Морковь по-корейски с баклажаном ( в духовке)

Сообщение Автор
Морковь по-корейски с баклажаном ( в духовке)
20 Янв 2013 5:50

Распечатать сообщение
Фото

Очень много салатов по-корейски предложено на сайте,я бы хотела предложить свой вариант, так как отличие все таки есть от всех предыдущих. В основном баклажан обдают кипятком (в случае хе) , отваривают или же обжаривают. Я предлагаю в духовке. Если же этот вариант уже имеется, извините за повтор unknown Этот салат я попробывала у своей хорошей знакомой и теперь с удовольствием пользуюсь им сама. Итак!
Фото

Нам понадобится:
2 кг. баклажан
1 кг. моркови
200-300гр. лука
2 шт. паприки(желательно красной, у меня была только оранжевый и желтый перец)
1/2 ст.масла подсолнечного
чеснок, корриандр, кинза(у меня не было), соевый соус, уксус, перец(черный, белый,жгучий), усилитель вкуса и соль.

Баклажаны порезать вдоль и нашинковать брусочками, сразу скажу, что мелко не следует резать, так как после термической обработки они станут немного меньше. Разложить на противень в один слой и жарить в духовке при 180*С 40 минут.Баклажаны должны получиться не много подсушенными, поэтому лучше не накладывать друг на друга.
Фото

Тем временем шинкуем морковь, лук и паприку соломкой,и все перемешиваем.
Фото

Готовые баклажаны(в горячем виде) выкладываем сверху наших овощей и накрываем крышкой, даем постоять минут 10.
Фото

После чего добавляем все специи( я не указываю сколько чего, так как на вкус и цвет,сами знаете, товарищей нет), выдавливаем чеснок и заливаем все раскаленным маслом.
Фото

Все тщательно перемешиваем. Обязательно даем постоять пару часов.
Я делаю на ночь и утром салат уже готов.
Фото
ирина к..

ирина

43 года
германия

ирина к..Мои рецепты
 
20 Янв 2013 20:39

Распечатать сообщение
ирина к.. писал(а):
2 кг. баклажан

Ирина, 2 кг или 2 шт. , как у тебя на фото
рецепт понравился nyam2 good2 , забираю , спасибо girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
20 Янв 2013 21:30

Распечатать сообщение
katinka писал(а):
Ирина, 2 кг или 2 шт. , как у тебя на фото
рецепт понравился nyam2 good2 , забираю , спасибо girl_in_love girl_bye Rose Rose Rose

2кг.
у меня просто все не вмещалось для фото, поэтому я положила только для примера
ирина к..

ирина

43 года
германия

ирина к..Мои рецепты
 
21 Янв 2013 16:57

Распечатать сообщение
ирина к.. писал(а):
у меня просто все не вмещалось для фото, поэтому я положила только для примера

good2
katinka

Екатерина

57 лет
Германия

katinkaМои рецепты
 
04 Фев 2013 20:59

Распечатать сообщение
Очень вкусно получилось,огромное спасибо Romashki .Фото к сожалению нет - съели всё wacko1
Schelli

Юлия




SchelliМои рецепты
 
06 Июл 2014 23:27

Распечатать сообщение
Schelli писал(а):
Очень вкусно получилось,огромное спасибо Romashki .Фото к сожалению нет - съели всё wacko1
очень рада, что вам понравилось girl_claping
ирина к..

ирина

43 года
германия

ирина к..Мои рецепты
 
10 Авг 2014 22:55

Распечатать сообщение
Romashki Romashki Romashki
Ai-ka

Алла Борисовна




Ai-kaМои рецепты
 
17 Сен 2014 3:53

Распечатать сообщение
Ирина спасибо за речепт понравилось забираю в заметку
Natalia 20

Natalia

32 года
Germanija/Bad Harzburg

Natalia 20Мои рецепты
 
01 Дек 2014 3:01

Распечатать сообщение
Natalia 20 писал(а):
Ирина спасибо за речепт понравилось забираю в заметку

спасибо за доверие,мне радостно от того, что понравилось girl_claping
ирина к..

ирина

43 года
германия

ирина к..Мои рецепты
 
04 Мар 2017 17:51

Распечатать сообщение
Какой хороший рецепт! Спасибо!!!!!!!!!!!!! Rose
Галактика

Галина




ГалактикаМои рецепты
 
05 Мар 2017 0:45

Распечатать сообщение
И правда отличный рецепт!!!! good2 good2 good2 nyam2 Спасибо,Ирина) Romashki должно быть очч вкусно girl_claping
Ырка))



Россия

Ырка))Мои рецепты
 
08 Сен 2017 0:11

Распечатать сообщение
Ырка)) писал(а):
И правда отличный рецепт!!!! good2 good2 good2 nyam2 Спасибо,Ирина) Romashki должно быть очч вкусно girl_claping



Галактика писал(а):
Какой хороший рецепт! Спасибо!!!!!!!!!!!!! Rose


СПасибо. Smile Вы попробуйте, наверняка вам понравится.
ирина к..

ирина

43 года
германия

ирина к..Мои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |