Апельсиновый террин с медом и мятой

Сообщение Автор
Апельсиновый террин с медом и мятой
26 Янв 2013 12:21

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Всем, у кого сейчас "золотая" пора апельсинов, очень рекомендую этот освежающий и простой десерт. Он идеален для подачи после плотного сытного обеда или ужина, и прекрасно очищает наши вкусовые рецепторы от предыдущей еды.

Ингридиенты:
8-10 апельсинов
600 мл свежего апельсинового сока
2 ст.л. меда
10 гр желатина (или 4 ч.л. агар-агар)
3 ст.л. измельченных листьев мяты

Снимите цедру с 2-х апельсинов и отставьте в сторону.
Фото

Очистите все остальные апельсины от кожи и мембран и тонко нарежьте кружками. Уберите все косточки.
Фото

Собирайте весь образующийся при резке сок.
Фото

Нагрейте апельсиновый сок (в т.ч. собранный) с цедрой,
Фото

медом
Фото

и агар-агаром. Если кто, как я будет брать желатин, то предварительно растворить его в небольшом количестве горячей воды. Помешивать апельсиновую смесь, пока мед не растворится. В конце добавить желатин и хорошо размешать.
Взять любую формочку для кекса (у меня была силиконовая) подходящего размера, чтобы уместились все наши апельсинки. Уложить кружки апельсина слоями, каждый слой посыпать нарезанной мятой.
Фото

Фото

Когда все апельсины уложены, осторожно залить их приготовленный апельсиновым соком с медом.
Фото

Фото

Слегка потрусить формочку, чтобы сок равномерно распределился между слоями.
Фото

Фото

Остудить террин в холодильнике или морозилке (можно оставить на ночь), пока он не станет достаточно твердым для нарезки. Вытащить террин из формы. У кого форма металлическая, то опустите ее на пару секунд в горячую воду. Выложите террин на сервировочное блюдо и нарежьте толстыми кусочками. Можно украсить листиками мяты.
Фото

Фото

Приятного аппетита!
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Янв 2013 12:48

Распечатать сообщение
Леночка,классный рецепт!
Могу себе представить какой это освежающий десертSmile)))

Какая ты роскошно-красивая на фото!
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
26 Янв 2013 12:55

Распечатать сообщение
Julliet
Юличка, спасибо большое и за комплимент моему рецепту и за комплимент моей фотке! Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Янв 2013 13:07

Распечатать сообщение
Лена, очень красиво и аппетитно morning1 air_kiss
t a s m i

Татьяна


Город Сергия Радонежского

t a s m iМои рецепты
 
26 Янв 2013 13:13

Распечатать сообщение
ням-ням-ням...жду апельсинчиков Romashki give_heart
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
 
26 Янв 2013 13:13

Распечатать сообщение
Лена, какой потрясающий десерт! nyam2 good2 Очень нравится рецепт, забираю, спасибо. Romashki
Julliet писал(а):
Какая ты роскошно-красивая на фото!

согласна girl_in_love friends
escada

Елена




escadaМои рецепты
 
26 Янв 2013 13:19

Распечатать сообщение
Татьяна Смирнова писал(а):
Лена, очень красиво и аппетитно

Танечка, спасибо за Вашу оценку! Romashki Romashki Romashki
Полянка писал(а):
ням-ням-ням...жду апельсинчиков

Полиночка,ждешь когда поспеют или когда из магазина принесут? girl_haha praising
escada писал(а):
Лена, какой потрясающий десерт! Очень нравится рецепт, забираю, спасибо.

Леночка, мне очень приятна твоя похвала! Забирай на здоровье! Romashki Romashki Romashki
escada писал(а):
согласна
Спасибо! Embarassed Embarassed Embarassed
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Янв 2013 13:27

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Полиночка,ждешь когда поспеют или когда из магазина принесут?

Пока поспеют girl_haha У нас есть, мы покупаем, но понемногу, зимой дорогие Embarassed А вот леееетом Yahoo! Yahoo!
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
 
26 Янв 2013 13:35

Распечатать сообщение
Полянка писал(а):
зимой дорогие А вот леееетом

А у нас - наоборот! Сейчас сезон, их много, разные сорта, цены самые низкие сейчас good2 Хотя этот террин больше подойдет для жаркого времени года. Так что если не забудешь про этот рецепт до лета, то обязательно попробуй - погравится! Гарантирую! praising girl_bye
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Янв 2013 14:11

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Так что если не забудешь про этот рецепт до лета, то обязательно попробуй - погравится! Гарантирую!

Про такой - не забуду. Спасибо! give_heart
Полянка

Полина


Москва

ПолянкаМои рецепты
 
26 Янв 2013 14:37

Распечатать сообщение
Какой замечательный десертик!!! У нас тож сейчас золотая пора апельсинов. Все деревья вокруг как новогодние елки увешанны золотыми шариками.
good2 good2 good2
Rose Rose Rose
Lulichka

Людмила

46 лет
Анталья

LulichkaМои рецепты
 
26 Янв 2013 14:41

Распечатать сообщение
Полянка писал(а):
Про такой - не забуду. Спасибо!

friends Romashki
Lulichka писал(а):
Какой замечательный десертик!!!

Спасибо Людочка, что оценили! Romashki Romashki Romashki
Lulichka писал(а):
У нас тож сейчас золотая пора апельсинов. Все деревья вокруг как новогодние елки увешанны золотыми шариками.

