Медовая коврижка со сливами

Предлагаю попробовать чудесный пирог, очень ароматный, с кислинкой сливы. Рецепт взят на good-cook ещё давным-давно, лет десять назад точно, хотя бы раз в сезон, но пеку эту коврижку обязательно

Продукты:
Сливы - 10 шт
100г. сливочного масла
0,5 ч.л соли
0,5 ч.л. соды
1,5 стакана муки
100г. сахара (0,5 стакана)
2 яйца
2 ст. ложки сметаны с горками
2ст. ложки мёда с большими горками (150г.)

Смешиваем просеяную муку, соль, сахар, соду. Добавить мягкое сливочное масло и руками перетереть в крошку.

Сливу разрезаем пополам и вынимаем косточки

Отдельно смешать яйца, сметану и мёд. Мёд должен быть жидким, если он густой или засахаренный, то его нужно предварительно нагреть). Добавить яичную смесь в сухую и перемешать.

Выкладываем наше тесто в смазанную форму, у меня диаметр 26 см. Поверх теста раскладываем сливы срезом вверх. Утапливать их не надо, просто, разложить аккуратненько. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печём до готовности ( у меня это занимает около 25-30 минут). Отлично получается коврижка и в мультиварке Полностью остужаем и посыпаем сахарной пудрой.

Простой и вкусный рецептик!!!!
Обязательно приготовлю!

Карина, какой кекс ароматный, вкусный в выходные сделаю, благо, свои сливы как раз спеют

Малгося писал(а):

Обязательно приготовлю

Малгося, попробуй возьни никакой, а вкуснА

Мари я писал(а):

свои сливы как раз спеют

О, со своими сливами вдвойне вкуснее будет Машунь, если любишь медовую выпечку, то обязательно попробуй, а слива даёт сочность и кислинку

Каринушка! Прекрасная выпечка! Утащила в закладки. Спасибо за своевременный рецепт.

Вау! Вау! Ну где же ты, Кариночка, раньше была! Хотя бы на пару дней!
У нас сегодня начался новый год и я вчера перерывала рецепты в поисках медового и яблочного. Спекла новые маффины с яблоками и "свой" медовый бисквит.
Твой рецепт беру на вооружение, тем более, что сливы есть, а мед всегда в наличии.
Скажи, пожалуйста, каким стаканом ты пользуешься - 200 или 250 мл?

Каришуля!!!! А я вчера думала, чтобы такого испечь сливового? Испекла, правда не твой - другой Малгосин с маком. Зато следующий будет твой медовый, обещаю, тезка!!!! Спасибо за выставленный рецепт!!!

А цвет какой золотистый!!!!! Действительно медовая коврижка и по вкусу, и по цвету.
Кариночка, спасибо. Забираю в закладки. В этом году у нас ни слив, ни яблок своих нет. Если покупные сливы не съедим, то испеку, либо до будущего года рецепт останется.

Какая красивая коврижка! Медовый аромат, кислинка слив - чудесный рецепт!

милюда писал(а):

Спасибо за своевременный рецепт.

Да, сливы сейчас в самом разгаре

Жанчик писал(а):

У нас сегодня начался новый год

Жанночка, поздравляю с праздником!!!!!

Жанчик писал(а):

Скажи, пожалуйста, каким стаканом ты пользуешься - 200 или 250 мл

У меня мерный стакан с насечками я обычно им пользуюсь или на весах взвешиваю. 1,5 стакана муки - это 240 г, 0,5 стакана сахара - это 100г. А гранёного стакана у меня нет

Kepa писал(а):

Спасибо за выставленный рецепт!!!

Кариша, попробуй, медовые пироги всегда такие ароматные и совершенно не сухой эта коврижка получается

Багира-Манго писал(а):

А цвет какой золотистый

Ну, так медовый же пирог Зато какой мягкий но привкус мёда хорошо ощущается, а мы как раз любители

Багира-Манго писал(а):

В этом году у нас ни слив, ни яблок своих нет.

Досада какая на следующий год обязательно будут. У меня в закладках многие рецепты годами лежат и все очень хочу приготовить. Лариса, имей в виду рецепт, всех, кого угощала, все хвалили

binbin писал(а):

Медовый аромат, кислинка слив - чудесный рецепт

Спасибо, Ирина Попробуйте при случае, очень быстро готовится

Кариш, отличный рецепт
Мама моей школьной подруги пекла коврижку и мы на переменке ею частенько наслаждались .
Представляю как это вкусно будет со сливой

Багира-Манго писал(а):

В этом году у нас ни слив, ни яблок своих нет.

аналогично
Карина, большое спасибо за рецепт

Кариночка, огромное спасибо за вкусный пирог! У меня он с яблоками и лишь одинокой сливкой, которая присоединилась к весёлой компании розовощёких яблок - доченька сама их нарвала в яблочном саду накануне.

Time2Cook писал(а):

Мама моей школьной подруги пекла коврижку и мы на переменке ею частенько наслаждались

Я тоже вкус многих блюд помню с детства

Time2Cook писал(а):

Представляю как это вкусно будет со сливой

Мёд со сливой, оказывается прекрасно сочетается Попробуй, Танюш, при возможности

Esmira писал(а):

огромное спасибо за вкусный пирог

ООооооо, вот это оперативность Какой аппетитный кусочек!

Esmira писал(а):

доченька сама их нарвала в яблочном саду накануне.

Как здорово Спасибо, Эсмира за такой чудесный отчёт я очень порадовалась, увидев утром его

Кариночка! Вот я и добралась до твоей коврижки!

По кухне витают умопомрачительные медовые ароматы, но я удаляюсь спать, а утром с кофейком буду наслаждаться вкусом коврижки.
Сердечно благодарю за рецепт!!!

Жанчик писал(а):

Вот я и добралась до твоей коврижки

Ооооооооооо, какая нарядная получилась! Какая красотища Жанночка, безумно рада, что ты попробовала коврижку, огромное спасибо за отчёт

казачка писал(а):

Какая красотища Жанночка, безумно рада, что ты попробовала коврижку, огромное спасибо за отчёт

Кариночка! Коврижка обалденно вкусная! Обязательно буду готовить в сезон слив!!!
Благодарю за знакомство с рецептом!!!

Жанчик писал(а):

Благодарю за знакомство с рецептом

Жанна, как я рада, что пирог понравился Так приятно получить тёплый отзыв от такой хорошей хозяйки, как ты

казачка писал(а):

как я рада, что пирог понравился Так приятно получить тёплый отзыв от такой хорошей хозяйки, как ты

Жанчик

Чудесный рецепт! Спасибо, Карина!

Ирина Расшивалова писал(а):

Чудесный рецепт

Спасибо, Ирина Обязательно приготовьте, не пожалеете

Карина, я тоже к тебе в гости! С огроооомной благодарностью! Рецептик чудесный!!! При всей своей простоте в конечном результате получается очень вкусный и ароматный пирог!

Малгося писал(а):

я тоже к тебе в гости

Малгося, я тебе безумно рада!!!!
Слушай, какой красавчик- пирожок у тебя получился Очень мне приятно, что ты его приготовила

Спасибо за рецепт! Потрясающе вкусная коврижка получилась!😊😊

Даже для отчета не успела фото сделать..."улетел"