дождаться полного растворения сахара и снять с огня. И,пока наш сироп остывает,займемся главным:
из гранатов и апельсинов выжать сок:


Соединить соки и влить остывший сироп(бадьян вынуть),хорошо перемешать.
Перелить в контейнер,закрыть крышкой и убрать в морозильник.

Через 6-7 часов наш сорбет готов.
Приятного аппетита,запасайтесь витаминами!

Думаю, что будет и вкусно, и полезно. Добавляю в закладки!

yfnfif77 писал(а):

Думаю, что будет и вкусно, и полезно. Добавляю в закладки!

Наташа,спасибо!!!
Специи здесь слегка оттеняют вкус сорбета,а уж о полезности гранатового сока и цитрусовых можно писать целые трактаты...

ну надо же,как оригинально
вкуснятина!

nata69 писал(а):

ну надо же,как оригинально

Спасибо,Наташенька!!!
В кулинарии без творчества и оригинальности ведь никак нельзя

nata69 писал(а):

вкуснятина!

Лена, классная соковыжималка - я такую очень хочу.

yfnfif77 писал(а):

Лена, классная соковыжималка - я такую очень хочу.

Наташ,она для гранатов-вещь незаменимая,и легко раскладывается,и легко моется.Как только приходит сезон наших,отечественных гранатов,мы её достаём и пользуемся.В общем,полезная вещь в копилку здоровья!
А сейчас в продаже я видела маленькие соковыжималки,30 см в высоту,они совсем мало места занимают и по дизайну какие хочешь,разных цветов и раскрасок.Но я к этой привыкла,ей уже лет четырнадцать,а всё как новая.
Согласна с тобой-вещь классная,её и по наследству можно передавать!!!
И вот ещё,вспомнила!Использую её в качестве гнёта,когда делаю сыр.
Или грожусь ею,когда кто-то не хочет убирать за собой посуду...
В общем,полезная в хозяйстве вещь!

Да, вещь - бесподобная, я себе уже присмотрела, может к 8-му марта подарю себе А пока рецептик в закладочки!!!!

yfnfif77 писал(а):

Да, вещь - бесподобная, я себе уже присмотрела, может к 8-му марта подарю себе А пока рецептик в закладочки!!!!

Наташа,хороших тебе мартовских покупок!!!