И у нас также - очень красиво, особенно когда солнечная погода! good2 good2 good2
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Янв 2013 14:43

Распечатать сообщение
ТЕН писал(а):
Юличка, спасибо большое и за комплимент моему рецепту и за комплимент моей фотке!

Ну мимо не пройти,хотя я по мужской частиSmile))))

А рецепт..жаль,что я не в Израиле - как раз сезон апельсин,а у нас тут сезон уже закончился,продают кислятину только на сок годится
Julliet

Юлия

41 год
Израиль-Австралия

JullietМои рецепты
 
26 Янв 2013 15:42

Распечатать сообщение
Как красиво и ярко, nyam2 wacko1 а апельсины у нас только привозные и зимой, и летом одинаковые! Embarassed А ты, Ленуська, просто красавица! girl_claping
Марти

Елена

53 года
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
26 Янв 2013 16:41

Распечатать сообщение
Julliet писал(а):
жаль,что я не в Израиле - как раз сезон апельсин,а у нас тут сезон уже закончился,продают кислятину только на сок годится

Да, Израиль, Турция, Кипр - все Средиземноморье сейчас усыпано цитрусовыми girl_in_love girl_in_love girl_in_love В Австралии сейчас жара, мы Вам сочувствуем. Но если хочешь попробовать этот рецепт - дождись сезона praising girl_bye
Марти писал(а):
Как красиво и ярко

Спасибо, Леночка! Romashki Romashki Romashki
Марти писал(а):
апельсины у нас только привозные и зимой, и летом одинаковые!

Ну, тогда Вам легче - можно в любое время приготовить этот десерт Wink
Марти писал(а):
А ты, Ленуська, просто красавица!

Embarassed Embarassed Embarassed sharik
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Янв 2013 17:33

Распечатать сообщение
Лена, как ты могла держать в секрете такую вкуснотищу!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2 У нас часто продают очень сладкие, вкусные апельсины. Как куплю,так сразу приготовлю.!!! girl_claping girl_claping girl_claping
А про фотку я уже говорила - good good praising praising praising
yfnfif77

Наталья


Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
26 Янв 2013 17:41

Распечатать сообщение
Леночка, вкуснятина какая good good2 girl_claping girl_in_love friends !!!
blirise

Ирина

49 лет
Эстония

bliriseМои рецепты
 
26 Янв 2013 18:11

Распечатать сообщение
yfnfif77Наташенька! Romashki air_kiss

bliriseИрочка! Romashki air_kiss
Девченки, спасибо, что заглянули и поддержали! friends
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
26 Янв 2013 19:08

Распечатать сообщение
Елена!!!! Rose Rose Rose Какая прелесть!!! girl_claping girl_claping girl_claping Я в неописуемом восторге!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Очень люблю все цитрусовое... и мятку тоже очень уважаю!!! nyam2 nyam2 nyam2 good good good good Спасибо, по случаю обязательно попробую))) Romashki Romashki Romashki Romashki
Annetta_1734

Анна

32 года
Украина, Николаев

Annetta_1734Мои рецепты
 
26 Янв 2013 21:04

Распечатать сообщение
Леночка, какой изысканный десерт! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
ЗаПеКаНоЧкА

Влада

20 лет
СтРаНа где не растут ФиНиКи

ЗаПеКаНоЧкАМои рецепты
 
26 Янв 2013 21:36

Распечатать сообщение
Леночка, вот это красота - вот это террин! wacko1 Никогда бы не додумалась до такого good2 Думаю, это очень вкусно с мороженым nyam2 Embarassed
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
26 Янв 2013 22:32

Распечатать сообщение
Annetta_1734 писал(а):
Какая прелесть!!! Я в неописуемом восторге!!!

Анечка, я рада, что рецепт тебе понравился! girl_claping Жду отзыва! Wink
ЗаПеКаНоЧкА писал(а):
Леночка, какой изысканный десерт!

Владочка, спасибо, что оценила! air_kiss Romashki Romashki
Bastilda писал(а):
вот это красота - вот это террин!

Яночка, спасибо за внимание и поддержку! Romashki Romashki Romashki
Bastilda писал(а):
Думаю, это очень вкусно с мороженым

Думаю, что и с мороженым и вместо мороженого, будет освежающе-охлаждающе-вкусно! nyam2 Wink Romashki
ТЕН

Елена

48 лет
Кипр-Краснодар

ТЕНМои рецепты
 
27 Янв 2013 0:26

Распечатать сообщение
ТЕН
Леночка, поддерживаю девочек- ты просто бесподобна на фото- girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
и террин- вкусняха- рецептик забираю Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose Rose
Ляночка08

Светлана

43 года
Украина, Винница

Ляночка08Мои рецепты
 
27 Янв 2013 0:34

Распечатать сообщение
Несомненно вкусный и освежающий десерт!!!!! girl_in_love
Елена,спасибо!!!Забираю с удовольствием!!! good
Санни Кеш

Юлия

38 лет


Санни КешМои рецепты
 
27 Янв 2013 1:06

Распечатать сообщение
как прочитала апельсииин с мяяяятой dance2 захлебнулась Yahoo!
Натуличка Сергеевна

Наталья

54 года
Москва

Натуличка СергеевнаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |