Пирожок эмпанадас

Ингредиенты:
оливковое масло (для жарки)
1 луковица (порезать)
1/4 стакана нарезанных оливок (пара ложек)
2 горсти изюма
100-120 г мелко порезанной вареной говядины
1 стакан измельчённых консервированных томатов
40 г фундука (измельчить в блендере)
50 г сыра (потереть на тёрке)
300-400 г слоёного теста (если покупное - разморозить)



Приготовление:
1. Разогреть духовку до 180 градусов, застелить пергаментом
2. На разогретом в сковороде оливковом масле поджарить лук. Выложить в миску смешать с оливками, изюмом, мясом, томатами, фундуком. Дать остыть, смешать с сыром.
3. Меньшую половину (математика страдает ) теста выложить в форму (я растягиваю прямо по ней, можно предварительно раскатать). Выложить начинку, сверху положить оставшуюся часть теста и аккуратно защипать края.
4. Выложить на противень, запекать 30 минут.

Полиночка!!!
Очень интересный пирог!!!
Очень неожиданные продукты, никогда не пробовала изюм и орехи с мясом , помидорами и сыром в одном пироге .....
но я думаю попробовать стоит!!!

МАРТЫШКА25 писал(а):

Очень интересный пирог!!! Очень неожиданные продукты, никогда не пробовала изюм и орехи с мясом , помидорами и сыром в одном пироге .....

Ой, да, я его родителям сделала, а до этого мама его в журнале отметила, мол, сделай. Я его переиначила, поэтому не указала название журнала. В общем, они едят и тоже говорят, что интересное сочетание, рисковое, но вкусное. И когда я напомнила, что это их же выбор, сделали та-акие круглые глаза

Полянка писал(а):

Ой, да, я его родителям сделала,

а сама ела???
как на вкус?

Полянка писал(а):

В общем, они едят и тоже говорят, что интересное сочетание, рисковое, но вкусное.

Полянка писал(а):

И когда я напомнила, что это их же выбор, сделали та-акие круглые глаза

видно сильно ты его переиначила

МАРТЫШКА25 писал(а):

сама ела??? как на вкус?

не, я выпечку вообще не люблю

МАРТЫШКА25 писал(а):

видно сильно ты его переиначила

принцип тот же - орехи, мясо, оливки, изюм, томаты, только вместо миндаля фундук, и пропорции другие

Полянка
Полина, вкусный пирожок!

ТЕН писал(а):

Полина, вкусный пирожок

Всегда рада тебя видеть и угостить